只见过玻璃瓶装的浓香与清香型白酒，一直没有见过玻璃瓶装的酱香白酒。这里面有什么讲究吗？ 酱香型白酒是不能用透明的玻璃瓶罐装的，当然如果是简单的装三几天，用透明玻璃瓶也是可以的。并不是说一点也不能用透明玻璃瓶装。为什么会酒不能用透明的玻璃瓶装呢？玻璃瓶即美观又大方，而且那么多的酒都用玻璃瓶罐装的，五粮液剑南春这些酒都是透明玻璃瓶罐装的。在由白酒知名专家周恒刚先生主持的茅台酒实验工作的时候，其中有一个...
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要说酒水厂家比较反感的事情，那就是消费者退回来的产品，一般现象下酒厂生产的酒是不可能存在假酒退回的现象，只有客户认为是假酒的现象，而导致这种现象的原因只有一个， 那就是酒水中有异物或者颜色不对，为了避免这种现象，酒厂在灌装的时候，就需要做一些对策，那灌装时须注意的问题，白酒在灌装的时候有这些要求呢？一、调度加浆对水质要求灌装的白酒若需加浆调度时，为了避免产生沉淀，应用软水，不要用未处理过的硬水。二...
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1、调度加浆对水质的要求 灌装的白酒若需加浆调度时，为了避免产生沉淀，应用软水，不要用未处理过的硬水。 2、用固体酒尾降度要注意的问题 固体酒尾不仅含有一定量的酒精分子，而且还含有丰富的香味物质。采用酒尾降度是提高普通白酒质量的一种有效方法，但由于其中含有的脂肪乙脂含量较高，容易使所配制的白酒在低温时产生失光、混浊、沉淀等现象，所以，冬季在用酒尾降度时一定要酌情处理，对于高、中档...
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要说酒水厂家比较反感的事情，那就是消费者退回来的产品，一般情况下酒厂生产的酒是不可能存在假酒退回的情况，只有客户认为是假酒的情况，而导致这种情况的原因只有一个， 那就是酒水中有异物或者颜色不对，为了避免这种情况，酒厂在灌装的时候，就需要做一些对策，那灌装时须注意的问题，白酒在灌装的时候有哪些要求呢？一、调度加浆对水质要求灌装的白酒若需加浆调度时，为了避免产生沉淀，应用软水，不要用未处理过的硬水。二...
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“双节”是一年一度的酒水销售高峰期，现在市场上的消费乱象比较多，就拿酒水来说，品牌参差不齐，以假乱真的现象非常严重。近日，江苏盐城警方联合盐城市市场监管局成功端掉5个制假售假犯罪团伙，捣毁生产假酒窝点6个、售假门市13个，抓获犯罪嫌疑人27人，查获假茅台、五粮液、剑南春、水井坊等十余种高端品类白酒共计1300余箱，涉案金额逾千万元。1“打点滴”灌装高档白酒，1瓶假酒2分钟搞定“1号主犯陈某落网！”...
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随着我国酒业的快速发展,啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒等酒类产量持续增长，我国饮料酒(不含果露酒、发酵酒精)总产量已达2878万千升,同比增长8.2%。有关专家指出，我国饮料行业是高成长性的行业，成熟饮品增长稳定，新的热点和增长点不断涌现，新兴饮品的增长更快。同时，包装机械已发展成世界液态食品行业中有重大影响和极大市场占有率行业。因此，液体灌装机市场发展潜力。液体灌装机按灌装原理可分为常压灌装机、压力灌...
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只见过玻璃瓶装的浓香与清香型白酒，一直没有见过玻璃瓶装的酱香白酒。这里面有什么讲究吗？ 酱香型白酒是不能用透明的玻璃瓶罐装的，当然如果是简单的装三几天，用透明玻璃瓶也是可以的。并不是说一点也不能用透明玻璃瓶装。 为什么会酒不能用透明的玻璃瓶装呢？ 玻璃瓶即美观又大方，而且那么多的酒都用玻璃瓶罐装的，五粮液剑南春这些酒都是透明玻璃瓶罐装的。在由白酒知名专家周恒刚先生主持的茅台酒实...
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啤酒包装容器有很多种，较常见的则是玻璃瓶的。铝大多使用在廉价的啤酒品种上；啤酒桶有几个不同的规格，大多用在餐厅、酒吧或其他聚会场合。装瓶(Bottles)：大多数瓶装啤酒的容量在12oz，但也有的包装容量是16或者22oz。有些瓶装啤酒是拧盖式的，而大多数啤酒则是砰启式的。标准的玻璃瓶应该是褐色的，但也有绿色和透明的。玻璃瓶是非常好的容器，它不会给啤酒添加任何影响啤酒品质的气味和味道。很多啤酒厂都...
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近几年，有些不法分子看见了某些大牌白酒的暴利，假酒案件屡次发生，作案手法层出不穷，据某假酒生产商供述，假酒基本都是用同种口感的低端酒灌装高端酒。其仿制的某款高端酒就是用市场上大约6元一瓶的低端近似香味的白酒超过标准数倍的剂量加脂类、酸类等香精调味灌装而成，然后再以每箱135元至140元不等的价钱批发给各地销售商，制假的大利润令人咂舌。在抓捕范某的当天，范某还准备扩大自己的小家庭作坊， 制作的茅台系...
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