说到烈酒，你可能会想，不同种类的酒之间怎么会有这么大的差别呢？毕竟，酒精是通过蒸馏或发酵葡萄、土豆、谷物和许多其他东西而产生的，为什么它们都如此不同呢？干邑和朗姆酒是什么做的?众所周知，干邑白兰地是用葡萄酿造的。另一方面，朗姆酒是蒸馏甘蔗的副产品，如糖蜜或发酵的甘蔗汁。现在，我们可能在这方面有点偏见，但是照料葡萄树和葡萄可以说是比种植甘蔗更重要的技能。干邑和朗姆酒是什么样子的？干邑(通常)是一种琥...
查看全文 >
几十年前，朗姆酒的药用价值一直是军队和士兵在战争中的救命稻草。第一次世界大战期间，“朗姆酒”被用来帮助士兵保持健康。在到达前线之前，给士兵们大约一汤匙的朗姆酒。当他们整夜站在泥泞的战壕里时，朗姆酒被用于保持体温。朗姆酒通常装在两加仑的石罐里，标着“SRD”，意思是“稀释的朗姆酒”。类似地，英国军队给水手们定量供应朗姆酒，以防止出现坏血病。朗姆酒的7种功效和作用1.增强骨骼朗姆酒可以增加骨密度，因此...
查看全文 >
龙舌兰酒是一种从蓝龙舌兰植物中蒸馏出来的烈酒，是墨西哥的国酒。龙舌兰酒有三种基本品种：Blanco，意思是“白色”和未陈年的，reposado，意思是“休息”，在橡木桶中存放2-12个月，anejo的意思是“年份”，在小橡木桶中陈酿1-3年。虽然龙舌兰酒作为派对饮品的名声已经有一段时间了，但还是有很多方法可以让你在喝完龙舌兰酒的第二天早上不会觉得脑袋疼痛，这里有一些饮用龙舌兰酒的方法。龙舌兰酒方式...
查看全文 >
卡莎萨(cachaca)，是足球王国巴西的特有蒸馏酒，以甘蔗汁为主要原料经过蒸馏而成，是巴西非常受欢迎的酒水。可能很多人对卡莎萨酒并不了解，没关系，接下来给大家详细介绍下巴西知名的甘蔗酒-卡莎萨。巴西卡莎萨酒介绍：卡莎萨是用甘蔗蒸馏而成的酒精饮料，卡莎萨发酵时，经传统铜壶蒸馏器制成，经常加入新鲜柠檬汁来调节发酵溶液ph值，还会加入玉米粉、淀粉等谷物添加物以促进酵母发展。根据法规，装瓶浓度必须介于3...
查看全文 >
朗姆酒又称火酒，它的绰号又叫海盗之酒，因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。朗姆酒的原料为甘蔗。朗姆酒的产地是西半球的西印度群岛，以及美国、墨西哥、古巴、牙买加、海地、多米尼加、特立尼达和多巴哥、圭亚那、巴西等国家。另外，非洲岛国马达加斯加也出产朗姆酒。朗姆酒的传统酿造方法： 先将榨糖余下的甘蔗渣稀释，然后加入酵母，发酵24小时以后，蔗汁的酒精含量达5至6度，故俗称“ 葡萄酒”。之后进行...
查看全文 >
朗姆酒总是与夏天、热带海滩、棕榈树这些元素联系在一起，就像今年周杰伦的新歌一样，感觉是种自带快乐和度假属性的酒。 不过对于朗姆酒，不能只知道Mojito。今天的文章就来介绍一下，常见的朗姆酒类型，以及它们的风味和喝法。 白朗姆（White/Silver Rum） 这种朗姆是把鲜榨的甘蔗汁或糖蜜进行发酵和蒸馏制成的。不像很多“白色烈酒”一样没见过桶里的世面，大部分白朗姆都要过桶，以此来增加酒体和...
查看全文 >
黄酒的饮用方法 1.温饮黄酒 黄酒较传统的饮法,当然是温饮.温饮的显着特点是酒香浓郁,酒味柔和.温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温.但黄酒加热时间不宜过久,一般,冬天盛行温饮. 黄酒的较佳品评温度是在38℃左右.在黄酒烫热的过程中,黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,同时,脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾,从而使酒...
查看全文 >
说到朗姆酒，你可能不了解，它的历史可以追溯到很久以前，过去英国皇家海军过去经常让船员用水、啤酒和朗姆酒来补充水分，直到1970年，朗姆酒每天都被分配给水手。如今，朗姆酒正在经历一点复兴。从加勒比海到欧洲，再到印度，它随处可见。与此同时，对提基（tiki）酒的狂热却没有消失。这种高度混合的烈酒没有消失的迹象，营销人员将陈年和小口朗姆酒推向了一群新的精酿烈酒饮用者。朗姆酒的历史在朗姆酒出现之前，就有甘...
查看全文 >
君度酒和朗姆酒不一样。君度酒是一种橙味利口酒，使用一种青色的像桔子的果子为原料酿造而得；而朗姆酒是一种蒸馏酒，使用甘蔗及其副产品糖蜜为原料制作而成。君度酒君度（Cointreau）橙酒水晶般色泽，晶莹澄澈。酿制君度酒的原料是一种不常见的青色的有如桔子的果子，其果肉又苦又酸，难以入口。君度厂家对于原料的选择是非常严格的。君度的口感很独特，香醇而且丰富。虽然调配均衡，但其以浓烈而温和，清凉却温暖，苦涩...
查看全文 >
