导语：你不知道吧！葡萄酒也能自制，方法简便，一次一大坛够吃一整年葡萄酒相信大家都不陌生，是世界最为著名的饮品之一，如今喝红酒的人也越来越多了，相比白酒，葡萄酒的口感更能让人接受，度数也不高，而且现在的年轻人更加的注重养生，葡萄酒在他们眼中不仅意味着高端优雅，而且偶尔喝一次对身体也有好处。中国喝酒的人多，会酿酒的却很少，尤其是这种来自海外的酒水。其实我们在家也是可以自己酿制葡萄酒的，操作方法并没有大...
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导语：自制葡萄酒老失败，这5点不注意，口感肯定差，葡萄酒应当这样酿如今喜欢葡萄酒的人越来越多了，不仅时常买来喝，有的人还喜欢自制葡萄酒。虽然葡萄酒的酿制过程没有白酒复杂，但小编要告诉大家的是，自制葡萄酒也是要讲究方式方法的。假如在制作过程的某一环节出现问题，即使酿成了，口感也不尽人意。现在给大家分享自制葡萄酒5个需要注意的点，缺一不可，看看你疏忽哪几点。1、随意地选择葡萄品种。很多人为了追求成本最...
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葡萄酒的类型复杂多样，有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒等等，这些不同类型的红酒咋一看上去，酒液颜色并不相同，这时候有人可能就会产生疑问了，葡萄酒的酒液颜色为什么会各有不同呢？其实，葡萄酒的颜色种类有很多种，如果单纯按颜色分类，大致就被分为了最常见的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三大类。红葡萄酒颜色之所以会呈现红色，是因为葡萄带皮酿造时产生的，浸皮时间越长，酒液颜色也就越深，这也是为什么我们...
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葡萄酒对身体的功效十分的广泛。很多人都会适当的喝葡萄酒。在过年的时候，人们都会自己在家中自制点葡萄酒，在走亲访友、呼朋唤友以好好放松的时节送给别人。 不少人都喜欢在亲朋相聚时搭配着美味佳肴来点小酒，不仅借此表达自己热情好客之情，也借机好好犒劳辛苦整年的自己。除了在外购买酒水之外，很多美酒美食“饕餮族”们还酷爱在家自酿各类健康又营养的美酒，下面就请跟随小编一同来看看不同人群如何在家自制适合自己...
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白葡萄酒的颜色会因酿酒葡萄品种、酿酒工艺和陈年时间不同而不一样。白葡萄酒颜色通常是浅绿色、淡黄色、金黄色、稻草黄和琥珀色等，颜色还会因陈年时间增加而加深。白葡萄酒通常是用带有黄色或绿色外皮的酿酒白葡萄制成的；它也可以用红葡萄酿制，但是需要在发酵前把葡萄皮分离出来，只用果汁发酵。从本质上说，白葡萄酒不会或很少与皮肤接触。收获后，葡萄通常直接压榨，在发酵前将葡萄汁从葡萄皮中分离出来。榨汁时，榨汁机本身...
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自酿葡萄酒口感好，操作也很简单，很多家庭都会选择自酿葡萄酒。但是很多酿友发现自己的葡萄酒颜色很浅，视觉效果很差。那么自酿葡萄酒颜色为什么很浅呢？首先我们要弄懂的一个常识就是葡萄酒颜色的由来。事实上，葡萄酒的颜色来自于葡萄皮。葡萄皮的侵渍程度(也就是压帽程度)，决定了葡萄酒液对色素的吸收度，就影响到葡萄酒中颜色的深浅度。这也是为什么白葡萄酒发酵是用葡萄汁发酵，不带葡萄皮的原因。自酿葡萄酒每个人选用的...
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葡萄酒是一种很多人都很喜欢的酒。女性可以适当饮用一些葡萄酒，能起到美容的作用，保护心血管系统。但是最好是家里做葡萄酒。那么，葡萄酒该怎么酿造呢，下面为大家说说。进入九月，是葡萄酒大量上市的时候，这个时候葡萄酒价格比较便宜，质量也很好，加上现在的气候适合葡萄的自然发酵，所以这个时候，自己动手DIY自制葡萄酒，也许会更加美味，让你回味无穷。葡萄酒的做法？当然法国的专业酿造技术我们家庭条件是不太可能实现...
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现在越来越多的人都喜欢喝葡萄酒，但是葡萄酒有红色白色之分，你们知道红葡萄酒和白葡萄酒的区别吗?白葡萄酒怎么喝口感更好呢，首先要了解白葡萄酒的功效有哪些，今天就给大家详细的介绍一下吧!1. 使用不同的葡萄品种酿造从本质上来说，红葡萄酒是由红葡萄品种酿制的，如黑皮诺(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等，而白葡萄酒则主要由白葡萄品种酿造，如霞多丽(Chardonna...
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红葡萄酒的颜色跟选用的葡萄品种有关系，家庭自酿选择玫瑰香的比较多，酿出来的葡萄酒一般为宝石红色，但是有人酿出来的酒是金黄色的，会是什么原因呢？来看一个案例： 问：秋天的时候朋友用玫瑰香试着酿了一些葡萄酒,结果没能酿出红色酒体,倒是出乎意料地酿出了金黄色的葡萄酒,想请教大家是哪个环节上出的问题,使颜色起了变化? 答1：玫瑰香葡萄通常颜色是比较浅的，葡萄成熟度不够或者浸泡时间不够都使得颜色很浅，就是成...
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