我们在谈到葡萄酒的时候，很多时候都会谈到葡萄酒的旧世界与新世界，并对他们的种植、酿造进行区别，并对自己的爱好对号入座。新旧世界葡萄酒都拥有大量粉丝。那么，新旧世界是如何提出来的，他们的历史演变是如何进行的呢？这个却不是太多人注意。上世纪七十年代，英国葡萄酒作家Hugh Johnson（休-约翰逊）在其出版的《葡萄酒故事》一书中，提出“传统产酒国”与“新兴的酒生产国”概念，被认为是葡萄酒新旧世界划分...
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我们在谈到葡萄酒的时候，很多时候都会谈到葡萄酒的旧世界与新世界，并对他们的种植、酿造进行区别，并对自己的爱好对号入座。新旧世界葡萄酒都拥有大量粉丝。那么，新旧世界是如何提出来的，他们的历史演变是如何进行的呢？这个却不是太多人注意。上世纪七十年代，英国葡萄酒作家Hugh Johnson（休-约翰逊）在其出版的《葡萄酒故事》一书中，提出“传统产酒国”与“新兴的酒生产国”概念，被认为是葡萄酒新旧世界划分...
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关注董叔聊红酒，我们一起享美酒，为自己喝酒，分享葡萄酒配中餐美食心得。...
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美国葡萄酒作为比较有名的产品，一直以来它是经济强国和经济大国，所生产出的葡萄酒也各有特色，作为新世界葡萄酒的成果之一，已经做到了真正的发展，现在为葡萄酒的行业带来了勃勃生机，经过积极寻找酿造技术和积累经验。在市场中美国的葡萄酒也涌现出了很多有名的品牌，其中包括啸鹰红酒。 新世界葡萄酒生产国以美国、澳大利亚为代表，还有南非、智利、阿根廷和新西兰等欧洲之外的葡萄酒新兴国家。美国葡萄酒的真正发展是在19...
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在葡萄酒界中，根据酿酒历史来划分了新世界葡萄酒国家和旧世界葡萄酒国家，至于新世界葡萄酒国家有哪些？主要都是一些历史比较短的新兴国家，例如美国、智利、澳大利亚等，包括我们中国也属于新世界葡萄酒国家，酿制葡萄酒的历史都比较短。新世界葡萄酒国家的特点新世界葡萄酒国家是酿酒历史比较短的国家，例如美国、加拿大、智利、阿根廷、澳大利亚、南非、新西兰等，这些国家的葡萄酒酿造历史只有一两百年，另外还有一些更短的，...
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身为新世界葡萄酒大国之一的美国，从酒标，历史到风味，都和旧世界有所不同。这回就让我们细细了解，美国酒如此反骨的原因吧！美国人碰上无法理解，不可理喻的人，事，物时，大家可能会半开玩笑的说，"法国来的（It's French）!,就如同法国人如果看到穿着不合宜的人会认为是他/她必定是美国佬一般。美国与法国在社会，生活等很多面向的逻辑是不同的，因此想法上时常会有许多碰撞跟冲突。而在葡萄酒的世界里，新，旧...
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美国十大最贵葡萄酒生产商之首为啸鹰酒庄（Screaming Eagle），该酒庄有两款葡萄酒位居“美国最贵的50款葡萄酒名单”（该名单只纳入连续生产超过5年的葡萄酒）前10名之列。其他有两款酒列入名单前十名的生产商还包括沙德酒窖（Schrader Cellars）和布莱恩特家族酒庄（Bryant Family Vineyard）。下面让我们更进一步地来了解这些号称是“美国十大最贵葡萄酒生产商”的美...
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葡萄酒的新世界与旧世界是葡萄酒里常常会讲的两个概念，最早是由英国一位著名的酒评家休·约翰逊提出来的。旧世界指的是传统上产出葡萄酒的国家，主要指欧洲（意大利、奥地利、乌克兰），但也包括了地中海沿岸具有悠久酿酒历史的北非和近东国家（黎巴嫩）；新世界指的是比如美国、南美、南非、澳洲这些由传统葡萄酒产国传入酿酒技术，进而有了自己发展的“新”的葡萄酒产国，其中也包括中国，尽管中国有葡萄酒的历史比欧洲长。整体...
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葡萄酒新世界产区有哪些呢？其实葡萄酒中的新世界是指新兴的葡萄酒酿造国家等等，主要以美国、澳洲、南非为首，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！葡萄酒中的新世界是指新兴的葡萄酒酿造国家，新世界葡萄酒产区很多，主要以美国、澳洲、南非为首，新世界葡萄酒产区栽种各式品种的葡萄，发展出一套不同于旧世界的生产技术，目的是为了打破旧世界既定的法则，酿造自己心中理想的葡萄酒。与欧洲旧世界国家不同，新世界葡萄酒产区...
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