买的酱香酒为什么会有臭味？这个应该题主心知肚明吧~是不是在某购物网站上买的十几块钱一瓶的？是不是在某个新闻网站弹出来的某到付的“酱香酒”？是不是听说电视广告、电台上的某酱香酒厂家大放血？又或者是哪个美食街地摊卖的“茅台酒”？······究其原因，还是买的酒的品质有问题。估计你买的酱香酒有臭味，估计是串沙酒，串沙酒指的是坤沙蒸煮9次以后剩下的酒糟加上食用酒精蒸馏出来的酒，叫做串沙酒。严格意义来讲，就...
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近日有酒友向酱香荟咨询酱香酒中的苦味问题，其实经常喝酱酒的朋友会发现酱香酒会有苦味，为什么酱香酒有苦味？这是一种正常的现象吗？有苦味是正常现象苦味主要来源于酱香酒发酵中的一些化合物，以及酿酒的原辅料、配料和温度控制等因素。所以在酱香酒中有一定的苦味是很正常的。在《本草纲目》中记录了有关烧酒苦味：味苦、甘、辛，性温，入心、肝、肺、胃经。由此可见纯粮酒有苦味是正常现象，酱香酒发酵过程中，醇类物质会产生...
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近日有酒友向酱香荟咨询酱香酒中的苦味问题，其实经常喝酱酒的朋友会发现酱香酒会有苦味，为什么酱香酒有苦味？这是一种正常的现象吗？有苦味是正常现象苦味主要来源于酱香酒发酵中的一些化合物，以及酿酒的原辅料、配料和温度控制等因素。所以在酱香酒中有一定的苦味是很正常的。在《本草纲目》中记录了有关烧酒苦味：味苦、甘、辛，性温，入心、肝、肺、胃经。由此可见纯粮酒有苦味是正常现象，酱香酒发酵过程中，醇类物质会产生...
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来自墨西哥的科罗娜啤酒在国内是非常火的，特别是其加柠檬的喝法令不少人效仿，那科罗娜啤酒好喝吗？如果是纯饮，口感其实是非常差的，不仅寡淡如水还有点苦，如果加柠檬，口感才会比较清爽。那科罗娜啤酒什么档次，定位高但口感只能算进口啤酒中的低端酒。科罗娜啤酒的口感特色科罗娜啤酒什么档次呢？作为世界销量排名靠前的墨西哥啤酒，其定位属于中高端档次进口酒，无论是在美洲还是在国内，销量都是很可观的，那科罗娜啤酒好喝...
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你知道龟蛇酒是什么吗？蛇酒在我国酒文化中已经有近千年的历史了，利用蛇的功效和酒结合，提高蛇的营养价值和药用功效，而龟蛇酒是一种蛇酒制品，是在蛇酒的基础上，扩展出来的一种新的配方蛇酒，和其他药用蛇酒一样，主要的成分、功效还是蛇为主，龟蛇酒是由活乌龟、眼镜蛇、银环蛇、乌梢蛇、党参、白酒等有效成分组成的一种药酒，酒体为橙红色的澄清液体，气香，味甜。人们总说酒的年份越长越好，那这款朗力福龟蛇酒是这样吗?它...
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龟，是长寿的象征；蛇，极具营养价值，两者结合在一起，又会有怎样神奇的疗效呢？下面小编就给我们介绍一款二者结合之产物——龟蛇酒。 那么，龟蛇酒是一款如何样的酒呢？接下来我们就一起来看一下吧。唐代文学家柳宗元曾在名作《捕蛇者说》中详细的记录了龟蛇酒的如何来的：“永州之野产异蛇，……太医以王命聚之，岁赋其二”。从此以龟入酒、以蛇入酒逐步演变成酿造药酒的基础配方, 开创了植物药、动物药同时入酒的先河，衍射...
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葱姜料酒和料酒有什么区别，对于此问题有非常多的人不是很了解，因此今天小编会带大家了解葱姜料酒为什么能去腥臭味，的介绍，下面一起来看一看！在许多家庭中，料酒是一种必不可少的调味品，料酒在厨房中有着非常广泛的用途。料酒不仅可以去除鱼腥味，而且可以使菜肴芳香，使菜肴美味柔和。丛江料酒是用丛江酿造的一种料酒，与普通料酒没有太大区别。从姜辛辣温热，适合脾胃虚证患者服用。现在让我们学习一下料酒。洋葱姜料酒和料...
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上次教会表嫂怎么分辨法国红酒等级之后，表嫂把自家的VCE级别红酒全都喝掉了，剩下的都是些新世界的红酒和几瓶AOC的红酒。约定好的来我家吃饭外加搜刮红酒拿回家的时间到了，为此我还提前准备了牛排和大拌菜。红酒+牛排+沙拉简直绝配为了迎接表嫂和表哥的到来，我拿出了珍藏许久的红酒，提前就已经打开醒酒。表嫂一听说我中午要开一瓶珍藏的红酒，早早地赶紧拉着表哥来我家玩，我才刚把红酒打开醒酒，他们就到了。表嫂看到...
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五粮液跑酒是正常的。五粮液是一种浓香型白酒，如果保存不当，就会出现跑酒的情况，是因为瓶身与瓶盖之间有缝隙，酒精在长期的保存中逐渐挥发，酒液就会越来越少。五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。跑酒跑酒就是瓶中的酒挥发掉，酒体的口味变淡...
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