在葡萄酒的世界里，葡萄酒的评分一直是许多人选购葡萄酒的重要量化指标之一。当一款酒评家评分达到90分和另一款88分的酒摆在面前，大部分人都会毫不犹豫地高分的那一瓶。不过，这些细微的评分差别真的那么重要吗？或者说，葡萄酒的评分，究竟是否真的靠谱呢？“百分制”的起源如今最流行的“100分评分制”，最初是由现今世界上最具影响力的酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）在1980年代“缔造”出来的，...
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在深奥复杂的葡萄酒世界里，酒评家们担任着“桥梁”的角色，他们通过对葡萄酒进行评估，来帮助消费者更好地作出选择。虽说人的口味喜好不同，评分并不能代表一切，但评分能较为直观地给人们选酒提供一些参考。目前常见的葡萄酒评分体系主要分为两种，一种是由知名酒评家设立的评分体系，另一种则是由知名葡萄酒杂志构建的评分体系。 1. 权威酒评家评分体系罗伯特·帕克评分体系罗伯特·帕克（Robert Parker）是全...
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经常在酒圈混的人，一定听说过 WS 一词，不论是平时参照其评分来买酒，还是他们每年必出的 WS Top 100 葡萄酒，总之，WS 对消费者而言都有非常高的参考价值。那么究竟什么是 WS 呢？原来，WS 指的是美国著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，文中均简称 WS）的简写。1、《葡萄酒观察家》：全球发行量最大的葡萄酒专业刊物WS 始创于 1976 年，是葡萄酒杂志中的权...
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文 | 云酒团队1-11月葡萄酒、啤酒进出口数据出炉日前，海关总署发布1-11月进出口主要商品量值统计数据，其中葡萄酒、啤酒进出口情况如下表所示。汾酒签约京东超市，目标3年平均增幅不低于50%2019年12月21日，京东超市、汾酒达成战略合作签约，确定了3年内销售平均增幅不低于50%的目标，并将从品牌、市场、服务、产品、技术、渠道等多个维度展开全方位战略合作，共同开创中国清香型白酒行业零售市场新格...
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分数，判断一瓶酒水平最简单直观的方式。没有比分数更简单粗暴的方式了：90就是比89好，100分就代表这瓶酒是完美。可是，但凡有些经验的人都会发现，参考分数买回来的酒时常会让人失望。“那瓶知名酒评家打95分的酒，开瓶了才发现根本不是那么回事，最多也就91分的水平吧。”是很多人经常的内心写照。诚然，有些酒评家的手是出了名的松，有些酒评家的“标准”又实在奇怪，让人根本搞不清他们为什么打出这个分数（我们就...
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当处理像葡萄酒一样复杂和微妙的问题时，寻找加快学习过程的方法是合理的。在回答“我应该喝什么”这个问题时，葡萄酒评级非常有帮助，它为我们提供了一个快速而无害的答案，但请记住，当我们完全依赖于没有上下文的评分时，可能会忽略有价值的见解。本文将探讨葡萄酒评级的重要性及其背后的含义。背景:葡萄酒评级简史目前最流行的葡萄酒质量评判体系是100分制，由美国评论家罗伯特·帕克(Robert Parker)于19...
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常用的葡萄酒评分系统是怎么样的呢？其实关于葡萄酒的评分，我们都在不同的对待，葡萄酒质量的评价也是需要我们去思考的，接下来跟着小编来一一学习吧！一、葡萄酒评分系统关于葡萄酒的评分，是对葡萄酒质量的评价，在葡萄酒的世界里有着超乎寻常的力量，酒庄根据分数来定价，酒商及收藏家也会根据分数来分配自己的库存，而有一定品酒经验的葡萄酒爱好者在选购比较昂贵的葡萄酒时，首先就是询问这款酒帕克给多少分？葡萄酒的评分系...
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人们在喝葡萄酒的时候，也会对葡萄酒进行评价，在心底默默的对它进行评分，确定葡萄酒的价值。既然要对葡萄酒进行评分，肯定是需要了解它的评分标准，知道正确的评分方法才行。那么，葡萄酒怎么评分?大部分酒评家和专业杂志采用的是100分制的评分体系。100分制准确来说，应该是20分制。也就是说，一款葡萄酒，只要它是葡萄酒，它就有50分的基础分。此外，没有哪一个葡萄酒生产商会标注出评分在80分以下的酒的评分来作...
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在葡萄酒专业行家们看来，摇杯是一个必不可少的环节。一般而言， 品酒可分成5个基本步骤：观色、摇晃、闻酒、品尝和回味。当我们倒上一杯葡萄酒之后，先不要摇晃，而是将酒放在明亮的光线和眼睛之间，首先看这杯酒的澄清度、颜色和颜色的深浅以及挂杯情况等，通过外观上的分析了解这杯葡萄酒的相关信息。观色之后，就可以开始摇杯了。在小编看来，摇杯是一个必不可少的环节。摇杯主要有两个功能。第一，醒酒功能，让葡萄酒与氧气...
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