有些人在家约会的时候喜欢喝红葡萄酒，然而，有时当菜准备好了，酒准备好了，但没有开瓶器。看到好酒和美味的菜肴会很心烦，别担心，这里有一些不用开瓶器就能打开红酒瓶子的方法。7种另类的红酒塞开法1.巧妙使用螺丝如果你能找到螺丝，可以很容易地打开红酒。如果你能同时找到一把钳子，那就更好了。将螺丝拧入红酒软木塞，然后用钳子直接夹紧螺丝，一起拔出软木塞。当然，钉子也可以，但为了牢固，需要在软木塞上钉上至少三颗...
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想喝红酒，却发现有酒没有开瓶器，简直就是罪恶，可不能如此扫兴，那开红酒没有开瓶器怎么办呢？其实有开瓶器是最好，没有开瓶器也有很多方法可以打开，无论是将橡木塞取出来，还是怼进去其实都是可以的，下面就教大家4种不用开瓶器的方法。不用开瓶器开红酒的4种方法1、撞击酒瓶将红酒瓶的锡帽撕掉，底部用毛巾包裹，包厚一点，然后撞击墙壁，多撞几次，橡木塞就会被顶出，当然橡木塞定出一半时，就可以停止撞击，用手摇晃着就...
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不知道大家有没有遇到这样的情况：当在开启一瓶葡萄酒的时候，但是在准备将酒塞拔除时，塞子却折断，一半还留在瓶子中。真的遇到断塞该咋办？别急，下面小编就教你几个应急方案，轻松化解你的尴尬！造成断塞的原因造成断塞的原因有很多，大致分为以下几种：（1）由于酒刀的螺旋转得不够深，因此在你准备将酒塞拔除时，因为用力过猛而导致塞子折断；（2）使用开瓶器的方法不对。酒刀钻入的酒塞角度过于倾斜。（3）葡萄酒储存不当...
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文／朱桂林 你是否有过这样的经历：拿出一瓶珍存多年的葡萄美酒与朋友们分享，并亲自开启木塞以展示你娴熟的开瓶技巧。不曾想，这不争气的木塞在众目睽睽之下，居然一分为二。此时的你，才想起了一拧即开的螺旋盖，可以避免这种情况发生，但是事已至此，当下，该如何处理这断在瓶口不上不下的木塞呢？开瓶方式正确了吗？大部分的木塞断裂，还真不是木塞老化的问题，因为大部分人手中的葡萄酒木塞还未老化就已被咽下肚子，如果是...
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在很多人的印象里，红酒都是橡木塞的，开瓶时仪式感满满。但随着时代的进步和科技的发展，很多酒企也开始使用螺旋盖，避免滋生细菌的同时，开瓶也更加方便。那红酒是橡木塞好还是螺旋塞好呢？ 1、橡木塞 喝红酒是一件很有仪式感的事，尤其是用螺旋开瓶器开启橡木塞，已经成为了影视剧中的经典动作。红酒在存放的过程中，既要隔绝空气，又不能完全阻隔空气，橡木塞很好地解决了这一问题，素有红酒守护神的美称。早在25...
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红酒放坏了可以用来清洗蔬果、清洗厨房用具或用作染色剂挑染衣服等用法。一般打开后的红酒放置超过一周后，酒液就会过度氧化，味道开始变酸，不适合饮用了。当你准备好一瓶好酒，却不能在一天内喝完时，那么如何处理过量的葡萄酒呢？如果你说“把它倒进下水道”，你可能已经失去了理智。不可能！有一些方法可以很好地利用它，而不浪费宝贵的葡萄酒。清洗蔬果葡萄酒可以把蔬菜和水果上的杂质去掉，比单单用水洗的效果要好很多。它还...
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红酒开瓶后可以试着把瓶塞反过来塞回去，也可以买一个新的瓶塞，如真空酒塞等，尽可能的隔绝空气，避免酒液快速氧化变质。也可以换一个小瓶子，也可以减缓红酒氧化。红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味，冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。在常温下可保存1天，酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。用小容量瓶如果有小容量的酒瓶（如375m...
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红酒变质了可以通过观察酒液、闻酒香和喝红酒来判断。变质的红酒酒液会有浑浊状态，带有发霉、发臭或指甲油等刺激性气味，喝一小口，味道是发酸发苦的，让人不舒服的，就不能喝了。衡量葡萄酒质量的仪器是人的鼻子、嘴和大脑，因为每个人都不同，所以每个人对葡萄酒的质量都有不同的看法。判断红酒坏掉的因素：1、如果葡萄酒的香气发霉或类似发霉的地下室、潮湿的纸板或醋，它就是变质。浓厚的葡萄干味是另一个不好的信号。2、这...
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红酒塞坏了可以用真空瓶塞、塑料塞或保鲜膜封口。如果红酒喝不完，且红酒塞坏了，可以用买回来的其它类型瓶塞代替，也可以用保鲜膜包好瓶口，再用橡皮筋密封好保存，但最好不要超过一周。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。打开酒瓶后，当氧气与葡萄酒接触长时间后，它会改变葡萄酒的颜色，降低葡萄酒的香气，使葡萄酒的味道变淡。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从而保存了...
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