犹太望族罗斯柴尔德（Rothschild）发迹于19世纪初的德国法兰克福（Frankfurt），后将家族业务逐步扩展至全球，至今仍受瞩目。该家族尤其令人关注的明星产业——五大一级庄的两座——拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）和木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）更成为世俗成功的象征。五座一级庄中的任何一座都是标杆级庄园，那么同姓罗斯柴尔德的拉菲...
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1855波尔多列级的一级庄大家自然耳熟能详，拉菲、木桐、奥比良、玛歌和拉图这五大名庄被认为是波尔多葡萄酒的代表。1855列级已经有超过160年的历史了，但是仍然具有很高的参考价值，从一级到五级基本反映了各级酒庄在品质上的高低区分。不过，一些酒庄并不满足于他们在1855列级里面“低人一等”的地位，他们如今酿出的葡萄酒完全可以与位于金字塔尖的一级酒庄相提并论。我们今天就来认识一下，这些被称为“超二级庄...
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最近在做调查时发现，很多名庄们，尤其是波尔多的列级庄，在谈到酿造工艺时，会提到一个词：重力自流法（Gravity Flow Winemaking），这是什么工艺？新潮流吗？又有哪些酒庄使用了呢？有什么作用？未来趋势如何？一起来看看吧~1、什么是重力自流法？怎么操作？作用是什么？一瓶葡萄酒的酿造需要许多不同的酿造环节。这些过程需要葡萄酒的不断转移。而目前比较常见的做法是用水泵将葡萄汁或葡萄酒从一个容...
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1855波尔多列级的一级庄大家自然耳熟能详，拉菲、木桐、奥比良、玛歌和拉图这五大名庄被认为是波尔多葡萄酒的代表。1855列级已经有超过160年的历史了，但是仍然具有很高的参考价值，从一级到五级基本反映了各级酒庄在品质上的高低区分。不过，一些酒庄并不满足于他们在1855列级里面“低人一等”的地位，他们如今酿出的葡萄酒完全可以与位于金字塔尖的一级酒庄相提并论。我们今天就来认识一下，这些被称为“超二级庄...
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拉菲、拉图、木桐、玛歌、侯伯王究竟有什么区别？说到拉菲（Chateau Lafite Rothschild），你是不是听得耳朵都起茧子了？不过，你真的了解它吗？它跟其他波尔多一级名庄又有什么区别？今天，本文就来探讨一番，满满的干货，值得收藏哦。一、拉菲：葡萄酒圈永远的“当红炸子鸡”1、简介拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）是波尔多 5 大名庄中最知名的一个，看“来一瓶 ...
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米隆之所以在前面加个木桐是因为被木桐酒庄收购了，前身是克拉米隆酒庄，加上木桐就感觉上了一个档次有木有，那么到底木桐米隆是木桐酒庄的正牌酒吗?跟小编一起来看看。木桐米隆在在法国是也是数一数二的酒庄之一，有个很值得骄傲的地方就是木桐米隆只做正牌酒，从来就没见过木桐米隆副牌，并且木桐米隆的酒还曾经被罗伯特帕克给予92分的高评价分数，其他知名的品酒师也给出93的高分。木桐米隆在法国非常热门，备受当地人们喜...
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历史的“玩笑”1855年，世界万国博览会在巴黎举行。当时的法国统治者、奉行民族主义的拿破仑三世为了彰显国威，决定在博览会上向世人炫耀波尔多葡萄酒。筹办期间，他责令波尔多商会按葡萄酒的品质罗列一份名单，以便外国商人能够“按图索骥”采购所需的葡萄酒。为了完成总统的命令，商会的成员绞尽脑汁罗列了两份名单：一份是由61家来自梅多克和格拉夫产区酒庄组成的红葡萄酒名单，另一份是由27家来自苏玳和巴尔萨克产区酒...
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1996年是一个好年份，木桐产出好酒的年份，不过话说木桐每年都是好年份吧，并且每年设计酒标的人都不同，这次我们要说的就是1996年木桐那个艺术家是谁？1996年木桐酒标的设计者是谁？1996年木桐葡萄酒主要的酿酒葡萄是品丽珠，而在多种葡萄品种中是属于比较出名的，用品丽珠酿造的葡萄酒单宁丰富，口感纯正，香气持久，酒液颜色亮丽，还有浓郁的花果香味。1996年木桐葡萄酒还有一个要特别介绍的地方，那就是酒...
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这是一款来自法国波尔多产区波雅克村的红葡萄酒，是“波尔多五大名庄”之一——木桐酒庄的正牌酒。这一年份的酒标由法国雕塑家和图案设计师伯纳·维内（Bernar Venet）设计，其灵感来源是拥有优雅弧度的酒桶。艺术家用一组圆弧来表现扎根大地的酒杯，它如葡萄枝蔓般向上张开臂膀，承接天赐的仙露美酒。随着陈年，此酒慢慢显现出陈年木桐的复杂与深度，伴有明显的松露、干草莓和樱桃的香气，其酒体饱满，单宁紧实，在口...
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