不知道从什么时候开始，一些对啤酒充满偏见的观点就出现在大众视野里：喝啤酒会肥，会长啤酒肚！只有冰啤才够味，啤酒容易引发糖尿病；别喝啤酒，啤酒喝多了会阳痿！ ？？？肥胖只是因为你的饮食方式不健康，不够味是你还没有试过其他风味的精酿啤酒，至于阳痿......有一位性爱专家发现，喝啤酒明明会让男人的活儿更好~老司机助攻神器临床性学家和婚姻治疗师Kat Van Kirk博士在她最近出版的书《拯救你的不和谐...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）老年份葡萄酒通常比新年份葡萄酒更柔顺醇和，也更加脆弱，经不起折腾。因此，喝一瓶老年份的葡萄酒，侍酒时要更加小心翼翼。今天，本文就为大家介绍老酒（指至少陈年 10 年的葡萄酒）该如何侍酒。PART1静置老酒经过长时间的陈年后，酒液中的不稳定物质会发生改变，析出结晶，形成沉淀。但是葡萄酒到你手上之前，已经经过长时间的运输，沉淀物...
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酱香酒更好喝吗？我有一个相识多年的朋友，家在广州与我同姓，感官年龄比实际年龄起码小好几岁，生性开朗，快乐多多。我们相距近千里，不常谋面。每次相见总是以酒助乐，闲话酒肆更得开怀。前些日子，我和老黄电话里聊起一个关于饮酒的话题，说身边有不少人改喝酱香酒一段时间后，就改不回去了！我当时未能认真作答，只是赞同朋友的诸多感受。而且，我也理解这种“回不去”的事。但是，我不想让朋友产生“酱香酒才是最好的酒”这种...
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红酒不一定要买贵，但一定要买对，特别是对于新手来说，一定要挑选好合适的入门酒，市面上有很多以次充好的葡萄酒，更别说假冒伪劣的了，那到底新手买红酒怎么挑选呢？其实最主要就是从酒标入手，对于新手就应该挑选一些容易入口的酒，否则很容易变成“劝退酒”。新手买红酒的5个小技巧1、看配料表买红酒首先要看配料表，现在市面上有很多红酒都是勾兑出来的，有添加剂存在的红酒千万不要选，当然二氧化硫除外，这是为了延长保质...
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每一种酒都有许多不同的喝法，梅酒当然也不例外，来看看梅酒有哪些美味的喝法吧！方法一：直接品尝想要喝到梅酒最真实的滋味，当然是直接喝下肚啰！尤其是喝日本酒酿成的梅酒，会有带有一丝非常特殊的米香，如此的香气，把梅酒带到另一种层次，当然要纯饮来好好品味其中的独到风味！方法二：加冰块梅酒的酒精浓度其实颇高，再加上味道甜美常让人一不小心就喝多。如果担心喝醉，或觉得纯饮太过甜腻，加入冰块是很好的选择，不但能把...
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一方水土养一方人，每个地方都有不同的饮食习惯。饮食习惯的差异，又间接影响到白酒风格的选择。以本地菜佐本地流行酒，更能相得益彰。 1 醇我的老家，在河北衡水，长大后到保定上学、定居。这两个地方，很少吃辣，菜式以咸香为主。饭店虽有川湘菜式，但大多做过改良，以适应本地人口感。河北饮酒以中低度为主，喜好高度的人很少。地产酒主要有衡水老白干、丛台、刘伶醉、板城烧锅等品牌，产品主要特点是醇、甜。衡水老白干是...
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经常喝酒和买酒，对酒比较了解的朋友都知道，老酒要比新酒贵。虽然在价格上贵些，多数喝酒的朋友还是更喜欢买“历史悠久”的陈酿，原因就在于老酒比新酒喝起来更醇厚、绵柔、更香更有滋味。那么问题就来了，究竟是什么原因让老酒比新酒更好喝呢？下面小编就讲几点，大家一看就知道了。酒友其实都有感觉存放有些年份的老酒喝起来柔和爽口，而大部分新酒喝起来入口刺激性大。其实新白酒经过一段时间的储存，酒香也会变的柔和，口味也...
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2019年10月24日，华东师范大学生命科学学院叶海峰团队在 Science 子刊 Science Translational Medicine 发表封面论文，。当人体植入某种定制化细胞后，人们只需通过饮用特制的浓缩绿茶，便可使其在体内产生代谢物原儿茶酸进而控制细胞中目的基因的表达。而这种目的基因可按照需求调整改变，可以变为提高人体免疫力的抗体，也变为清除体内有害分子的酶，还可以变为降低血糖的胰岛...
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红酒做为辅料是很正常不过的事情，但是选什么酒配什么菜也是这个酒和这种才有着相似的味道，这样食物不会失去原本的特色，还能吸入酒的醇香，这样才是好的搭配。 红酒配奶酪 新鲜的奶酪和半硬的奶酪的口感比较清淡一点，因此可以和质地轻，口感清淡的红酒搭配。相对于新鲜奶酪和半硬奶酪的清淡，山羊奶酪和白霉奶酪的口味则比较浓烈一些，能够和质地厚重，口感浓郁的红酒搭配。 而奶酪当中的独行者蓝纹...
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