每当听到喝“ 82年的拉菲” 就知道是土豪，但是到底82年是发生了什么事？1982年邓小平首次提出“一个国家，两种制度”；英国威廉王子和作家韩寒诞生；纽约发生了史上最大的现金盗窃案......是的，以上，都和82年的酒毫无关系 。 但接下来要说的这个人，可以说是82年波尔多酒的预言之神。喝不起可乐，他最终练出了全球最值钱的葡萄酒鼻子爱情与葡萄酒似乎有说不清的交缠，就连美国著名酒评家Robert P...
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对于很多的葡萄酒爱好者来说，如果对于葡萄酒了解的不深，在选购葡萄酒的时候通常会先查询一下该款葡萄酒的评分，然后再决定是否要买。虽然这不失为一个好方法，但是我们人常说“尽信书不如无书”，我们也可以说“尽信评分不如无评分”。那么葡萄酒评分体系到底是如何反映葡萄酒品质的呢？它又存在什么的缺陷呢？本文将带您认识葡萄酒评分体系，为您揭示葡萄酒评分体系的几大缺陷，提升你的购酒技能。一、葡萄酒评分体系的建立葡萄...
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当我们作为外行人刚接触葡萄酒时，总是会听到葡萄酒的“新旧世界”。甚至当你想购买葡萄酒时酒商可能还会问你是喜欢新世界的酒还是旧世界的酒。那么何为新旧世界呢？他又是怎样划分的呢？下面我们直入主题，谈谈葡萄酒的世界到底是怎么一回事。首先来看葡萄酒的旧世界，从时间地域上来说，它指的是法国、意大利、西班牙、德国、葡萄牙等等在内的传统老牌葡萄酒生产国，这些国家的葡萄酒生产与消费具有悠久的历史和传统，长久以来，...
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众所周知，品鉴葡萄酒很有讲究，丹凤君给葡萄酒爱好者分享一些世界知名、较有代表性的权威专家和评分机构体系。RP评分：100分值RP，罗伯特·帕克（Robert Parker）的简称，罗伯特·帕克与帕克官网的评分体系。评分组成：基本分50+颜色和外观5+香气15+风味和收结20+总体素质及潜力10。在2010年以前，绝大多数评分由罗伯特·帕克进行，最近几年，eRobertParker. com由罗伯特...
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新世界旧世界红酒可以用产区和风格区分，一般欧洲传统的酿酒国家，如法国、意大利等都属于旧世界葡萄酒国家；一般除了欧洲葡萄酒国家，其它酿酒国家的葡萄酒都称作新世界葡萄酒。最简单的方法来解释两者的区别是，旧世界的葡萄酒是传统酿造的，来自欧洲，而新世界的葡萄酒来自非欧洲世界的其他地方，并根据酿造葡萄酒的葡萄的具体类型进行分类。什么是旧世界葡萄酒?旧世界葡萄酒是指来自“原始”葡萄酒产区和欧洲国家的葡萄酒。世...
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经常购买葡萄酒的人可能会注意到，在购买葡萄酒的时候，在商品描述里总能看到一些评分和酒评，甚至包括适饮期的描述。评分来自的杂志或酒评家，如罗伯特·帕克。然而，一些的品酒师可能在一款85分的酒和一款90分的酒之间，推举了前者。消费者可能对此心存疑虑。评分可以作为选购葡萄酒的参考，但是在参考之前，对于评分，应该有更深入的了解。大部分酒评家和杂志采纳的是100分制的评分体系。一款葡萄酒，只要它是葡萄酒，它...
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今天我们就来了解一下世界十大红酒品牌，这些都是世界级的顶级佳酿，无论是从气候条件、种植方法、酿造方式、葡萄酒风格等等，都不乏死忠的的拥护者。01罗曼尼-康帝酒园 Romanee Conti勃艮第产区的罗曼尼-康帝酒是天下第一酒园，即使是顶级波尔多酒园的主人也会表达崇高的敬意。这里出产的葡萄酒珍稀而名贵，有“王子之酒”的美誉，色泽深沉，口感极为优雅丰富，其价格均在1000美元左右。1990年的罗曼尼...
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大家都知道，白酒作为我国的国酒已经深深的进入了国民的心中，那么大家知道吗？什么样的白酒是比较好的？相信大家内心都有自己的决定了吧，同样的啤酒在我国也是非常的流行，甚至我国的青岛啤酒已经走出了中国，走向世界已经成为了世界杯的一个官方指定啤酒，所以说这是非常让国人所骄傲的，那么大家知道吗？在国际上，啤酒的排名是怎样的呢？他是通过什么样的方式决定这个排名的呢，那今天呢，就有小编来为大家分享一篇关于世界评...
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木桐堡红酒以85%的嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）酿制。其色泽深红，香气浓郁，味道刚烈强劲，个性突出，是典型的男性酒。它早年单宁强烈，需要十五年左右的陈年（至少八年）才能展现真正风采。太早饮用的武当王就象新世界酒一样粗犷但果香丰盈。1993年起木桐堡始出产副牌酒“小木桐堡”（Le Petit Mouton de Mouton-Rothschild）。一上市就定价高于所有名庄副...
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