适合年轻时饮用的葡萄酒范畴很广，有酒中的“小清新”干白葡萄酒、半干白葡萄酒；有桃红葡萄酒；有起泡酒；也有清淡型红葡萄酒……今天，我们就来聊聊适合年轻时饮用的清爽型葡萄酒。口感清爽的葡萄酒是适合年轻时饮用的葡萄酒它们种类多样魅力各有千秋，所以容易被忽视。一般而言，口感清爽的葡萄酒饮用的有效期很短，属于即开即饮型，有的只有几个月，最多也就存放两三年就得喝掉。好比蝴蝶，拥有短暂而绚烂的生命，但能留给我们...
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之前小编写了什么是餐后酒，哪些酒适合当餐后酒。与餐后酒对应的，自然就是餐前酒，也就是我们平时说的开胃酒。平常没啥胃口的小伙伴赶紧看过来！小编又整理了适合餐前饮用的酒，参考适量喝点，说不定胃口更好哦！01什么是餐前酒？跟字面意思一样，餐前酒（aperitif）是进餐之前饮用的酒精饮料，并不是特指某一种酒。它有激发食欲的作用，所以说“开胃酒”这个名字还是很形象的。餐前酒真正影响人们的饮食习惯是从 5 ...
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毫无疑问，葡萄酒是全世界美食界最普遍的热情之一。主要原因是文化和社会的繁荣引起了主要生产者和消费者的兴趣，这种不良的饮酒源于葡萄的加工过程。毫无疑问，最常见的主题之一是葡萄酒的理想饮用温度，以保持其所有特性并增强其主要的感官特性，例如香气的味道。实际上，重要的是要了解最合适的温度，以便在餐桌上摆出最好的葡萄酒来增强这一重要产品。饮用温度以哪种方式影响葡萄酒的特性？重要的是要说葡萄酒的温度会影响葡萄...
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开胃酒又称餐前酒，即是使人在餐前喝了能够刺激胃口、增加食欲的酒。开胃酒主要是以葡萄酒或蒸馏酒为原料加入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成。适合于开胃酒的酒类品种很多，传统的开胃酒品种大多是味美思（Vermouth）、雪利酒（Sherry），这些酒大多加过香料或一些植物型原料，用于增加酒的风味。现代的开胃酒大多是调配酒，用葡萄酒或烈酒作基酒，加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原料。此外，葡...
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纵观整个酒水市场我们不难发现，随着温度的提高，啤酒销售再获销售高峰，并且还有着大幅度上升的趋势，很多酒水品牌也曾多出出现断货的情况，那么适合夏季饮用的酒水有哪些呢，那些销售火爆的品牌分别是谁呢，下面让我们一起来看一下。第1款就是意大利蓝带，很多人都不懂意大利语，看到它上面有蓝色的袋子，所以大家都把它叫做蓝带，这款啤酒是意大利知名的啤酒，酒精含量偏高，但是新鲜又清淡。第2种就是丹麦的嘉士伯，足球和啤...
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人们都知道酒水是越陈越香，在众多的年份酒中，窖藏都是非常重要的，毕竟年份酒主要还是经过陈酿才能称为年份酒，存储白酒一般都是用地窖或者山洞来进行，由于用地窖的人比较多，通常人们称之为窖藏酒，在做窖藏酒的时候，需要达到一定的条件和标准才行，那么酒水在存储前需要满足什么条件呢？一、必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒存储白酒需要很长的时间，对酒水的质量有很高的要求，像一些低度酒的话也不能存放太长的时间，要是食...
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在不同的场合，由于就餐者的喜好和供应的食物不一样，需要考虑选择不同的葡萄酒。那么，在各种场合，哪种葡萄酒才是最佳的出场嘉宾呢？实际上，关于在什么场合饮用哪种类型的葡萄酒并没有金科玉律，因为人们对酒的喜好各不相同，要求也各不一样。这里只是提供几条比较宽松的参考指南，让你对什么场合适合喝什么酒有个基本的概念。一、适合饮用白葡萄酒的场合白葡萄酒比红葡萄酒口感更干更清爽，最适合在正餐前饮用。不过，获得了大...
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1、什么是餐前酒？跟字面意思一样，餐前酒（aperitif）是进餐之前饮用的酒精饮料，并不是特指某一种酒。它有激发食欲的作用，所以说“开胃酒”这个名字还是很形象的。餐前酒真正影响人们的饮食习惯是从 5 世纪开始的，1796 年，Antonio Carpano 在意大利都灵推广味美思（Vermouth）这种传统的餐前酒，成为餐前酒历史上的一个里程碑事件。20 世纪，餐前酒已遍布全球，如今也融入到了很...
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