王怀能在车间评酒近日，中国著名酒类专家、国家优秀评酒师、院士（国际人才研究院）、高级工程师、高级咨询师、中国食品工业协会酒类食品高新技术培训中心主任王怀能到金湖酒业进行生产指导，对企业发展“问诊把脉”。市委常委、统战部长肖明光，县委常委、统战部长廖晶波，县委统战部副部长、县工商联党组书记康祖生等专程看望王怀能。王怀能深入企业实地调研为了全方位、多角度地了解金湖酒业的白酒工艺特点及生产过程，在董事长...
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世界上酒类众多，这都是世界人民共同努力的智慧结晶。而蒸馏酒则是酒类中分出来的一大类，其中世界著名的蒸馏酒的代表有法国的白兰地，英国苏格兰的威士忌，牙买加等地的劳姆酒，俄罗斯的伏特加，荷兰和英国的金酒，以及中国的白酒。但是中国的白酒到底是凭什么征服了世界人民的心，得以世界著名蒸馏酒之一的称号的呢？就让我们来探讨一下吧。中国白酒在中国历史上存在千年之久，并且到如今已经占据的中国酒文化的主流地位，它悄悄...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）最近英国品牌评估机构品牌金融 Brand Finance 连续发布了多个酒类品牌价值榜单。昨天我们分享了 2020 年全球烈酒品牌 50 强榜单，茅台稳居第一（Brand Finance Spirits 50 2019，）。今天我们就来看看，今年在所有的酒类品牌中，2020 年最具价值酒类集团前 10 名（Top 10 ...
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我国的酒有着悠久的历史，曾经在古代的时候就开始有所酿造，根据不同的朝代，酿造的方式也是完全不一样的，现在随着酿酒技术的发展，酒的酿造工艺和原料也经过了很大的提高，曾经在古代饮酒的时候一定要注意不同的场景有着不同的饮酒方法，而在古代可以根据人们的情境进行细分。古代有哪几种著名的酒？ 屠苏、荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹叶青、金茎露、太禧白、猴儿酿……汉武帝宫中有九丹金液、紫红华英、太清红云之浆，浆属于淡...
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当代各种明星代言酒类广告已经司空见惯，然而在几百年前媒介贫乏的唐代，一款好酒要怎样才能让世人知晓？答案还是得靠这5位名人效应跟现在的明星差不多，那么有哪些名人呢？下面小编就给大家盘点一下，一起来看看吧！李白杜甫与李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”四句诗刻画出的大唐长安“醉八仙”之一、诗仙李白，令多少人仰慕不已;李白本人的《将进酒》、《月下独酌》等诸多名篇，让多少人叹赏...
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白酒的种类很多，世界上比较著名的蒸馏酒分别是中国白酒、白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，原料各种各样，酒的特点也各有风格，酒名也五花八门。在国内，白酒以前叫烧酒、高粱酒，建国后统称为白酒、白干酒。白酒是无色的意思。白干酒是不掺水的意思。烧酒是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出来的酒。 酒中最主要的成分是酒精，学名“乙醇”，它是将含有淀粉或糖的物质加入酵...
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中国白酒，是我国最著名的特产之一。中国白酒品牌众多，让人眼花缭乱，我国很多名酒都已经发展至海外，例如茅台、五粮液、郎酒等等，向世界展示我们国家的白酒文化，这是非常值得我们自豪的地方。全国各地还有很多地方特产白酒，它们在各自的所属地都是非常受当地人民欢迎的，地方特产白酒，更是代表了一片区域的文化。北京：红星二锅头、牛栏山二锅头。国民低端酒性价比的代表，虽然是固液酿造法的白酒，但是不妨碍它成为国民最喜...
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大家一定很好奇，酱香酒的起源是来自哪里呢。据现有历史查证:酱香型的白酒它起源于西汉时期，当时人们史称；“枸酱香型白酒”，同时在(史记 · 西南夷列传）中也记载了，公元前135年，汉武帝刘彻唐蒙出使南越，之后于南越王宴间，尝到了鳛部区的枸酱香型的白酒，它独特的口感令人惊叹。为了取悦汉武帝，唐蒙特，还特地绕道鳎部一带，并取枸酱香白酒献给了汉武帝，随后汉武帝品尝后，大赞了，“甘美之”说到故有“唐蒙饮枸酱...
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茅酒手艺人maojiuyr一直认为中国几千年文化是从酒杯里流淌过来的所以中国的酒文化源远流长“无酒不成席”而中国历来上每一场酒局都有它特定的目的和意义今天，就让我们看看中国历史上最为著名的十大酒局其中究竟暗藏着什么玄机？这些酒局对国人又有着怎样的影响？一. 最具杀气的酒局——鸿门宴出席人物：刘邦、张良、樊哙、曹无伤、项羽、范增、项庄、项伯酒局始末：秦末，刘邦与项羽各自攻打秦朝的部队，刘邦兵力虽不及...
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