喝过葡萄酒的就知道，刚喝的时候感觉不出什么，但是当喝完半瓶到一瓶的时候，酒量差点的这时候已经开始摇头晃脑了。按照人们的正常思维来说度数低的酒不容易喝醉，度数高的自然容易喝醉！那么为什么葡萄酒度数低却也容易醉？先来看看通常我们是如何醉酒的喝下去的酒精会先进入胃部，经过消化道，再吸收到血液中，随着血液流动一般酒精会先到达肝脏，被一种叫做乙醇脱氢酶的物质分解。当分解速度小于酒精摄入速度时，未分解的酒精便...
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喝过葡萄酒的就知道，刚喝的时候感觉不出什么，但是当喝完半瓶到一瓶的时候，酒量差点的这时候已经开始摇头晃脑了。按照人们的正常思维来说度数低的酒不容易喝醉，度数高的自然容易喝醉！那么为什么葡萄酒度数低却也容易醉？先来看看通常我们是如何醉酒的喝下去的酒精会先进入胃部，经过消化道，再吸收到血液中，随着血液流动一般酒精会先到达肝脏，被一种叫做乙醇脱氢酶的物质分解。当分解速度小于酒精摄入速度时，未分解的酒精便...
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因为食用酒精接近100度，只要加水就可以降度。无论是你要十几度还是几十度的酒，只要加水就可以完成。加完水之后，为了让这个“假酒”喝起来更像真粮食酒，酒厂的普遍做法是加入香精香料来勾兑。有人说：为什么加入香精香料就可以模仿出跟白酒很像的口感？这就是现代技术的结晶了。经过科学家们不懈的努力，发现了除了大曲酱香酒以外的其它所有香型白酒的主体香，比如浓香型白酒的主体香是己酸乙酯，清香型是乳酸乙酯和乙酸乙酯...
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哪种啤酒度数低不容易醉？那当然得是无醇啤酒了，绝大多数国产啤酒度数都在3-5%左右，而高端一些的啤酒在5-7%，少部分精酿啤酒会高达10%以上，尽管啤酒度数都属于比较低的，但都比不过无醇啤酒，并不是不含酒精，只是酒精含量在0.5%以下，对于一瓶普通啤酒都会醉的人来说最合适。无醇啤酒度数低不易醉对于不会喝酒的人，一瓶普通啤酒都会醉倒，但几乎在所有酒类饮料中，啤酒的度数是最低的。白酒的度数通常在38度...
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清酒的度数在前面大家介绍过了，大约都在20度以下，但度数虽然低，可很过清酒的都了解，这清酒的后劲还是很大的，那为何低度清酒还有着比肩白酒的后劲呢？下面大家就从科学的角度出发，看看为何清酒度数低容易醉。其实原因也很简单，在于清酒中含有很多的“不纯物”。“不纯物”是日语直译，英文叫做Congener，在这里不是说喝了对身体有害，会让你食物中毒上吐下泻的不洁净的坏东西。这里的“不纯物”指的是酿酒过程中，...
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哪种啤酒度数低不容易醉对于不会喝酒的人，一瓶普通啤酒都会醉倒，在所有酒类饮料中，啤酒的度数是最低的，通常只有3%左右。如果喝啤酒还容易醉，那就推荐喝无醇啤酒。无醇啤酒并不是真的不含酒精，而是规定酒精含量低于0.5%以下，度数相对普通啤酒低很多，而且喝起来也是啤酒味，只不过口味更加淡爽、苦味较轻，有些还会添加果汁，令其口感偏甜。市面上还有一种“果啤”，酒精度比较混乱，有些是完全不含酒精，有些酒精度也...
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传说中的日本清酒一般只有十几度，喝惯了50多度的酱香白酒，再喝日本清酒，这么低的度数想着肯定是千杯不醉，但是很多人却小看了它，这么低的度数竟然喝大了，日本清酒不是模仿中国的黄酒酿造的嘛，怎么这么神奇?清酒在日本人心里特别重要，从各种神社里供奉的酒神就能看出来。有些南九州地区太热了，不适合种大米，它们还会供奉田神，希望大米没病没灾大丰收。毕竟大米是清酒的重要原料。酿造清酒，需要专门的淀粉含量高、蛋白...
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起泡酒中含有大量气泡，这些气泡可以加快酒精吸收，使酒精更快进入血液；且起泡酒酒精度数较低，入口清爽，容易饮用，会不自觉的喝多，因此会更容易喝醉。所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒就是在酒里加入二氧化碳，使酒的口感更丰富。最著名的起泡酒就是香槟、卡瓦、普罗塞克等。起泡酒适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前...
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与家人聚餐，或者与朋友小酌总是不可避免的要来杯酒衬托着这样一个欢快的氛围，但是经常喝酒的人都会知道红酒相比于其他酒类而言， 很多人都说葡萄酒后劲足，一开始喝葡萄酒的时候觉得口感醇厚、润滑、像喝饮料一样很好喝！由于高兴，一不小心和朋友喝了三四杯，可是喝着喝着，酒劲上来了，开始头晕、难受、甚至呕吐！为什么葡萄酒会有如此大的后劲其实是跟其在橡木桶中的长期储存有关，红酒后劲足的主要原因是红酒中的葡萄糖成分...
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