茅台老酒和茅台年份酒有啥区别？我不说，你不一定懂——所谓老酒，是指储存了一定年限的酒。在漫长的存放过程中不断汲取岁月精华，自然产生多种酯类物质，更加醇香宜人。近年来所说的茅台老酒则是指包装出厂后经过数十年以上时间存放的茅台酒。因其卓越的品质，有限的存量，属不可再生资源，其价值可想而知。所以，如果你家里有存放了数十年的茅台酒，记得好好珍藏哦！ 那年份酒和老酒一样吗？年份酒概念最初流行于国外，是对葡萄...
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状元红、女儿红、花雕有啥区别，它们的由来你知道吗？别再傻傻分不清了，看完涨知识。很多爱喝酒的人都听过状元红、女儿红、花雕之类的名称。知道它们都是属于黄酒，但是具体又区分不清，不知道它们之间有啥区别？它们的由来你知道吗？下面给大家详细介绍一下，以后别再傻傻分不清了，看完涨知识。在说区别以前，先简单说一下关于这几种酒的“由来传说”。在宋代有一大户人家，女儿满月的时候，选取数坛上好的黄酒深埋地底下，等到...
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白酒要想做好营销，离不开一个好名字，很多酒企为了自家酒的前途也是绞尽脑汁。有国台、钓鱼台、还有酒鬼的高端叫内参，金沙的高端叫摘要，剑南春的高端叫东方红，泸州老窖的高端是国窖1573，等等吧。从上面起名字来看，大家的思路出奇的一致，那就是酒名字里一定要有政治味道，这样才能体现出高端来。不过这几年再碰瓷政治词汇，应该是不会被允许了，也有不少小道消息说，自从国家禁酒以后，现在以前起政治词汇的酒系列名字估...
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白酒是世界八大蒸馏酒之一，作为中国特有的一种蒸馏酒，白酒具有酒质无色（或微黄）透明，入口绵甜爽净，气味芳香纯正，酒精含量较高等特点。而近年来，白酒中的原浆酒成了时髦货。那原浆酒和一般的勾兑酒究竟有什么区别，又该如何鉴别呢？我们一起来了解下。原浆酒首先，原浆酒指粮食通过酒曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。原浆酒本身具有的口味纯正、酒质优良、营养丰富、健康时尚的特性，根本特点就不是新工艺白酒所能勾...
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提到中国酒水，很多人不假思索的就会说出白酒和啤酒。殊不知中国酒水的种类是非常丰富的，除了常用的白酒、红酒、啤酒之外，还有很多传统的酒水产自于中国不同的地区，例如南方人比较热爱的糯米酒和黄酒，这两种酒既可以当饮品，同时也是不错的调味品，南方人制作美食常常会用到它们。 然而说的黄酒，并非所有黄颜色的酒都是黄酒，例如我们常见的料酒、花雕酒都和黄酒都非常相似，常常有人把他们混为一谈，却不知他们有很大的...
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黄酒是酒的种类的总名称，花雕酒是黄酒的一个分支，同时也是黄酒中的一朵奇葩。黄酒名品鉴赏： 绍兴黄酒品种甚多，的有元红酒、加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒等。①元红酒：旧时称“状元红”，是因在坛壁外涂朱红色而得名，是绍兴酒的代表品种和大宗产品。用摊饭法配制，属干型酒。此酒发酵完全，含残糖量少，色液橙黄清亮，具特有芳香味甘爽微苦，含酒精16。0％一18。0％(v/v)，糖分＜0。90克/100毫升，总酸...
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蒸馏酒是后来才出现的一种酒，而同样是蒸馏酒，分为韩国烧酒和中国白酒，那么他们具体有什么区别呢？你知道吗？今天咱们就来讨论一下。烧酒是一种酒精饮料，它主要的原料是大米，通常以小麦大麦或者是甘薯 ，它的颜色是透明的，酒精度数在18~22度之间没有白酒度数那么高，而它最早酿造的时间是公元的1300年前后。别看他的名字叫韩国烧酒，但是他并没有中国白酒那么烧，咱中国的白酒最低的酒精度数都要有30度以上。味道...
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过期的黄酒可以用来浇花和清洗厨具等。黄酒过期后一般是不建议饮用的，因为它酒精度数较低，放置太久或放置不当，都会容易滋生细菌，饮用会造成不良影响。黄酒保质期的长短和存储的方法以及器皿密封度等有关，黄酒的保质期一般在1~3年，保存较好的有3~6年保质期。黄酒的品质、口感保持期通常在1至3年，此期限随黄酒的品质优劣、黄酒的酿酒方法、黄酒的陈酿时间长短等而有所变化。品质好的黄酒，存放环境适宜，一年以上，酒...
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提到中国酒水，很多人不假思索的就会说出白酒和啤酒。殊不知中国酒水的种类是非常丰富的，除了常用的白酒、红酒、啤酒之外，还有很多传统的酒水产自于中国不同的地区，例如南方人比较热爱的糯米酒和黄酒，这两种酒既可以当饮品，同时也是不错的调味品，南方人制作美食常常会用到它们。然而说的黄酒，并非所有黄颜色的酒都是黄酒，例如我们常见的料酒、花雕酒都和黄酒都非常相似，常常有人把他们混为一谈，却不知他们有很大的区别。...
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