有时会碰到，法国葡萄酒酒帽上有个圆形的标签，底色为绿色、蓝色或橙色等，上面还有一个美女的头像。有人说：“带有这个头像的法国葡萄酒才算是纯正的进口葡萄酒。” 这种说法正不正确呢？这个头像又有不同颜色，是什么原因呢？1、这个美女是谁？这个美女叫玛利亚娜（Marianne），她是法国的绰号也是法国的象征，代表着自由、民主和博爱。玛利亚娜（1536―1624）原是一位西班牙作家。17 世纪初，一位叫弗朗索...
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白酒十年二十年什么意思？其实就是白酒中勾兑有十年陈、二十年陈的老酒，作为年份白酒的年份进行标注，虽然现在很多白酒品牌的高端酒款都是年份酒，但实际里面的酒并不都是十年、二十年，由于没有严格的标准，所以有一滴都可以进行标注。白酒十年二十年的意思现在的白酒品牌，动不动就是十年陈、二十年陈的，然后卖出大几百上千元，虽然说喝起来的口感确实要比普通酒款要略好一些，但要知道里面的酒实际并不都是十年陈、二十年陈，...
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布赫拉迪被誉为威士忌行业“特立独行”的典范，其中泥煤怪兽系列更是泥煤味威士忌的典范，听名字就知道泥煤味有多么恐怖，但接触过的人就会好奇，泥煤怪兽都是用数字代码“××.×”来进行命名，但都搞不懂这个布赫拉迪泥煤怪兽代码意思，其实这就是版本和酒款的代号。布赫拉迪泥煤怪兽代码意思布赫拉迪泥煤怪兽系列于2008年推出，迄今为止已经推出了11个大版本，下面还有众多小版本酒款，但酒款名称基本都是11.1、11...
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只要是买过葡萄酒的人，对“解百纳”这个词语就不会陌生。但是，有人说解百纳是葡萄品种，也有人说它是酿造工艺，还有人说它是音译的红葡萄酒，解百纳到底是什么意思呢？小编就带大家来了解“解百纳”的意义和来源。解百纳的来源是什么？ “解百纳”一词是法文“Cabernet”一词的音译，其正确发音为“嘎百纳”（“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的）。20世纪30年代，兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生，...
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玫瑰配美人，玫瑰送情人，玫瑰代表着爱情，这些已经成为了大众的认知，但是不同的玫瑰也有着不同的意思，而香槟玫瑰作为玫瑰的一种，你知道香槟玫瑰代表什么意思吗？香槟玫瑰代表什么意思香槟玫瑰作为玫瑰的一种，当然也是代表了爱情，有人说香槟玫瑰的寓意是我只钟情你一个。而有人却给除了香槟玫瑰的话语：爱上你是我今生较大的幸福，想你是我较甜蜜的痛苦，和你在一起是我的骄傲，没有你的我就像一只迷失了航线的船。看到这里，...
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纯生啤酒则属于严格的啤酒分类范畴，指不经过巴氏杀菌的瓶装啤酒，可以最大限度的保留啤酒的新鲜口感，只有工艺管理严格的大厂才有生产，一般的小厂是没有的。纯生啤酒有什么区别纯生风味啤酒和纯生啤酒区别在于: 保质期的长短纯生啤酒是指啤酒在生产过程中，经过灭菌处理后的啤酒，这种啤酒主要的优点就是保质期长，啤酒味道稳定，但是熟啤的味道和颜色都要比生啤差很多，所以熟啤的售价也卖得特别便宜，风味啤的口味更加纯正、...
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俗话说，葡萄酒是“七分原料，三分酿造”。也就是说，酿酒葡萄的品质是决定一款葡萄酒好坏的重要因素。而葡萄作为一种农作物，其生长与光照、温度和降雨等天气因素息息相关，这就涉及到“葡萄酒的年份（Vintage）”这一概念。一、什么是年份？大家在选购葡萄酒时，会发现大部分葡萄酒的酒标或是酒瓶上都标注着一个年份，例如下面这款2012年侯伯王庄园红葡萄酒（2012 Chateau Haut-Brion, Pe...
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干红干白意思是干型红葡萄酒和干型白葡萄酒，干型是指含糖量低于4g/L，几乎不含糖。干型葡萄酒含糖量极低，几乎喝不出甜味，可以更好的品尝葡萄酒本身的果香味。“干红”是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，采用皮、汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成；“干白”是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。所谓干型葡萄酒（干白、干红）仅指葡萄酒中含糖量的多少，并没有其他的含义...
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酒的执行标准代表着酒的生产原料、方式和类型等都根据标准执行，可以保证酒的品质，方便消费者选择。白酒的执行标准是按照生产方式和香型区分，可以根据执行标准了解分辨白酒的香型。执行标准指反映质量特性的全方位产品标准有四个级别：国家标准（GB）、行业标准（HB）、地方标准（DB）或企业标准（QB）。白酒执行标准主要内容包括六个部分：基础标准、产品标准、卫生标准、试验方法标准和相关规范、原辅材料标准、地理标...
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