近日，第20届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛赛事评比落下帷幕，在经过比利时王国和欧盟的双重认证后，现已在大奖赛官网全球发布。其中，新锐白酒品牌谷小酒"茅台镇"斩获该项大赛金奖。比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛素有烈酒界"奥斯卡"之称。在今年的评选中，来自29个国家和地区的104名国内外评委对1750余款烈性酒进行了打分，旨在甄选出最具有品质保证的优秀产品。据了解，汾酒、茅台、舍得、宝丰、衡水老白干、...
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文 | 岳治中12月4日，“君品习酒荣获比利时布鲁塞尔大奖赛大金奖新闻发布会”在河南郑州举行。布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛组委会资深评委，上海日报专栏作家 John Isacs（艾哲庸）北京国际酒类交易所总经理朱力，中国酒类流通协会副会长、河南省酒业协会会长熊玉亮，人民网·人民健康总经理万世成，新华社经济参考报副总编辑、新华社民族品牌办负责人 王恒涛，中国国际公益慈善论坛组委会常委副秘书长、北京世环生...
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伏特加是什么酒，伏特加酒是俄罗斯具有代表性的酒，是以谷物等原料,经过蒸馏酿造工艺制成95度的可食用酒精,然后用蒸馏水淡化到40-60度,并且是经过活性炭处理过的蒸馏酒。1.伏特加的来源伏特加酒多产地为俄国，起源于14世纪，它的原始酿造工艺是从意大利引进的，在引进时还有个小故事插曲，莫斯科大公瓦西里三世颁布命令禁止民间饮用伏特加酒，原因是为了保护俄国的传统名酒，即保护蜜酒的生产销售，所以当时的伏特加...
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7月4日，2022比利时布鲁塞尔CMB榜单正式全球发布！经过为期3天的紧张评审，赖世家·天酿、赖世家·虎虎生风两款产品以超凡品质突出重围，拿下赛事金奖。同时，荣获金奖的还有贵州茅台酒43度飞天茅台，贵州珍酒珍十五等。本届大赛，再度回归全球巡回赛制，首站选择了世界朗姆酒之都——瓜德罗普。有来自60个国家和地区的2030款样品参赛，创下样品数量历史新高。历经来自34个国家和地区的120名国际评委严苛评...
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中国食品报中国酒周刊报道10月下旬，第22届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛（Spirits Selection by CMB）在赛事发源地比利时布鲁塞尔举行，来自全球各国的烈性酒品牌热情拥抱此次盛会。11月3日，经比利时王国和欧盟双重认证，大赛榜单全球发布。川酒集团旗下叙府20和云边藏秘·祥云松茸酒两款产品在此次大赛中荣获金奖。跨国越洋参赛，川酒集团两款产品获国际认可从1999年至今，素有“烈酒奥...
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9月6日，备受世界酒业关注的2019比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛评选结果揭晓，劲牌公司毛铺系列产品毛铺玉荞酒、毛铺老酒15年、毛铺紫荞酒分别荣获大奖赛大金奖、金奖和银奖。毛铺酒获得国际认可并斩获三项国际烈性酒大奖的背后，是毛铺孜孜以求，对产品品质不断追求的匠心精神。毛铺酒到底是什么类型的酒？毛铺系列产品能在国际烈性酒大赛中获奖，其属于烈性酒无疑。烈性酒又被称为蒸馏酒，酒精度一般较高。酒的分类较多...
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烈酒的风格多种多样，不同的国家有自己的烈酒，蒸馏过程的不同、原料的不同、陈酿方式的不同，使得口味和风格不尽相同。那么威士忌属于烈性酒么；一起来了解吧！一、什么是烈酒烈酒(spirits)就是高浓度的烈性酒,也叫蒸馏酒，由于蒸馏过程中提取的馏分不同，有时分为"头曲"、"二曲"或"二锅头"等。蒸馏制酒法是酒类制法中不可缺少的一种，也是酒类发展的一大领域。由于制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀...
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2022年比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛（Spirits Selection by CMB）在世界朗姆酒之都——瓜德罗普拉开大幕。7月4日，官方榜单正式向全球发布，山东百脉泉酒业有限公司两款国潮新品清照国词、清照国韵从众多参赛产品中脱颖而出，荣获2项金奖殊荣，彰显了鲁酒的国际风范。百脉泉清照国词、国韵，是百脉泉酒业应对当前国风国潮热，深度挖掘本土名人，致敬“千古第一才女”李清照而生产的高端产品。2...
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白酒属于烈性酒。烈性酒也叫蒸馏酒，在发酵后经过蒸馏得到高浓度乙醇溶液，最后勾兑成高度数酒液。烈酒可分为八大类包括：白兰地、威士忌、金酒、朗姆酒、伏特加、龙舌兰酒、中国白酒和日本清酒。白酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等，它的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。白酒酒质无色（或微黄）透明...
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