现在在国内，智利葡萄酒是便宜、高性价比的代名词。有一次随口问朋友对高端智利葡萄酒怎么看，对方惊讶了一下，问我：“智利有啥高端酒？买它不就图便宜吗？”我当即笑了一下，说：“那是因为你没喝过好的！”要知道，波尔多一级庄木桐和干露集团联手打造出了“智利酒王”活灵魂（Almaviva）。2004年，智利伊拉苏（Errazuriz）旗下的查威克（Vina Chadwick）和桑雅（Sena）在柏林盲品会上打...
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刚刚过去的 8 月 2 日，澳大利亚的维多利亚州举行了“2018 年澳大利亚葡萄酒指南大奖”（2018 Qantas epiQure Halliday Wine Companion Awards）颁奖晚宴。此次的詹姆斯·韩礼德（James Halliday）年度颁奖晚宴不仅是澳大利亚葡萄酒界的一大盛事，也备受全球关注，因为获选的酒庄和葡萄酒将成为澳大利亚葡萄酒的标杆，在 2018 年的国际葡萄酒市...
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智利向来是个令人激动的产酒国，有敢于向波尔多（Bordeaux）5 大一级名庄挑战的 3 大“酒王”伊拉苏（Vina Errazuriz）、活灵魂（Almaviva Winery）和桑雅（Sena），也有深受普罗大众喜爱的“流行品牌”干露酒庄（Concha y Toro）、蒙特斯（Montes Wines）等。最重要的是，它们的性价比真的是超级高啊！！这样一个“神奇”的产酒国，是不是很好奇它 10...
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贝尔纳·布尔奇 Bernard Burtschy 国际著名酒评家 知味特别顾问 全世界很少有重要的葡萄酒产区像波尔多一样对年份那么敏感。从风土方面来讲，不同年份的不同天气条件对波尔多葡萄酒的表现影响是巨大，好年份和坏年份葡萄酒的品质和陈年潜力可以有天然之别；从价格方面来讲，市场对波尔多年份的品质和风评关注度非常之高，年份评价对酒庄定价和消费者的购买意愿有直接指导作用。所以全世界的葡萄酒行业人士都会...
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卡门酒庄是在智利麦坡谷里面，在智利是历史比较悠久的酒庄，这个酒庄因为品质好，成为智利葡萄酒工业先锋，而且很多人都知道。接下来，一起进入卡门酒庄。卡门酒庄的诞生该酒庄是由克里斯蒂•安兰兹（Christian Lanz）先生在1850年创立的。酒庄名字“Carmen”是克里斯蒂•安兰兹妻子的芳名，可以说“卡门酒庄”是庄主与妻子爱情的见证。1987年，该 酒庄由桑塔丽塔酒庄（Santa Rita）的主人...
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中国将在两年内对智利葡萄酒免进口关税，这对于本已物美价廉的智利葡萄酒而言简直是如虎添翼。智利葡萄酒这股新势力，将凭其更加具市场竞争力的性价比，直追澳大利亚，有望成为新世界的出口大国。然而，除了优越的免税政策外，智利葡萄酒真正的魅力还在于其多元化的风格、稳定的品质以及逐渐崛起的个性化明星酒庄。在《神之水滴》的第12册，远峰一青将1996年份的Almaviva葡萄酒泼到了西园寺真纪小姐身上，感叹：“像...
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贝尔纳·布尔奇 Bernard Burtschy 国际著名酒评家 知味特别顾问 全世界很少有重要的葡萄酒产区像波尔多一样对年份那么敏感。从风土方面来讲，不同年份的不同天气条件对波尔多葡萄酒的表现影响是巨大，好年份和坏年份葡萄酒的品质和陈年潜力可以有天壤之别；从价格方面来讲，市场对波尔多年份的品质和风评关注度非常之高，年份评价对酒庄定价和消费者的购买意愿有直接指导作用。所以全世界的葡萄酒行业人士都会...
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不知不觉，我们已经来到南美酒庄考察之旅的最后一站——智利知名酒庄嘉斯山（MontGras）。作为本地最具规模的现代化酒厂，嘉斯山一直活跃于世界精品葡萄酒的舞台。而它的成功，离不开尊重风土的卓越理念和先进的酿酒与管理水平。对于嘉斯山来说，一款好酒不仅要在口感和香气上诱惑你的味蕾，也需要表达当地风土和酿酒师的精神。现在，就随着我们南美考察团的领队，来看看这个充满魅力的酒庄吧！尊重风土：走遍智利，只为最...
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贝尔纳·布尔奇 Bernard Burtschy 国际著名酒评家 知味特别顾问 全世界很少有重要的葡萄酒产区像波尔多一样对年份那么敏感。从风土方面来讲，不同年份的不同天气条件对波尔多葡萄酒的表现影响是巨大，好年份和坏年份葡萄酒的品质和陈年潜力可以有天壤之别；从价格方面来讲，市场对波尔多年份的品质和风评关注度非常之高，年份评价对酒庄定价和消费者的购买意愿有直接指导作用。所以全世界的葡萄酒行业人士都会...
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