红酒挂杯是好还是不好呢？可以肯定的告诉你，“挂杯的不一定是好酒，但好酒一定挂杯”。挂杯又被叫做“酒泪”或“酒腿”，曾经有段时间确实是用挂杯来判断酒的好坏，但实际挂杯跟甘油、糖、酒精含量都有关系，并不能直接用来判定好坏。红酒挂杯的原理红酒挂杯在学术上被称作“玛朗高尼现象”，通俗点说，就是由水和酒精相互作用形成的结果。如果酒中的干物质多（可以认为是酒体重），那么红酒挂杯现象会更明显。那红酒挂杯是好还是...
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我们的传统节日端午节是每年农历五月初五，今年的端午节就要到了。你准备好粽子了吗？那么，端午节吃粽子喝酒是好还是坏，吃粽子可以喝酒吗？ 端午节吃粽子喝酒是好还是坏少量饮酒、饮乙醇含量较低的酒（10%左右），可使唾液、胃液分泌增加，促进胃肠消化和吸收。乙醇在胃肠道中吸收迅速，低浓度酒较高浓度酒易于吸收。不过量的话是可以促进粽子的消化的。吃粽子可以喝酒吗吃粽子喝酒这个是不影响的额，毕竟粽子的主体糯米也是...
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在这个社会上，我们常常会遇到一些很厉害的人，有的人头脑聪明，有的人城府极深，而真正令人佩服的，确实那些酒量大而且豪爽的人，不过有些人酒量虽然大，但是也因此被人针对，很多人都会想尽办法来灌他的酒，为了让他喝醉酒更是无所不用其极，随便一点点小事情都可以成为在座的人敬酒的借口，成为了众矢之的，这不禁让人疑惑，喝酒厉害有什么好处？喝酒厉害的人其实有很大的优势，在很多方面都能得心应手，能喝酒的好处非常之大是...
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在白酒中，有一种说法叫做挂杯，这种说法只有很少部分人知道，那些不是经常喝白酒的人可能并不知道挂杯度是什么意思，通常情况下，懂得看白酒挂杯度的人，都会用白酒的挂杯度来判断白酒品质的好坏，那么白酒的挂杯度怎么看呢？一、白酒的挂杯怎么看倒一杯酒，轻轻地摇杯，让酒液在杯壁上均匀地转圈流动，停下来酒液回流，这并不是挂杯，稍微等会儿，你就会看到摇晃酒杯的时候，酒液在杯壁形成水圈，慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑...
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现在茅台大酒店取消买茅台酒的措施打击炒作茅台酒的投机分子，肖竹青觉得只是治标，并不能治本。肖竹青觉得真正要治本，就是让茅台酒厂的茅台酒的出厂价大幅提升，提到2000元一瓶，这样就能大大地压缩茅台的渠道利润空间，减少投机和炒作的动力。同时，通过提升茅台酒的出厂价，也能够提高茅台股份的收入，提高茅台股份的利润，为国家增加税收，为贵州的经济增加新的动力，同时压缩渠道价差空间，打击投机炒作分子的动力。茅台...
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众所周知，白酒是蒸馏酒的一种，是由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒在酿造中一般是进行二次蒸馏的，像是伏特加、威士忌这种烈酒才会进行三次蒸馏进行提纯。今天就给酒友们探讨一下白酒为什么只选择蒸馏两次呢？以及白酒在蒸馏过程中有哪些细节需要注意？白酒的蒸馏两遍酿造白酒时，一般情况下反复蒸馏为宜的，为什么要蒸馏两遍？原因一：第一次蒸馏出来的酒仍有很多的杂质，并不纯正，可称为糙沙酒，喝起来的话会...
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在白酒中，有一种说法叫做挂杯，这种说法只有很少部分人知道，那些不是经常喝白酒的人可能并不知道挂杯度是什么意思，通常情况下，懂得看白酒挂杯度的人，都会用白酒的挂杯度来判断白酒品质的好坏，那么白酒的挂杯度怎么看呢？从物理力学角度解释，当酒液在杯壁上铺满，和空气的接触面增大，蒸发作用加强，而酒精的沸点比水要低，它首先蒸发，于是形成一个向上的牵引力，同时由于水和酒精相比，单位面积的表面能高, 酒精浓度下降...
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经常喝酒的朋友会发现，很多时候粮食酒在刚开始的时候是无色的，随着陈酿时间增加酒体会发黄。科学证明：白酒变黄正常情况下应该是纯粮食酒或酱香型白酒容易出现这种现象。其中以酱香型白酒最为突出，其次是兼香型白酒、浓香型白酒也会出现变黄现象，清香型白酒放的时间再长也不会出现发黄现象，米香型白酒则不能出现变黄，如果出现了就是不合格产品。其实，纯粮食酒发黄，是以下有几个原因可以造成的。纯粮食酒酿造出来，特别是5...
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茅台立春酒价格继续上涨，停不下来了？这种现象，还是第一次见。为什么这么说？因为以往一款酒出来之后，价格稍有上涨，但在之后，价格就随之下跌了。像什么香溢五洲、兔年生肖茅台酒、彩釉珍品等，现在都是跌到了平稳价。那为什么茅台立春酒发布一个月之后，价格还在上涨呢？因为这款酒只在“巽风数字世界”发售，用户只有先玩游戏“酿造”节气酒，在APP中合成数字藏品后，才能获得原价购买对应商品的资格，即获得“行权”资格...
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