酒鬼酒塑化剂事件：在2012年11月19日被爆由上海天祥质量技术服务有限公司查出塑化剂超标2.6倍。酒鬼酒公司针对此事，却认为检测不够权威，后来酒鬼酒又被检测出含有甜蜜素。西凤·国典凤香50年年份酒2012[珍藏版]的两项塑化相关化学添加剂的含量，均接近限定标准的3倍！西凤酒厂也对本批次产品进行了召回的处理，但是，召回的是没有喝掉的，而那些喝掉的怎么办？说起喝白酒，很多人惧怕用塑料桶装的白酒，其实...
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塑化剂，也称增塑剂，是一种用于增加塑料、橡胶等材质的柔韧性和柔软性的添加剂。我国的国家标准中有一个关于食品接触材料的名单，名单中不仅规定了哪些东西可以用作食品接触材料的增塑剂，还规定了允许使用的范围和用量。凡是不在这个名单中的东西都不允许使用，谁敢乱用就要收到法律的严惩。尤其需要强调的是，增塑剂不是食品添加剂，禁止直接添加到食品中。但是由于增塑剂的广泛使用，目前已经成为普遍存在的环境污染物，所以，...
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文 | 云酒团队市场监管总局发文指导“塑化剂”污染风险防控11月4日，国家市场监督管理总局印发《关于食品中“塑化剂”污染风险防控的指导意见》。《意见》指出，食品生产者应加强原辅料管控，对采购的油脂类、酒类食品原辅料无法提供合格证明的，要开展塑化剂项目检验，检验合格后方可使用；食品生产者应加强食品相关产品管控，对无法提供合格证明的塑料包装材料、密封垫片等开展塑化剂实验，不得使用含有塑化剂的塑料包装材...
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塑化剂，一般也称增塑剂。增塑剂是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。有食品安全专家表示：塑化剂作为一种环境激素，普遍存在于日常生活的方方面面，空气、土壤和水中都有塑化剂的存在，微量塑化剂对人体健康没有明显影响。塑化剂在中国白酒行业，塑料应该来说还是被广泛使用的，细心的消费者会发现，当前几乎所有的白酒企业的瓶盖和瓶身结合处，大...
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2012年发生的酒鬼酒塑化剂事件令许多人还在担心，虽然白酒塑化剂事件风波不断，对于一些人来说很难忘却，但实际这件事本身就是“小题大做”，酒鬼酒成为出头鸟被打，另一方面就是检测出来的最大含量，其实对健康影响也比较有限。酒鬼酒塑化剂事件风波酒鬼酒作为高端白酒，却在2012年11月19日曝出塑化剂超标2.6倍，在酒鬼酒中查出3种塑化剂成分：邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯（DEHP）、邻苯二甲酸二异丁酯（D...
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白酒业目前可谓欣欣向荣，大多酒企都是赚得盆满钵溢，可能对于白酒行业最大的打击就是之前酒鬼酒被检测出塑化剂的事件。当时也是闹得人心惶惶，酒鬼酒一度被推入深渊，不过，随即央视也报道并查证了此事，当然，结果是很好的，通过一系列的实验得出了塑化剂并不能明显影响酒质的结论，因此推论出酒企不会有意人工添加塑化剂，酒鬼酒的嫌疑也就洗清了。但是，笔者还是觉得这个实验有漏洞，也不能完全说明问题。实验大致内容是，三杯...
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塑化剂，也称之为增塑剂。其作用是在溶液中起到乳化、增稠、稳定作用，使不易相融的水油溶液能够形成混合均匀的胶状分散体。常用在运动饮料、果汁、茶饮、果浆果酱类、粉状胶体中来防止出现沉淀，并能增加口感。白酒中为什么需要添加塑化剂呢?主要有两方面原因：白酒添加塑化剂则有可能是为了让年份不够的酒液看起来好看，增加各种增粘剂可固化伪造粮食酒内的糖分，产生粘杯挂杯的效果;有可能是白酒产品中的塑化剂属于特定迁移，...
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最近的白酒行业给人一种不稳定的感觉，如果说前面的不稳定主要在于高端产品的量价和上市公司的股价，那么这两天的焦点则是某品牌历史上生产一款小批量产品涉及塑化剂问题，它将不稳定引向白酒的品质和安全范畴。虽然已不像2012年面对酒鬼酒塑化剂事件的焦虑，但仍能看到这个伤口并未愈合，塑化剂还是轻而易举触动着人们敏感的神经。作为品质坚守者的源坤，我们希望看到白酒行业的健康发展，既不站在白酒行业立场将一切不利于白...
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酒鬼酒，一直以酝酿湘西千年文化，传承湘西古老秘方自居，号称"无上妙品"的酒鬼酒已经跻身高端白酒行列。不过，2012年11月19日，酒鬼酒被检出塑化剂超标2.6倍。 当晚23时，酒鬼酒官方微博发布声明称，“对所谓‘塑化剂’超标事件给大家造成的困惑与误解表示诚挚的歉意”，但声明中仍坚称不存在所谓“超标”，消费者可放心使用]。 国家食品安全风险评估中心则表示，根据国际通用风险评估方法和欧洲食品安全局推...
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