前几天来了一位酒友，想要品品手上那瓶在土里埋了十五年的白酒。很多朋友都认为白酒存放时间越长越好喝。打开这瓶白酒完全出乎意料，不仅没有变的厚味宜人，反而酒却变的比白开水还寡淡，这位酒友表示深感不惑，那我们就来谈谈这到底怎么回事呢？2个明显的“误区”，只要犯了其中一个，放的时间越长越没法喝！误区一：所有的白酒都是越放越香！解答：低度数的白酒不建议收藏，白酒的度数建议是在45度以上，53度左右才是最佳收...
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编者按：少年不知……老来……空流泪，年级不小了，谁也怨不得作者：三儿责任编辑：猴儿不知道从什么时候开始，大家普遍认知上的“中年人”从忙着奔走于个政府职能部门为自己办退休手续的张叔儿、王姨变成了拿着4千月薪的Tom·刘、Cindy·李。在本应该享受儿女情长、快意恩仇的年岁，被加在客户与团队之间、上级与下级之间、家人与恋人之间，满是流程，满是规矩，满是套路，想得多伤神，伤神就累，累了就懒得动，深谙发胖...
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1.收藏高档名优酒、精品品牌酒。这类酒酒体品质优良，品牌知名度高，如包装达到精度要求，长期保存升值空间大。2.收藏由高密度材质酒瓶灌装的且瓶口精确度高，密封好的白酒产品。如不锈钢瓶装酒、玻璃瓶装酒(封口需技术处理)等保存较长时间，且不会影响产品质量。陶瓷瓶蕴含着厚重的历史和文化，集陶瓷文化和酒文化与一身。它凭借广泛的文化、深刻的内涵、优美的造型、丰富的色彩，被越来越多的白酒生产企业所采用，因此，精...
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雪茄柜和雪茄保湿盒是保持雪茄新鲜多年的绝佳方式。他们使用专门的部件来帮助调节设备内的温度和湿度，以保持烟草的味道和新鲜度，但你怎么能确保你选择合适的？在以下部分中，我们将通过向您展示购买雪茄盒时要记住的六个技巧 。1.选择合适的尺寸有许多不同类型的 雪茄保湿盒，每个都有不同的形状和大小。因此，第一步是确保您购买的产品能够最好地容纳您的雪茄系列。例如，如果您是收藏家或经销商，您可能最好使用 室内雪茄...
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对于葡萄酒而言，氧化可是一门大学问，可以说一款好酒的诞生即是在氧化与还原之间寻找最佳平衡点。说到氧化，最让人困惑的一点或许就是明明有很多氧化风格的酒，喝起来的风味非常丰富美妙，也可以陈年很长时间，有极佳的稳定性。但为什么普通的葡萄酒却一直在强调开瓶后要尽快喝完以防氧化的问题呢？氧化，到底是让风味流失，还是拥有“点石成金”的能力？Oxidized 被动氧化——新鲜食物的风味克星氧化，是日常生活中最常...
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很多朋友问了我这样一个问题：保质期10年的葡萄酒，10年后还能喝吗？的确，大部分葡萄酒的中文背标上写的保质期都是10到15年，一看这么长保质期，简直舍不得开瓶！但真当你拿出那瓶在柜子里放了5年的酒开了喝时，可能会被它的难以下咽震惊，哈哈哈嗝~我深深地觉得，有关这谜一样的保质期，要好好地回答一下。说起来，葡萄酒中文背标上的保质期，其实是最不实用的信息了。先简单给大家科普一个概念——适应期。什么叫适应...
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红颜容庄位于离波尔多市中心五公里的一市属小区的中心，是五千个波尔多酒庄仅有的几个位于市内，被建筑物环绕的酒庄。红颜庄的土地于14世纪已开始种植酿酒葡萄，而它名副其实地成为酿酒酒庄应该是从1525年开始。当年在波尔多市附近礼邦市市长女儿Jeanne de Bellon嫁给富有的贵族Jean de Pontac。女儿Jeanne长得美丽动人，当她出嫁时，市长把红颜容园地送给女儿作嫁妆。Jean de ...
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随着白酒收藏市场的逐渐升温，无论是坛装还是瓶装的白酒收藏者越来越多。但是，收藏白酒这件事，还是有很多学问的。下面小编就来告诉你如何收藏瓶装白酒。 第一招：看品牌 收藏高档名优酒、精品品牌酒。这类酒体品质优良，品牌知名度高，如包装达到精度要求，长期保存升值空间大。注重品牌的企业在收藏级别的酒类包装上也会特别注意密封。 第二招：品香型 收藏中注意不同香型的瓶装酒。酱...
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白酒行业正面临着消费升级、品质升级的趋势变化，名酒企业与优势产区仍展现出强劲的发展韧性。同时，疫情后白酒行业复苏向好，针对商务需求的高端白酒、针对大众的中低价位区域名酒已经回暖。与此同时，2023年白酒行业将继续呈现分化趋势，文化名酒、产区名酒和品质名酒正在成为消费的主流。贵州茅台一骑当先，占据超高端的市场，而且是目前市场上酱香型白酒的标杆。在次高端市场上，五粮液、洋河股份、泸州老窖、郎酒等企业厮...
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