与马尔贝克（Malbec）和佳美娜（Carmenere）一样，丹娜（Tannat）也是一种源于旧世界并在新世界发光发亮的葡萄品种。不过不同的是，丹娜在旧世界产区依然受重视，甚至占据非常大的种植比例。1、丹娜葡萄品种简介丹娜是一种源自巴斯克地区（地跨法国和西班牙）的红葡萄品种，果皮一般呈深红色，是一种单宁含量非常充沛的葡萄品种，这也是其法文名 Tannat 的来源。通常，丹娜以酿制单宁紧实、颜色深厚...
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大多数的啤酒的度数通常都在10度以下，而世界上有一种啤酒的度数高达67.5度，是世界上度数最高的啤酒，比大部分白酒的度数还要高出一大截。由于度数太高，每一瓶蛇毒啤酒的瓶口上都会有黄色的绑带提醒每次品尝不要超过35毫升。这是一种特殊的啤酒，产生于2013年10月，是由苏格兰Brewmeister啤酒厂推出的——蛇毒啤酒（Snack Venom）。这款啤酒使用了和威士忌一样的烟熏泥炭麦芽，以及香槟酵母...
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华润啤酒虽然只是1994年成立的新贵，但如今却成为中国啤酒巨头，总销量从2006年起超越青岛啤酒成为中国市场销量第一，而且雪花啤酒成为全球销量最高的品牌，成为中国啤酒品牌最大的黑马，但很多人不知道，其实华润啤酒旗下品牌众多，远不止雪花啤酒这一个。华润啤酒的硬实力如今国产啤酒主要是华润啤酒、青岛啤酒、哈尔滨啤酒等少数几个巨头，其中华润啤酒是最年轻的品牌，在1994年成立，但有国资背景的华润，从200...
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喝啤酒简单吗？相信大多数人的回答都是肯定比喝葡萄酒简单。但在欧洲的酒吧，如果对服务生说：“给我一杯啤酒！”他们肯定会露出一副惊讶的表情！因为，那就像你到餐厅去时，对服务生说：“给我来一盘食物”一样。不具体说明你要咖喱饭或是拉面，服务生没法知道你想要吃什么。在英国、德国或者比利时，不说出你要的是比尔森啤酒、Stout啤酒或是其他种类的啤酒，结果也是一样。1.啤酒种类大全2.什么是精酿啤酒，精酿啤酒种...
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世界最高度数啤酒排行榜如下：no.10de struise brouwers black damnation vi 39%(2010)de struise这家来自比利时的新奇酒厂，抛开了比利时传统啤酒不做，在2010年开启了“black damnation” 计划来酿造各种创新风格系列啤酒。其中6号计划为庆祝他们的酿酒师大婚设计，最终这个计划经过2次冰蒸馏得到了一款又黑又重口的double eis...
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要问世界上级别最高的葡萄品种，那就得数姓“雷”，名叫“司令”的葡萄品种了！问大多数葡萄酒专家他们最喜欢的葡萄酒是什么，他们的回答通常是“雷司令！“ 虽然只是一个世纪前的雷司令才获得了比最好的波尔多酒还高的价格，但是在70年代和80年代，大量廉价的甜型雷司在市场上给到消费者的印象就是又甜又便宜。从那时起，“雷司令复兴”已经发生，消费者开始喜欢雷司令这种贵族葡萄。 消息灵通的葡萄酒消费者现在都知道世界...
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提起烈酒（spirits），很多人下意识将白酒、威士忌、金酒等知名烈酒脱口而出。很少人会想起啤酒。毕竟在大家眼中，啤酒的酒精度大多在3-4%左右。度数最高的夺命大乌苏，也只有20%，连玉冰烧等低度酒酒精度都比不上。实际上，啤酒也有不少让酒友心生恐惧的“烈酒”。 这些啤酒的酒精度不仅完胜玉冰烧等低度白酒，甚至还比65度红星二锅头度数高。今天咱们一起来聊聊，夺命大乌苏都排不上名的国外10种高度啤酒...
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提到度数高的啤酒，很多人最先想到的可能是“夺命大乌苏”。之所以有“夺命”这个说法，跟一个段子有关：白酒喝多了，第二天早上喝点啤的透透就不难受了；红酒喝多了，第二天吃点早餐就不难受了；大乌苏喝多了，第二天喝点敌敌畏才能不难受了。 啤酒乌苏劲儿大这个印象，算是深深地刻在大家脑海里了。但是有心的朋友一看乌苏的包装，酒精度其实也就四度左右，没有咱想象的那么高。 之所以喝了上头，还是因为它里面的杂醇油和...
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领先一步，从关注酒业时报开始您可以在微博、微信、搜狐、百度、腾讯...找到我们英国啤酒和酒吧协会（BBPA）表示，受去年的好天气和世界杯的影响，去年英国啤酒销量达到45年来的最高水平。根据英国啤酒与酒吧协会发布的2018年啤酒晴雨表，全行业的啤酒总销量同比增长2.6%，创45年来的最大同比增幅。2018年非即饮渠道销量强劲，销量同比增长4.7%，而即饮渠道从年初的不稳定状态恢复良好，销量较2017...
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