汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表，受到了很多酒友的青睐。但是有很多酒友面对琳琅满目的产品时很容易就会有一种眼花缭乱的感觉，那么汾酒主要有那几款系列产品呢?哪款好喝呢?今天小酒瓶和大家聊的就是这个话题。系列产品打开汾酒集团官网，点击产品博览，我们可以看到汾酒目前主要产品有下图所示几个系列：很多酒友都笑谈汾酒集团酒和股份酒是有所区别的，上图所示产品中汾酒、竹叶青酒、白玉汾酒、玫瑰汾酒是股份...
查看全文 >
茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒，这是当年第一届评选出的四种酒，是中国最有名的酒汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。这是第二届选出的八大名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。这是第三届选出的八大名酒，全兴酒退居二线，有剑南春登上八大名酒董酒的人都知道四大名酒，八大名酒，十七大名酒，其实中国名酒第四届选出了十三大名酒，作为内...
查看全文 >
剑南春酒，四川省绵竹市剑南镇特产，中国国家地理标志产品，典型浓香型川酒的代表。剑南春酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料，用小麦制成中高温曲，泥窖固态低温发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存，等工艺精心酿制而成。其产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润，具有典型独特的风格。最近有酒友在询问关于剑南春的主力产品，今天小酒瓶就和大家聊聊剑南春...
查看全文 >
黑皮诺Pinot Noir通常是一种轻至中度酒体的水果型红葡萄酒，带有野樱桃等红色水果香气，陈年后有酸梅、干稻草和动物皮毛等香味。黑皮诺口感平滑，酸度较高，单宁细致。黑皮诺葡萄酒的特点黑皮诺来自法国勃艮第，对气候非常挑剔，不同地区的黑皮诺风格都不一样，每个地区都有自己独特的风土葡萄酒，这些都反映在葡萄酒中，尤其是敏感的品种，如黑皮诺，即使是非常细微的地区差异也反映在黑皮诺葡萄酒中。黑皮诺葡萄酒的理...
查看全文 >
洋酒是指国外进口的酒，种类很多，一般包括烈酒、葡萄酒、啤酒和利口酒等。但大部分人在日常上说的洋酒，通常是指威士忌、白兰地、龙舌兰和伏特加等烈酒。洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。根据制造原料来进行分类，洋酒可分为：威士忌（whisky）、白兰地（brandy）和朗姆酒（rum）。在酿制工艺上，洋酒的糖化路径主要是通过泡发大麦芽然后...
查看全文 >
康哥前几期做了一个《中国名酒品鉴》（有兴趣的朋友可以去看下8.5日更新）反响很多，有朋友说康哥不够专业，好多酒不在名单之上。在此，康哥也很无奈，因为评选名酒专家也不是一个小小的康哥说哪个酒好就能让哪个酒上榜。今天给大家介绍一下中国五届名酒评选结果。茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒这是当年第一届评选出的四种酒是中国最有名的酒。康哥品酒汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、...
查看全文 >
茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒，这是当年第一届评选出的四种酒，是中国最有名的酒汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。这是第二届选出的八大名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。这是第三届选出的八大名酒，全兴酒退居二线，有剑南春登上八大名酒董酒的人都知道四大名酒，八大名酒，十七大名酒，其实中国名酒第四届选出了十三大名酒，作为内...
查看全文 >
俗话说“酒需三分酿，七分藏”，白酒的质量风味与贮存老熟程度密切相关。因为在适宜的储藏的过程中，白酒会发生以下三种变化：一为挥发：随着储藏的时间，白酒发酵过程中所含的硫化物等低沸点物质会自然挥发，降低白酒入口的刺激性。二为缔合：乙醇分子的活性会随着时间降低，酒体分子间相互进行缔合与重排，口感会变得绵软柔和。三是化学变化：新酒中的某些分子不太稳定，在储藏过程中酒体发生某些化学反应，产生新的酯类物质，使...
查看全文 >
夏季天气很炎热，很多人吃饭都没有胃口吧，但是如果要是有咸菜的话，那就非常的下饭了。咸菜是非常的开胃的，小时候的夏季，小编就非常的喜欢在米饭里面放入豆腐乳，吃起来的香，而且还能让人胃口大开。咸菜是腌制品，在古代的时候，因为没有现如今的保存条件好，蔬菜储存时间不长，很容易会变质的。有的人就想出了办法，用盐将这样食材腌制，这样，就能降低了水分活度，提高了渗透压，从而抑制了微生物和酶的活动，让蔬菜保存时间...
查看全文 >
