为什么进口啤酒有沉淀物正常吗？很正常，这些沉淀物主要是活性酵母、大分子蛋白和糖，在低温或高温环境中，都会出现沉淀，而在进口啤酒中，特别是艾尔工艺啤酒，大多都含有活性酵母和大分子蛋白，出现沉淀也很正常，但也存在一些不正常的沉淀物。进口啤酒沉淀物的来源1、冷浑浊：夏日天气炎热，啤酒大多是冰镇储藏，啤酒里面的麦芽糖和蛋白质容易析出沉淀；2、氧化浑浊：熟啤酒会因蛋白质氧化，聚合成不溶性蛋白质而产生沉淀；3...
查看全文 >
啤酒是一种酒精含量较低的饮料(与红酒、白酒和洋酒相比)，所以很多人都喜欢在夏天和冰镇过的啤酒。但是也有一些酒精度非常高的啤酒，今天酒文化网就给大家介绍5种酒精度数较高的啤酒。1.brewmeister – snake venom 67.5%苏格兰酿酒商brewmeister酿造的snake venom啤酒，是目前世界上最浓烈的啤酒。它是用熏泥炭麦芽、两种酵母、一种啤酒和一种香槟酿造的。该公司自酿啤...
查看全文 >
乌苏啤酒，是一款采用新疆天山优质水源，高品质酒花，全麦酿造而成的美酒佳酿。酒香醇厚、风味浓郁、清香出众，深受消费者的喜爱与追捧。那么这款乌苏啤酒度数是多少，真的一杯倒吗，下面让我们一起来看一下。乌苏啤酒度数是多少 采用新疆天山优质水源酿造而成的乌苏啤酒，酒味更加香浓醇厚。麦芽浓度为11%，酒精度在4度左右，每一口都柔中带刚，啤酒味十足。优质的原生材料以及新疆的太阳和新疆的雪山成久了乌苏啤酒的好品质...
查看全文 >
认识啤酒的度数很多人以为啤酒瓶上大大的8°、11°这些是啤酒的酒精度数，其实是原麦汁浓度。原麦汁浓度是指啤酒酿造过程中，麦芽和辅料中能够浸出的可溶性物质的含量，包括葡萄糖、果糖、麦芽糖、低级糊精和可溶性蛋白质、氨基酸等。白酒都是直接标注酒精含量，但在啤酒中，原麦汁浓度要比酒精含量更加重要些，两者通属于正相关关系。啤酒根据原麦汁浓度可分为三类：6-8度为低浓度啤酒，酒精含量为2%左右；10-12度为...
查看全文 >
啤酒不论是夏季还是冬季很多人喜欢喝，那么啤酒的度数是多少，常见的啤酒度数是多少呢？下面吾爱喝酒网带你一起了解啤酒度数的常识：1.啤酒度数是不是啤酒的酒精浓度很多朋友将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度，其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事，白酒的度数是其酒精含量。而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度，即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间...
查看全文 >
红酒度数一般会比啤酒高。红酒和啤酒都属于酿造酒，但酿酒原料不同，红酒使用葡萄为原料，而啤酒使用麦芽为原料；红酒的酒精度数一般是8.5%-15%左右，而啤酒的酒精度数一般是3%-5%左右。红酒葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的，一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。葡萄有数百种不同的品种，不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导...
查看全文 >
啤酒酒标上的度数一般有两个，一个代表酒精度数，在3%-5%左右；而一个代表的是麦芽汁浓度，在6°-20°之间，两者的代表符号不同，一般麦芽汁浓度越高，酒精度数越高。啤酒是由麦子酿造，含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素，主要是B族维生素。很多人都喜欢夏天喝啤酒，因为啤酒清凉解渴，还很开胃。啤酒标签上的度数并非一定指酒精含量，而有可能是指啤酒的原麦汁浓度。原麦汁浓度是指啤酒酿造过程中，麦...
查看全文 >
啤酒因为营养好，热量高，常被人们称为“液体面包”。但是我们在饮用啤酒时也要独具慧眼，选对啤酒，除了迎合自己的口味，也要根据个人的身体素质有选择的饮用。那么啤酒的度数高吗，日常买酒如何鉴别啤酒质量呢?啤酒的度数高吗 人们常以为啤酒标签上的度数同白酒上的度数一样，是指其酒精含量，实际上啤酒的度数指的是麦芽汁的浓度。一瓶12度的啤酒，这里的“12度”是指用含糖量为12度的麦芽汁来酿造。成品啤酒的含糖量一...
查看全文 >
啤酒在市场上呈现着五颜六色种类不同的特点，如果说到我们比较常见的那当属于普通啤酒，它也被称之为黄啤酒。但是现在在市场上，人们对于啤酒的逐步需求量增加，很多类型的啤酒也日益涌现市场，我国作为啤酒消费量全球第一的国家，我们都知道啤酒的种类可以分为白啤酒，黄啤酒，黑啤酒，那您知道白啤酒和黄啤酒的区别吗？白啤和正常啤酒有什么区别1、白啤酒和黄啤酒从酿造原料上的区别：白啤酒是以大麦芽(60～70%)和小麦芽...
查看全文 >
