gin酒是金酒吗

来源:原创 时间:2023-03-31

金酒是杜松子酒。金酒(Gin)也叫琴酒和杜松子酒,是一种蒸馏烈酒,使用谷物为主要原料发酵后蒸馏而得,添加杜松子等香料调味,因此金酒带有浓郁的杜松子味。金酒(gin)是世界第一大类的烈酒,诞生于荷兰,成长在英国,是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉。金酒是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底,增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后,所制造出来的一种西洋蒸馏酒,杜松子味是金酒的灵魂... 查看全文 >

金酒是杜松子酒吗(金酒 杜松子酒)

专题目录

01.Gin是什么酒?金酒的起源和原料

现在各类酒都很多,大家有听过GIN吗?相信去酒吧等地方见到的会比较多?有人知道GIN是什么吗?其实GIN是我们常说的金酒,国内有了GinBar,但是很多人可能还是对GIN不是很了解,Gin究竟是什么呢?都有哪些种类的呢?小编给大家详细讲解GIN酒。Gin的起源是什么? 金酒(Gin)具有芳芬诱人的香气,无色透明,味道清新爽口,它是调配鸡尾酒中唯一不可缺少的基酒,被称为“鸡尾酒的核心”。Gin跟多数... 查看全文 >

02.洋酒百科:gin金酒(杜松子酒)

金酒,又名叫杜松子酒(geneva)或琴酒,最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。金酒... 查看全文 >

03.洋酒入门,金酒(Gin)必懂小知识?

金酒(Gin)诞生在荷兰,成长在英国,是世界名酒之一。可单独饮用,也可调配鸡尾酒,并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种,有鸡尾酒心脏美誉。世界上的金酒名字很多:荷兰人称之为Gellever,英国人称之为Hollamds或Genova,德国人称之为Wacholder,法国人称之为Genevieve,比利时人称之为Jenevers……金酒有许多称呼:香港、广东地区称为毡酒;台北称为琴酒,又因其含有特殊... 查看全文 >

04.金酒(Gin杜松子酒)(金酒 杜松子酒)

要介绍什么是金酒,我们就不得不介绍一下什么是杜松子酒。欧盟有一项适用的法律(Ec110-2008),将金酒、荷兰金酒以及各种地方金酒一起归类为杜松子味的烈酒。杜松子杜松又名欧洲刺柏,是金酒中唯一一种必不可少的核心植物原料,在欧洲、亚洲和北美各地都能见到这种植物的身影。其中,托斯卡纳和马其顿是杜松的主要产区。此外,塞尔维亚、保加利亚和斯堪的纳维亚半岛也都有种植。年份和水土差异都会影响杜松“浆果”(实... 查看全文 >

05.金酒(Gin)入门指南:风味·品牌篇

金酒的“香料配方(Botanicals)”杜松子如上期讲到的,金酒的香料配方中必须含有杜松子。杜松子自然生长在灌木杜松上,而非由人工种植,也是生产过程中蒸馏师无法控制的元素。杜松子主要的产地在意大利托斯卡纳(此外塞尔维亚、马其顿、印度也有出产,还有少量来自苏格兰高地)。每年的10月到次年2月,当地人会用棍子敲击树干,让成熟的果子掉下来。杜松子的香气可能有一些差异,但是往往具有宜人的花香,以及很有特... 查看全文 >

06.荷兰国酒一金酒(金酒是荷兰的国酒吗)

17世纪初期的某天,一艘由荷兰驶出的船只疾驰在大西洋上,向南去开拓日渐兴盛的贸易。然而一种未曾见过的疾病却困扰着船上的每名船员,在这种情况下,一种叫杜松子酒的药物被研发了出来。1650年,来自荷兰莱顿大学的Franciscus Sylvius博土从这种药物中提取出了具有很高利尿效果的杜松子成分,这也被视为金酒的雏形。尽管最初是被作为药用酒使用,但人们逐渐发现杜松子酒除了药用功能外,还具有和谐的香气... 查看全文 >

07.洋酒入门,金酒(Gin)喝酒指南与经典酒款?

酒具有芳芬诱人的香气,无色透明之液体,味道清新爽口,很多经典鸡尾酒基本上都来自于金酒,可以说金酒是制作鸡尾酒唯一不可缺少的烈酒。金汤力:金汤力算是很多入门者的首选,它的做法很随意,都不需要什么调酒工具,先用冰块打底,倒差不多45毫升左右的金酒,然后再倒汤力水加满,最后放入一片青柠檬就行了。这个比例也可以根据个人口味喜好来调,金汤力喝起来带着淡淡的杜松子香和柠檬香,清澈甘洌。这款酒很适合女孩子慢慢品... 查看全文 >

08.哥顿金酒是金酒中的王者?它凭什么!

本文首发微信公众号【酒价】,如需转载请注明来源。金酒属于世界八大蒸馏烈酒之一,也是世界第一大类的烈酒,基于这么大的名气,那么我们是时候来了解一下金酒的知识了。往期的文章我们为大家介绍过金酒的来源与原料等知识,今天这篇文章就带大家了解世界上著名的金酒品牌,以及为什么哥顿金酒就能成为金酒中的王者?一.哥顿金酒诞生于1769年的哥顿金酒,现在已经是全球销量第一的金酒,据资料显示,该酒的销量为每秒钟4瓶,... 查看全文 >

09.洋酒饮用指南--金酒(Gin)

金酒有许多称呼:其含有特殊的杜松子味道,所以又被称为杜松子酒。金酒最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。金酒具有芳芬诱人的香气,无色透明之液体,味道清新爽口,最适合混饮。金酒中的植物萃取物(香草、香料等)芬芳诱人,风味十足,是制作鸡尾酒的好材料,很多经典鸡尾酒都源自金酒,可以说金酒是制作鸡尾酒唯一不可缺少的烈酒(相比于其他烈酒来说)。金酒也是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡... 查看全文 >

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