有朋友说葡萄酒品酒像玄学一样：有的葡萄酒有汽油味、石头味；有的则有皮革味、泥土味。难道品酒的人是吃过皮带，所以品得出红酒有皮革味吗？！比如酿造意大利酒王Barolo的Nebbiolo的典型香气之一就是皮革。葡萄酒为什么有各种气味？葡萄酒有三类香气。第一类香气来自葡萄自身以及酿酒中的发酵过程，包括水果香、花香、青草等植物香气。第二类香气来自第二次发酵，有来自橡木桶的香草香气和烤面包香气；乳酸发酵带来...
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有朋友说葡萄酒品酒像玄学一样：有的葡萄酒有汽油味、石头味；有的则有皮革味、泥土味。难道品酒的人是吃过皮带，所以品得出红酒有皮革味吗？！比如酿造意大利酒王Barolo的Nebbiolo的典型香气之一就是皮革。葡萄酒为什么有各种气味？葡萄酒有三类香气。第一类香气来自葡萄自身以及酿酒中的发酵过程，包括水果香、花香、青草等植物香气。第二类香气来自第二次发酵，有来自橡木桶的香草香气和烤面包香气；乳酸发酵带来...
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葡萄酒中客观存在的味道，与你在喝酒时感受到的味道，这两者之间的联系其实很复杂。很多人在品酒的时候都会写下来一堆水果、香料和一些无机物质的香气，但我们知道葡萄酒中当然并没有那些东西。赤霞珠里面既没有黑醋栗也没有雪松，雷司令里面也没有汽油。但是当说到咸味时，大家似乎就不这么确信了……葡萄酒中真的存在盐分吗？如果是的话，盐是从哪来的？这里的盐分不是指氯化钠（食盐），而是包括各种可能在口感上有咸味的无机盐...
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在生活中混的，哪个男人会不喝酒的，可是有时候，人家要来敬你酒，你也不能一句话也不说吧！酒桌上和老师的敬酒词，给老师敬酒的客套话？敬酒较重要的是自己的内心表达，不用太虚假的，这些话在酒桌上说是犯了大忌的。把自己为何敬他酒表达清楚就可以了，同时注意敬酒以及喝酒的礼仪就好了！酒桌上和老师的敬酒词，给老师敬酒的客套话阳光普照，园丁心坎春意浓；甘雨滋润，桃李枝头蓓蕾红。感激您对我的培养，我不仅从您哪学到了受...
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酱香型白酒(以下简称酱酒)以其香味细腻、入口醇厚、回味悠长而受到很多酒友们的欢迎。很多酒友们都说品酱酒品味的是自己逝去的青春，因为酱酒酿制的时间周期长并且工艺复杂，甚至饮酱酒的时候可以体会到熟透的粮食的喃喃细语。为何说酱酒的工艺复杂呢？正宗酱香型白酒都秉承三高三长工艺，经验端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，一年一个生产周期等工艺。再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一...
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答：葡萄酒中的香气来源主要有四方面（1） 葡萄本身自己带有的香气，如水果的香气。（2） 葡萄酒在发酵过程中产生的香气，如奶油类的香气。（3） 葡萄在陈酿阶段产生的香气，如菌类，草类，香料类。（4） 在橡木桶中熟成过程中产生的香气。如杏仁，榛子，椰子，和烘烤类的香气。...
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葡萄酒中客观存在的味道，与你在喝酒时感受到的味道，这两者之间的联系其实很复杂。 很多人在品酒的时候都会写下来一堆水果、香料和一些无机物质的香气，但我们知道葡萄酒中当然并没有那些东西。赤霞珠里面既没有黑醋栗也没有雪松，雷司令里面也没有汽油。 但是当说到咸味时，大家似乎就不这么确信了…… 葡萄酒中真的存在盐分吗? 如果是的话，盐是从哪来的? 这里的盐分不是指氯化钠(食盐)，而是包括各种可能在口感上有咸...
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这种酒只存在了9年，却极具收藏价值，葵花牌茅台高清照片赏析“一座茅台旧有村，糟邱无数结为邻。使君休怨曲生醉，利锁名缰更醉人。于今好酒在茅台，滇黔川湘客到来。贩去千里市上卖，谁不称奇亦罕哉。”茅台酱酒历史悠久。据《简明大不列颠百科全书》记载：“中国茅台镇酿酒历史悠久，18世纪中叶就有酒坊20家，20世纪初茅台春和茅台烧春已列入于世界名酒之林，1915年在巴拿马万国博览会上获得金质奖……”历经一代代匠...
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1、贵州茅台酒厂集团白金酒公司和贵州茅台酒公司是什么关系搜都是茅台酒厂出的产品茅台镇也有很多小酒厂，低价的肯定不正宗2、茅台的台字繁体字怎么写茅台繁体：[拼音][máo tái][释义]1.镇名。在贵州省仁怀县境内，东通遵义，水路沿赤水河可通长江，以产佳酿著名。 2.指茅台酒。3，茅台的台字繁体字怎么写茅台繁体：[拼音] [máo tái][释义] 1.镇名。在贵州省仁怀县境内，东通遵义，水路沿赤...
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