服务员开红酒流程

来源:原创 时间:2023-03-23

今天在后台收到一位朋友的留言▼请客人到西餐厅吃饭不懂选什么类型的葡萄酒该怎么办?我中肯的建议,在不太了解葡萄酒的情况下,可以选择一些较好的西餐厅进行就餐。因为这些西餐厅都会有专业的服务员,噢,不对,不能称他们为服务员,应该称之为 侍酒师!侍酒师会帮你妥善解决这个问题。印象中的侍酒师不只是负责开酒、醒酒、倒酒的吗?对的,但你只说对了一半其实不是谁都能成为侍酒师的侍酒师虽然也是一个职业,但在中国来说属... 查看全文 >

这些服务员的工资是你的N倍,但不是谁都能做

专题目录

01.沙特王子给服务员 10 万元小费,小费怎么给最地道?

最近国人再一次被沙特阿拉伯壕气冲天的架势给震到了。近日,沙特国王带着超壕的访华队伍入住北京金融街的丽思卡尔顿酒店。1,500 个随从人员、506 吨的行李、2 部镀金自动舷梯以及 2 部奔驰 S600 轿车(跟普京座驾属同系列,车身重达 5 吨,防御系统强大,可同时抵御 5 枚手榴弹的攻击),包下 1,000 多个豪华酒店房间以及近 400 台的豪华车队。小编真的是被这个土豪石油国的出行阵势给 s... 查看全文 >

02.西餐厅服务员倒红酒时,为什么会先请主人品尝一小口?

有些时候,约客户谈事情,我们会选择去西餐厅。在西餐厅,点好菜品后,又会点一支波尔多葡萄酒。服务员拿来酒后,给我们看了看酒标和瓶身,接着在我们面前打开。开红酒后,先倒了一小杯,让我尝尝味道怎么样?我一尝,稍微回味了下,说“好的”,然后,服务员依次给大家倒上。坐在我对面的钱总,目睹了整个过程后,很是不解,私下悄悄问我,这些都是什么意思?我回答道:“这是试酒,西餐中葡萄酒餐桌礼仪的一部分。”看着钱总还是... 查看全文 >

03.到高档酒店请客,自带茅台变假货,竟是服务员干的!拘留.....

一桌美味佳肴,配一瓶高档茅台酒,这可是招待亲朋好友的“高规格”,然而有人趁机下手,用假茅台“偷梁换柱”,将真茅台换走了……近期,历下警方破获了这样一起案件你猜作案的人是谁?5月27日傍晚,一高档酒店,主管小张向奥体中心派出所报警。原来,当晚酒店内一桌客人自带了一瓶茅台酒交给小张,顾客嘱咐一会儿客人到齐了就将酒打开。............................................. 查看全文 >

04.母女俩吃火锅指点两样菜,服务员马上报警,孩子感激涕零

导语:相信每一个孩子都是父母手心里的宝贝,初为人父母,很多的家长非常疼爱孩子,捧在手心里都怕化了,但是不论父母如何疼爱孩子,都不得让孩子面对外面的风雨,现在我国的社会治安虽然比以前好了一些,但是拐卖儿童的事情还是经常发生,每年中国有约20万的儿童丢失,其中能够找回的不足百分之一。孩子被拐卖对于父母来说是切肤之痛,很多父母在孩子丢了之后,终其一生苦苦追寻,但是都没有任何的头绪,因为孩子的丢失,每年我... 查看全文 >

05.西餐厅服务员倒红酒时怎么倒「西餐厅服务员倒红酒时」

有些时候,约客户谈事情,我们会选择去西餐厅。在西餐厅,点好菜品后,又会点一支波尔多葡萄酒。服务员拿来酒后,给我们看了看酒标和瓶身,接着在我们面前打开。开红酒后,先倒了一小杯,让我尝尝味道怎么样?我一尝,稍微回味了下,说“好的”,然后,服务员依次给大家倒上。坐在我对面的钱总,目睹了整个过程后,很是不解,私下悄悄问我,这些都是什么意思?我回答道:“这是试酒,西餐中葡萄酒餐桌礼仪的一部分。”看着钱总还是... 查看全文 >

06.山东一男子自带茅台酒去饭店吃饭,本想让服务员开瓶,结果出事了

山东一男子自带茅台酒去饭店吃饭,本想让服务员开瓶,结果出事了白酒在我国有着很重要的地位,但是在这么多的白酒中,还是茅台酒是大家公认的好酒,尤其是请客喝酒的时候,要是能带上一瓶茅台酒,那才是真的长面子。就像最近山东一男子崔先生,因为生意有起色,为了庆祝,于是买了一箱茅台酒,在和朋友去吃饭的时候,带了两瓶茅台酒,想让自己的好友品尝一下,可惜本来很开心的一件事,结果还出事了。因为在崔先生刚到饭店的时候,... 查看全文 >

07.猜猜服务员来收盘子时候的感受?

猜猜服务员来收盘子时候的感受?... 查看全文 >

08.服务员倒洋酒礼仪-洋酒倒酒礼仪

一、请问做服务员倒酒有那些礼仪1.首先在倒酒时,通常正确的方式为酒杯只倒二分之一满。 不论宴会是在住家或餐厅举行,如果你提供的是珍品佳酿,务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。2. 如果你提供的只是普通酒类,请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内,玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。 许多品酒师都觉得,加重酒精浓度的葡萄酒,应先倒进有塞子的玻璃瓶,再端出款客。3. 款客的红酒温度应相当于室温。如果你的红酒太冰,可建议客人用... 查看全文 >

09.山东两服务员调包18瓶茅台,竟无人喝出异常

近日,山东济南的高先生报警称,请朋友吃饭带去酒店的茅台酒疑似被掉包。当天高先生和朋友聚餐带去四瓶茅台酒,席间只喝了两瓶,回家后发现剩下两瓶有问题。民警调查后,锁定酒店服务员马某,在一房间马桶后发现1瓶被掉包的茅台酒。民警立即将另一嫌疑人王某抓获,并在垃圾桶夹缝找到其余2瓶被掉包的酒。经查,用来调包的假茅台酒来自刘某,三人曾在同家酒店打工。马某多次趁客人不注意调换茅台酒,一共掉包18瓶,之后马某又找... 查看全文 >

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