很多人购买白酒都怕买到劣质酒。今天大白就给酒友们讲一下购买白酒需注意的几处细节，让大家都远离劣质酒！现在的白酒市场，很多不良商家为了利益，不择手段，甚至还会用工业酒精来勾兑成白酒售卖，把广大人民群众的健康置之度外，对于这种商家，我只想说两个字，谴责，强烈谴责。那怎么才能注意不购买到酒精酒呢？这里就要说到白酒的执行标准了。真正的纯粮酒执行标准是GB/T 10718-2006，这种通常就是老百姓口中的...
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经常买酱香酒、懂酱香酒的哥们都知道，我国的酱香型白酒执行国家标准为GB/T26760-2011；液态法白酒执行GBT20821-2007（用食用酒精做的酒）、 固液法白酒执行GBT20822-2007（用食用酒精与固态法白酒一起勾兑的酒）。有细心的茅台粉丝会发现：贵州茅台酒不执行酱香型白酒执行国家标准！昨天就有酒友问我：贵州茅台酒为什么不是执行酱香型白酒的国家标准？这个问题前段时间也有酒友问过我，...
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有很多拿着纯粮酒的钱，却买了酒精勾兑酒的悲剧，两种酒口感是天差地别，但很多人不会辨别，所以就要看清楚白酒执行标准，这是国家要求必须标注的一种生产标准，通过白酒执行标准代码大全，就可以看出一款酒是不是纯粮酒，甚至可以看出属于哪一种香型。白酒执行标准代码大全GB/T20821 液态法白酒GB/T20822 固液法白酒GB/T26760 酱香型白酒 （茅台酒，郎酒等）GB/T10781.1 浓香型白酒 ...
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关于中国白酒，国家规定了严格的生产标准，那26760是什么标准的酒呢？根据国家标准GB/T，可以发现26760是酱香型白酒的执行标准号，根据相关规定，标注GB/T26760的白酒产品，必须是醇酿固态酿造，也就是粮食酒，但实际无法规原料，所以并不能以此来判断这款酒的好坏。26760是酱香型白酒标准根据2011年国家标准GB/T26760是酱香型白酒标准，规定标注26760的白酒，只能由高粱、小麦和水...
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白酒的执行标准一般都是以GB打头，也就是国家标准，由于白酒生产标准的逐步完善和规范，很多企业的标准都更改为国家标准，只有少数酒厂还保持着自己的企业标准，比如茅台王子酒的执行标准就是Q/MTJ0230，那么Q/SJJ0019s是什么意思呢？这个标准生产的白酒是纯粮酿造吗？下面请听笔者为诸君细细解释。所以所谓的企业标准就是以Q（企业首字母）开头的，只针对该厂生产的产品，标准规范也是酒厂自己制定的。要解...
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正宗的酱香型白酒需要严格按照传统的“12987”生产工艺进行酿造，即以一年为生产周期，重阳节两次投料，九次蒸煮、八次发酵和七次取酒。 但若想要酿造出优质的酒水，还应严格遵循酱香型白酒的核心工艺——回沙工艺。 在造沙酒蒸馏结束之后，从甑子中取出的糟醅不再添加新料，经摊凉、加尾酒和大曲粉拌匀堆积，再入窖发酵一个月后取出蒸酒，这个过程就叫做“回沙”。 其目的是为了使糟醅富集更多的微生物，而曲药中的微...
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经常喝酒的朋友（尤其是北方酒友）有意无意一定看到过GB/T10781.2这个执行标准号，笔者为何这样说呢？因为这个标准号出现在汾酒、宝丰酒、二锅头等产品上，而这些酒在北方的市场比较常见，北方朋友也比较喜欢喝。只是大家看过，但可能不知道它是什么意思。今天，笔者就为大家分享一下GB/T10781.2这个执行标准的含义以及它是不是纯粮酿造酒的标志。GB/T10781.2是指清香型白酒的执行标准，大家很容...
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酱香型白酒的执行标准是GB/T 26760-2011。这套执行标准是于2011年12月1日起开始正式实施，通过查看这个的执行标准可以看出产品的单品的香型、质量情况，所以国家规定白酒必须标有所属香型白酒的执行标准，并且具有强制性要求。国家执行标准标是通用型，所有酱香型白酒都能够使用的执行标准。 酱香型白酒有哪些 1、华中美酒 华中美酒精选红缨子糯红高粱和生态冬小麦，以传统酱香工艺经过2000多...
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大家好，我是老幺，我们中国有这么多香型，这么多种类的酒，那么有多少种酿造工艺呢酿造工艺分为三类，有固态法白酒，液态法白酒，固液法白酒。其中固态发酵法酿酒是采用传统的酿酒工艺，以粮食为原料，然后加入曲料，在窖池中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。固态法白酒执行的国家标准为;酱香型白酒是GB/T 26760、液态法酿酒是指以粮谷、薯类、糖蜜等原料。经液态发酵、蒸馏成食用酒精而走的工艺路线。...
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