最近，和几个长期做酒生意的朋友聚了聚，和他们聊起了一些他们在酒生意过程中的一些趣事。他们都不约而同的提到了一个观点:“酒友也要分层次，分等级，不同的人需要不同的产品来搞定。”接下来具体聊聊他们真实案例中所体现出来的酒友层次等级。1 一等酒友处于这一等级的酒友，他们只在乎酒是否顺喝。可能是由于饮酒习惯不同，这类人喝酒大口下，三下五除二就要解决战斗。而且是速度很快的喝下来，基本上不会在口腔中停留太长时...
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西班牙葡萄酒可以分为5个等级，从低到高分别是：日常餐酒（VDM）、地区餐酒（VC）、优良地区餐酒（VDLT）、法定产区（DO）、高级法定产区（DOC）。西班牙酒等级分类日常餐酒（VDM）分级中最低的一级，通常质量不合规定而被降级的酒，都以Vino de Mesa的名称来贩卖，属产区及品种都不受限制的葡萄酒。地区餐酒（VC）较VdM高一级，但同样没有严格的生产方式规定。优良地区餐酒（VDLT）较VC...
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说到法国文化，葡萄酒绝对是一张亮眼的名片。在整个葡萄酒行业中，法国一直占据着举足轻重的地位。一提到葡萄酒，人们想到的一定会是法国。那么大家知道法国葡萄酒等级的划分吗？据了解，早在数百年前法国人就已将葡萄酒的分级标准以法律的形式规定下来，所有葡萄酒依照严格的规则来命名，波尔多、勃艮第衍生出了自己的规则，酒的等级高下，依靠规则，一目了然，几百年来，从业者无不遵从，依靠这套规则，从而建立起强大的葡萄酒行...
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钓鱼台酒产品一共分五个级别，分别是A、A+、A++、S、T，有105个系列，五百多品种。钓鱼台酒嫡系产品只有以下几款：总统系列、国宾系列、贵宾系列、御苑酒系列、特别展示系列（该系列产品大都是具有特殊意义，并且价格较高，市面几乎没有）。其他的都是开发酒，像比较熟悉的珐琅彩、铁盖、天地人和包括生肖系列。对消费或收藏而言，不管定制开发酒质多么好，还是建议搞嫡系。因为嫡系产品在质量控制，品牌保护等等都永远...
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法国葡萄酒等级今天是第二次在上海的酒局，这次还是有四个人的参与，并且在这次品酒之余，还发现了一个宝藏用餐场地。在上海后疫情时代，还是有很多餐厅不能堂食，能有一个这么好的露台餐厅能够品酒加用餐，真是再好不过了。地点是在上海新天地的湖滨道商业广场三楼，一家云南菜小酒馆的露台餐厅。闲话不多说，这一次的酒局是自带酒酒局，也就是每人带一瓶自己想要分享的葡萄酒给大家盲品品鉴。盲品也就是把酒标等能够透漏酒款信息...
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比起复杂法国的分级制度，智利葡萄酒分级更像美国分级制度的翻版。其实在1995年之前智利还没有一套像样的葡萄酒分级，国家的葡萄酒区域也是在那个时候划分的。上述的分级标准其实对产区，葡萄种类以及葡萄栽培实践以及酿酒技术都不会做特别的考察，所以这种类型的分级实际上只是针对同一酒庄的不同级别酒进行的分级。对于广义上的智利酒，不同酒庄但同一级别的酒不能直接按照标签上的分级比较，而要根据不同酒厂对品质的要求或...
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智利红酒等级分为品种级、珍藏级、特级珍藏级、家族珍藏级和至尊限量级五个等级。但是对于不同酒庄的同一等级酒，不能直接比较，对于同一个酒庄的等级比较更有价值。智利葡萄酒是在不同的气候和风格。智利的葡萄酒品牌分布在从寒冷的南部到炎热干燥的北部。它的葡萄酒受到安德列斯山脉附近的影响，这有助于产生凉爽的夜晚来对抗温暖的白天。这种日变化解释了可能来自智利葡萄酒品种的高自然酸度。智利葡萄酒的风格因地区而异，产自...
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这篇文章，继续讲讲波尔多红酒。我有几个学生，是公司里的业务骨干、经理助理，时常跟着领导去参加一些高端的商务宴请。宴席上，他们会遇到（喝到）一些高档葡萄酒，经常跟我微信“直播”，“这款酒好不好喝”“那款酒味道怎么样”。但有几次，他们犯难了。他们听到了什么“一级庄、二级庄……”，就有些迷糊，不知道讲的是什么，是怎么一回事。但他们又隐约感觉出，这些词跟“好酒”“名酒”带有某种联系。于是，把问题抛给了我，...
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葡萄酒庄等级有哪些呢？其实我们知道，法国总是分为四个等级，也是让人思索挺多的，日常餐酒（VDT）、地区餐酒（VDP）、优良地区餐酒（VDQS）等等，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！一、法国葡萄酒庄等级法国分为四个等级：日常餐酒（VDT）、地区餐酒（VDP）、优良地区餐酒（VDQS）、法定产区酒（AOC）。AOC等级的葡萄酒也分为6个层次：波尔多AOC、波尔多优级AOC、产区AOC（如Medo...
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