你知道世界上最干旱的沙漠在哪里吗？你见过种植在世界上极旱沙漠的葡萄园吗？你喝过由世界最干旱地区种出的葡萄，来酿造的葡萄酒吗？是什么酒庄，这么想不开要去干燥的沙漠里酿酒？又是怎么样的酿酒师，能够完成这样“不可思议”的任务？如果对于以上的问题，你不是全部知道。那么就快来听我讲个故事。听完之后，我还要免费送给你葡萄酒，让你亲自品尝！冰川酒庄：10年内迅速崛起，智利前十酒庄之一看过智利地区的人，一定都会对...
查看全文 >
你知道世界上最干旱的沙漠在哪里吗？你见过种植在世界上极旱沙漠的葡萄园吗？你喝过由世界最干旱地区种出的葡萄，来酿造的葡萄酒吗？是什么酒庄，这么想不开要去干燥的沙漠里酿酒？又是怎么样的酿酒师，能够完成这样“不可思议”的任务？如果对于以上的问题，你不是全部知道。那么就快来听我讲个故事。听完之后，我还要免费送给你葡萄酒，让你亲自品尝！冰川酒庄：10年内迅速崛起，智利前十酒庄之一看过智利地区的人，一定都会对...
查看全文 >
首先简单解释一下，酒糟别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣，样子大概如下图：众所周知，茅台镇素来以酱香酒闻名全国，镇上遍地都是酒厂，而且各家各户基本都掌握一定的酿酒技巧。据统计，2020年贵州茅台的基酒就突破了5吨，按照酱酒“五斤粮食一斤酒”的大曲坤沙酿酒工艺，那单是贵州茅台每年就得产生25吨酒糟。另外再加上镇上其他大大小小的酿酒厂，那么囤积起来的酒糟能成一座大山。不过，去过...
查看全文 >
跨界研究其他酒种龙头的发展，或将从更高维度为企业和黄酒产业带来突破。文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）8月10日-13日，绍兴黄酒集团党委书记、董事长、总经理孙爱保一行分别到访贵州茅台集团、青岛啤酒集团和张裕葡萄酿酒股份有限公司，开展交流和对接合作。白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒，是我国酒类市场上最常见的酒种。贵州茅台酒、青岛啤酒、张裕葡萄酒、古越龙山黄酒，更代表了当下中国四大酒种的头部企业阵营...
查看全文 >
花雕酒为什么叫花雕酒？并不是什么女儿红夭折了叫花雕，而是因为盛装的陶坛雕刻有花鸟图案，夭折纯属强关联臆想。至于花雕酒一般用来干什么？其本质上就是黄酒的一种，营养价值非常高，当然是用来喝的，但在绍兴本地花雕酒除了喝，还经常被用来做菜，比料酒更香。花雕酒的来历与作用花雕酒本身也只是品质上佳的黄酒而已，但在古代比较讲究身份，普通土陶根本配不上身份，所以商人就专门烧制陶坛，并在上面雕刻了花草、虫鱼、鸟兽的...
查看全文 >
距今4～5万年前的旧石器时代的人类在贮存食物过程中，仿效大自然生物生长成熟落果腐霉等变化规律，逐渐摸索学会 了酿酒的技能。例如葡萄，无论自然掉落或人为采摘储存，因其外表白膜含天然酵母，在一定温度条件下，促使果肉中的糖分转化成为酒精，这就是葡萄酒的诞生。早期欧洲大陆的人类简单的粮仓堆积小麦，雨天湿漏，温度变化，麦子发芽和发酵，出现酒液，还有香气，试尝无碍好喝身体无碍，啤酒就这样自然产生，经人类仿照，...
查看全文 >
经常做酒水的朋友，应该都听说过好酒代理网，但有些朋友可能对好酒代理网还不是很了解，趁着今天这个机会，我们就来聊一聊好酒代理网是干什么的？1、全方位立体推广，助力酒企快速招商好酒代理网多年专注招商，不仅能满足各类酒企的渠道建设、技术合作、营销策划，还能多渠道、全方位为酒企和酒类代理商提供精细化服务，带领酒企走到前台，增加曝光机会。针对合作的酒企，好酒代理网启动PC站+手机站+线下工人推广+糖酒会现场...
查看全文 >
花雕酒属于国内历史上最有名气的一种花雕酒，这款酒选用上号糯米、优质麦曲、在辅以浙江明净清澈的湖水用最古老的方法酿造额而成的，也是属于黄酒中的一款养生的酒。这款酒的原料都是以纯粮食酿造而成的黄酒。花雕酒也是中国酒文化的解暑代表之一，属于绍兴最出名的特产之一。1、不加温直接喝。可加入适量话梅或生姜。可与各种果汁饮料任意勾兑，非常好喝别有一番风味。2、花雕酒加热至温喝味道最佳。到底花雕酒要加热到多少度合...
查看全文 >
重磅新闻！娃哈哈再度入局酱酒市场，成为2022年第一件资本入局酱酒的事件。9年之前，2013年娃哈哈风头正盛的时候，携品牌之威强势入局酱酒版图，打造的酱国酒受到多方关注，因为当时的政策原因以及酱酒市场还没有形成大热的市场影响下，最终黯然退出！如今踩着酱酒热的后劲卷土重来，时隔九年，哇哈哈再次出击，重磅推出“宗帅家”酱酒，每瓶1388元，内购会团购价每瓶568元。这是什么操作，目前我们看不懂，你要说...
查看全文 >
