水井坊首开行业先河助力“非遗新生”文 | 微酒团队编 | 郁璐3月20日，正值酒业春糖盛会，全国各地的酒业人士齐聚成都。而与大多数品牌忙着推新招商不同，水井坊在春糖期间发起并成立业内“第一支”中国文物保护基金会水井坊非遗新生专项基金（以下简称非遗保护专项基金），旨在将源远流长的中国白酒文化与博大精深的“非遗”进行接驳，探寻非遗的可持续发展之路。而此举也获得了中国文物保护基金会副理事长兼秘书长詹长法...
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副牌酒是波尔多红酒的特色，而奥比昂红酒作为波尔多五大一级庄之一，自然也有，虽然相对同属一级庄的拉菲来说，奥比昂红酒在国内并不太出名，但奥比昂正牌和副牌的价格都是比较对得起良心的，品质绝对属于上乘，但价格却相对更低一些，因此性价比在五大一级庄中都是非常高的。奥比昂正牌和副牌的区别奥比昂红酒也叫侯伯王，英文为Haut-Brion，而奥比昂副牌叫小奥比昂或小侯伯王，英文为Le Clarence de H...
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瓶身有鹿头标志的洋酒威士忌是什么牌子呢？Dalmore大摩和Glenfiddich格兰菲迪这两个威士忌品牌都是鹿头标志，只不过大摩威士忌硕大的麋鹿头更加突出一些，虽然大摩在国内的知名度没有格兰菲迪那么高，但实际在档次和价格上，基本碾压格兰菲迪，轮其口感绝对是同年份极佳的。瓶身有鹿头的大摩威士忌Dalmore大摩和Glenfiddich格兰菲迪都是鹿头标志，而且都是麋鹿，只不过格兰菲迪是一个较小的鹿...
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很多法国名庄都有正副牌之分，价格相差也比较明显，如果葡萄酒标上标有“Second Vin”，那就代表它是“副牌酒”，例如法国一级庄玛歌红酒，在市场上就非常说欢迎，但也有很多副牌让人不知道如何挑选，其实玛歌红酒正牌与副牌的区别非常大，了解其中缘由你就知道如何选择了。玛歌红酒正牌与副牌的区别很多葡萄酒品牌价格都是数千元一瓶，例如法国波尔多一级庄拉菲、玛歌等，当然品质也是有保证的，但如果遇到不好的年份，...
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塔牌“超群”的品质基于其优越的地理位置和的原料资源。鉴湖是绍兴人的也是绍兴黄酒的“血脉”，同时也是国家对绍兴黄酒实施原产地域保护的重要之一，为数众多的黄酒厂分布于鉴湖水系沿岸。而塔牌则正位于鉴湖之源头，酿酒所用之水均为鉴湖源头活水，直接取自湖心。为了保证每一件“作品”都能具备出色品质，塔牌对产品品质的控制从“粒米”抓起，每年出资200多万元用于糯米原料基地的建设与管理，从种子到收割实行全程控制，将...
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我有个极容易让我抓狂的好友……不管是我送酒给他，还是请他一起喝，之后他总是要不厌其烦的跟我说一遍“对我来说，红酒喝起来其实都一个味儿！”把我送你的那瓶名庄还我(ｰ ｰ;)，我给你换瓶便宜的。我相信，你身边也总同样会有个别常说“红酒都一个味儿”的朋友，有时还会补充说“不好喝……”但对喜欢葡萄酒的人来说，她最大的魅力，反倒是因为风味多种多样啊。为什么会有这么大的反差？这当然不是因为人的品味天分不同。其...
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在生活中，当要喝红酒时，常常为了搭配什么菜而发愁，今天小编来说说经典红酒搭配系列。小编先要说一下为什么海鲜基本上不能和红酒搭，而是选择白葡萄酒，这是因为葡萄酒里有一个成分叫单宁，主要来自葡萄皮，葡萄籽还有橡木桶，当然橡木桶萃取的单宁微乎其微。红酒配什么食物最佳比如像喝茶时的苦涩味，喝酒时在口中也有类似的苦味，同时单宁也有一定酸度，有解腻的作用，可以搭配高脂肪的肉类，但是当单宁遇上海鲜，就会放大海鲜...
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我有个极容易让我抓狂的好友……不管是我送酒给他，还是请他一起喝，或者给他推荐某款酒，喝完后他总是要跟我强调“红酒我喝起来其实都一个味儿！”把我送你的那瓶名庄还我啊啊啊！！我相信，你身边也同样会有那么几个经常说红酒都一个味儿的朋友，有时还会补充说“红酒不好喝……”但对资深葡萄酒爱好者和我这样的品酒专业人士而言，买酒除了因为葡萄酒好喝，反倒正是因为风味多种多样啊。为什么会有这么大的反差？当然不是人的品...
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lafite也就是法国著名葡萄酒品牌拉菲，是来自法国波尔多的五大名庄之一，传说中的82年拉菲说的就是lafite红酒，足以证明身份有多么高，而且还被称为葡萄酒王国中的“皇后”，相比其他普通的法国红酒，lafite专注于高品质和高端价格，所以作为世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。1、lafite红酒的特点lafite红酒就是法国拉菲酒庄酿制出来的葡萄酒，作为法国波尔多五大名庄之一，历史悠久，最早可追溯至...
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