当你制作威士忌时，为了使其糖化，你需要让小麦发芽，一旦它发芽，你就有了使淀粉糖化的酶，就像啤酒一样。小麦本身是淀粉，但是当它发芽时，它会产生使淀粉糖化的酶。将麦芽煮沸并获得麦芽汁。要制作威士忌，首先要制作麦芽酒（在麦芽汁发酵之后）。这时的酒精含量往往不超过10%。第一次蒸馏的酒精度为10%～12%，再蒸馏可得到更高的酒精度。威士忌通常要蒸馏两到三次。连续蒸馏器发明后，威士忌变得更容易制作。之前的蒸...
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威士忌可以简单地分为高地、斯佩河畔、艾雷岛、波本、爱尔兰等。说到威士忌的著名产区，应该会想到苏格兰和斯佩河畔。斯佩河可以说是世界上最大的威士忌生产集中地。在过去，苏格兰的穷人喝啤酒，富人喝法国的葡萄酒。但是，当英格兰与苏格兰合并后，开始对麦芽征税，因此有了抗税与“私酿”的因果。威士忌也被称为“抵抗之酒”。威士忌逐渐走向世界的部分原因是 19 世纪后期，法国白兰地生产因虫害而崩溃，这使得威士忌更受欢...
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长期以来，人们一直在争论朗姆酒好喝和威士忌好喝，但这两种酒之间有许多关键的区别。朗姆酒和威士忌虽然朗姆酒和威士忌在外观上可能很相似，但它们是具有明显不同口味和品质的酒精饮料。如何制作朗姆酒和威士忌？两者都要经过发酵、蒸馏和陈化的过程。然而，朗姆酒要经过双重蒸馏，而威士忌则要在木桶中陈酿，以增加其特有的风味威士忌：威士忌由多种发酵谷物制成，如大麦、黑麦和小麦。朗姆酒：朗姆酒是甘蔗的副产品，如糖蜜、蜂...
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波本酒又叫做波本威士忌，波本威士忌是美国本土的一种威士忌，是一种受到严格管制的产品，具有一些鲜明的特征。到目前为止，它是美国最为流行的威士忌风格，并且与苏格兰威士忌一起排名世界前列。波本威士忌的产品线很复杂，且品牌众多。如果您不熟悉威士忌或波旁风格，这里有一些您应该知道的重要事项：年龄根据法律规定，波本威士忌必须在新橡木桶中陈化至少两年，这些桶必须在内部烧焦（大多数酿酒厂在桶上使用4号“allig...
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威士忌是一种由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。具代表性的威士忌分类方法是依照生产地和国家的不同可将威士忌酒分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类和日本威士忌、其他国家威士忌等。苏格兰威士忌(scotch whisky)下面小编就介绍一下威士忌是什么酒，威士忌怎么喝吧！威士忌是什么酒威士忌(...
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威士忌不属于利口酒。利口酒是用烈酒为基酒，加入香料、水果等调配而成的酒精饮料；而威士忌是用大麦、玉米等谷物为原料，发酵后蒸馏而得，属于蒸馏酒。威士忌是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿，通常用烧焦的白橡木陈酿。威士忌生产的基本过程在过去的200年里没有改变。技术的进步使酿酒商能够控制这一过程的各个方面，但是基本原理(水、大麦和酵母的使用)和当地法律设法保留了这种...
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雪莉酒不是威士忌。雪莉酒属于强化葡萄酒，使用葡萄为原料制成，在酿制过程中加入葡萄蒸馏酒精增加酒精含量，酒精度数比普通葡萄酒高，约为15-22度之间。雪莉酒“Sherry”一词起源于西班牙语Jerez，那里种植葡萄。因此，雪莉酒是来自西班牙南部的一种产于Jerez郊区的葡萄酒。它是由当地的葡萄酿造出来的，通常用作餐后葡萄酒。雪莉酒就像葡萄酒一样，葡萄的收获和发酵得到葡萄酒。选择更细腻的葡萄酒酿造菲诺...
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dewars帝王是苏格兰调和威士忌品牌，如今已成为苏格兰威士忌中的佼佼者，而帝王30年更是其极具代表性的高端酒款，绝对足够代表极品调和威士忌水准，至于帝王威士忌30年多少钱一瓶，如今的售价已经高达1760元，作为极其珍稀的高端威士忌，如今市面上也非常少见。帝王威士忌30年御藏价格：1760元帝王威士忌30年的特点dewars帝王威士忌始创于1846年，如今是百加得公司旗下最著名的苏格兰威士忌品牌之...
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威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。威士忌一字，是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人的语言，古爱尔兰人称此VISAGE-BEATHA，古苏格兰人称为VISAGE BAUGH。经过千年的变迁，才逐渐演变成Whiskey。不同国家对威士忌的写法也有差异，爱尔兰和美国写为Whiskey，而苏格兰和加拿大则写...
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