赤水河谷地。赤水河,被称为美酒河,全长523公里,不出百里必有好酒,流经地域出产了以茅台为首的大小数十种名酒,占中国名酒的60%水在白酒生产中的用途水在白酒生产过程中,按用途分为三种:一种是酿酒生产过程用水,一种是加浆降度用水,一种是包装洗涤用水。生产过程用水包括锅炉用水、冷却水。白酒蒸馏出的原酒度数比较高,都在65度左右,要把它降到50度甚至40度这种中低度的白酒,就需要加水,在行业中称为加浆降...
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随着我们生活节奏的加快和生活水平的提高,大家的应酬也是越来越多,在喝多酒的时候,当我们的肝脏解酒速度低于酒精摄入速度的时候,血液里面究竟的浓度就会增加,我们的身体就会不听使唤,就产生的醉酒的现象。但是与此同时最重要的一点是,我们的肝脏会受到更大的损伤。门诊曾有位患者,糜烂性胃溃疡,就诊时候给我门讲述他事业中的一个小故事。创业期间谈项目,老板喜欢喝酒,可能喝多了,跟患者说:喝一杯加一万元。患者也知道...
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要想改善新酒的口感,唯一的办法就是用时间。其它的方法虽然也有很多人在用,但事实证明效果并不明显。刚蒸馏出来的新酒口感很差,主要是因为新酒中含有较多的低沸点物质,比如硫化氢、硫醇、硫醚、丙烯醛、游离氨等,从而使白酒带有强烈的刺激性。近年来,随着科学技术的快速发展,一些帮助新酒陈化的方法和设备也层出不穷。在实践中,虽然有的方法和设备在新酒的陈化上有一定的作用,但是大量的实验数据表明,这些陈化的效果并不...
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这里涉及到白酒催陈技术,众所周知,刚蒸馏出来的白酒有强烈的新酒味和异杂味,辛辣爆冲,通过一段时间的储存后,酒体会醇厚绵甜,异杂味消失,这个过程称之为自然老熟。自然老熟需要时间周期长,库房占用面积大,造成资金积压、储存设备投资大等问题。为了缩短白酒老熟时间,白酒催陈技术应运而生。白酒催陈技术主要包括以下几种:一、物理法电场催陈、微波催陈、磁场催陈、红外线催陈等都是物理催陈的方法。物理催陈可以促进缔合...
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葡萄酒大家都很熟悉,但是酒鼻子是什么,有很多人是不知道。酒鼻子:酒鼻子是个什么东西,引用官方介绍就是:“酒鼻子包含了各种能从酒中找到的香气,诸如果香、花香、香辛料香等,制成的小香精瓶。作为一个完整的课件,其中还包括了一个有香气相关信息的小册子和独立酒卡(实际是类似于本草纲目里各种植物的配图)。初学者和专业人士都能使用。”简单的说,酒鼻子是一套嗅觉训练工具,包括一本书、54幅插图以及54个闻香瓶,这...
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往米酒中加入冰块,并依个人喜好调入蜂蜜,就能制成清冽甜润的蜂蜜米酒了。因为有了冰块的加入,米酒酒精度会变低,畅爽十足,很适合消暑。蜂蜜米酒的做法 :1.杯中倒入适量米酒。2.加入1-2勺的百花蜜,摇匀即可。3.为更好的口感,可加入适量冰块。4.蜂蜜米酒甜而不腻,清爽润喉,加冰饮用非常消暑。需要注意的是:蜂蜜不宜与葱蒜同食.大蒜辛温小毒,性热,其所含辣素与葱相近,其性质亦与蜜相反,古人吴谦在《医宗金...
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移动互联网时代,微信的应用不仅局限于生活、内部交流,也是和我们的终端、客户等交流的渠道,个人形象、言论等等影响着用户的决策,所以从某种意义上说:卖酒郎人人皆“微商”,更不用说,真正的酒类微商了,经营酒类微商,同样需要耐心与技巧,熟悉线上行为规则与语言窍门,心理学知识也必不可少,再加上合理的文案,会为你带来奇效。如今,微商卖酒已经是不少90后创业者或者企业选用的销售方式,那么,做好葡萄酒的微商,你需...
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这里涉及到白酒催陈技术,众所周知,刚蒸馏出来的白酒有强烈的新酒味和异杂味,辛辣爆冲,通过一段时间的储存后,酒体会醇厚绵甜,异杂味消失,这个过程称之为自然老熟。 自然老熟需要时间周期长,库房占用面积大,造成资金积压、储存设备投资大等问题。为了缩短白酒老熟时间,白酒催陈技术应运而生。 白酒催陈技术主要包括以下几种: 一、物理法 电场催陈、微波催陈、磁场催陈、红外...
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随着我们生活节奏的加快和生活水平的提高,大家的应酬也是越来越多,在喝多酒的时候,当我们的肝脏解酒速度低于酒精摄入速度的时候,血液里面究竟的浓度就会增加,我们的身体就会不听使唤,就产生的醉酒的现象。但是与此同时最重要的一点是,我们的肝脏会受到更大的损伤。门诊曾有位患者,糜烂性胃溃疡,就诊时候给我门讲述他事业中的一个小故事。创业期间谈项目,老板喜欢喝酒,可能喝多了,跟患者说:喝一杯加一万元。患者也知道...
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