中国白酒的执行标准是什么

来源:原创 时间:2023-03-22

剑南春一度和茅台五粮液并驾,可见其品质之优,虽然,如今有所下滑,但是凭着过硬的品质和独特的风格,粉丝量还是很高的。不少朋友发现,购买的剑南春白酒中有一些打的执行标准是GB/T10781.1,有的却是GB/T19961,前者是浓香型白酒的国标,那么后者是什么意思呢?带有GB/T19961这个执行标准的白酒是纯粮酒吗?请听笔者解析。GB/T19961是指地理标志产品剑南春酒,也就是剑南春的专属执行标准... 查看全文 >

GB/T19961是什么意思?这个执行标准的白酒是纯粮食酒吗

专题目录

01.酒瓶上的固态法白酒的执行标准是什么意思?

酒瓶上标注的执行标准,一般来说就是这瓶白酒的生产工艺及生产方法。因此,很多酒友也根据这个标准来判断它是不是纯粮食白酒,这是很有道理的。目前,我国的白酒执行标准主要分为以下几种。GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准,即采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓平常所说的好酒,纯粮食酒。固态法酿造工艺GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精... 查看全文 >

02.白酒执行标准G代表什么?有哪些白酒是G标准?

在执行标准中Q代表的是企业,QB代表的是中国轻工业联合会的强制性标准,QB/T代表的是国家轻工业局的推荐性行业标准代号。执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准,即国家标准、行业标准、地方标准或企业标准。今天重点介绍一下白酒的执行标准。白酒执行标准主要内容包括六个部分:基础标准、产品标准、卫生标准、试验方法标准和相关规范、原辅材料标准、地理标志产品标准。开头是q的有5种。分别是:产品标准:QB/T... 查看全文 >

03.GB/T20822是白酒的什么执行标准?

平时人们肯定经常去参加一些朋友举办的酒席,有时候即便是远在天边也要回来参加,但酒席之所以被称为酒席,那就是因为酒席上有酒,参加酒席肯定要喝酒,而很多人喝了酒之后会发生不好的现象,所以要去酒席的话,就需要注意一些影响那去参加酒席要注意什么呢?一、要尽量保持清醒的头脑,而且酒后的嘘寒问暖是必不可少的,有时候一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都能显示出你对朋友的由衷关怀。二、保持谦逊风度,让自视身份高的人相... 查看全文 >

04.米香型白酒国家规范是什么(米香型白酒的执行标准是什么)

酱香白酒在国内的发展历程之长没有人能够具体的说出来,即便是说出来也不一定正确,毕竟历史的记录也是会有差异的,但是白酒的文化不管是以前还是现在,甚至是更遥远的未来,都是不会发生变化的,这些文化更值得大家去尊敬和传承,那白酒的发展中产生出这些文化?和小编一起看看白酒文化包括这些方面吧!酱酒文化包括这些方面一、种植文化酝酿美酒酱酒诱人的芳香,是一粒粒红彤彤的高粱的结晶,高粱口感偏涩,质感粗糙,非遇大灾缺... 查看全文 >

05.什么标准的白酒是酿造酒?自酿白酒执行标准对照表?

一、自酿白酒执行标准对照表?(1)固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒。(2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。(3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。 GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒GB/T 1078... 查看全文 >

06.酱香型白酒的核心工艺是什么?(酱香型白酒的执行标准是什么)

正宗的酱香型白酒需要严格按照传统的“12987”生产工艺进行酿造,即以一年为生产周期,重阳节两次投料,九次蒸煮、八次发酵和七次取酒。 但若想要酿造出优质的酒水,还应严格遵循酱香型白酒的核心工艺——回沙工艺。 在造沙酒蒸馏结束之后,从甑子中取出的糟醅不再添加新料,经摊凉、加尾酒和大曲粉拌匀堆积,再入窖发酵一个月后取出蒸酒,这个过程就叫做“回沙”。 其目的是为了使糟醅富集更多的微生物,而曲药中的微... 查看全文 >

07.GB/T20821是什么意思液态法白酒的执行标准及说明

在诸位酒友心目中,能喝的最劣质的酒估计就是液态法白酒了吧,因为,液态法白酒包括了直接用酒精勾兑的白酒。液态法白酒之所以存在,还是因为历史上的一些特殊时期,粮食不够,但需求仍在的时候。所以,国家也对这种白酒进行了限定,承认其合格,但也立下了条框,下面,我们就来看看液态法白酒的执行标准GB/T20821及说明。GB/T20821即液态法白酒,该标准规定:以含淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸... 查看全文 >

08.白酒执行标准GB/T22041是什么意思国窖1573执行标准解析

泸州老窖在白酒界的地位不需要笔者多说了,而国窖1573作为它最核心的大单品始终在浓香型白酒中占据首位,虽然对于它的品质,业内也有褒贬,不过从全局来看,能与它分庭抗礼的也屈指可数。那么这样一个品质相当高的白酒它的执行标准是怎样的呢?下面我们就来解析一下国窖1573的执行标准GB/T22041。大家都知道,国窖1573是泸州老窖的精品,可以说是泸州老窖名酒品质的典型代表,价格自然也比较高,一般人都是能... 查看全文 >

09.酱香型白酒的执行标准是什么?酱香型白酒有哪些

酱香型白酒的执行标准是GB/T 26760-2011。这套执行标准是于2011年12月1日起开始正式实施,通过查看这个的执行标准可以看出产品的单品的香型、质量情况,所以国家规定白酒必须标有所属香型白酒的执行标准,并且具有强制性要求。国家执行标准标是通用型,所有酱香型白酒都能够使用的执行标准。 酱香型白酒有哪些 1、华中美酒 华中美酒精选红缨子糯红高粱和生态冬小麦,以传统酱香工艺经过2000多... 查看全文 >

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