海南省，简称“琼”，中国省级行政区，省会海口。其民情风俗、地域风光、人文景观等都为海南省的酒文化提供了多样的创作灵感。海南各街道、不同村落，几乎所有宴席是无酒不成宴、无酒不成席的习惯。虽然海南有其特色的酒文化，但可能其太特色的原因吧，国内大部分酒友对海南的酒不是那么欢迎，至今还没有发现其出名的白酒，今天小六就给大家分享几款海南省特殊酒类吧。海口大曲，海南省海口市椰岛集团出品，浓香型白酒，以高粱、小...
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导语：中国最出名的7款白酒，色香味俱全，香醇可口，个个独具地方特色白酒是我们中华民族独有的烈性酒，是在传承了几千年的酒文化基础之上冉冉升起的主流饮品。发展至今，不论在品牌、香型、口感和内涵上，都非常丰富，是我们中国人引以为傲的酒种。如今白酒格局逐渐趋于稳固，各梯队之间的壁垒短时间无法打破，如果你刚好爱酒，那么一定要了解中国的名酒，一次了解中国酒文化，这才不枉喝酒人。今天笔者就给大家说说如今国内最出...
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来源：公众号“李寻的酒吧”从世界范围来看，主要种植大麦的以加拿大、澳大利亚、俄罗斯等国及欧盟国家为主，中国并不是大麦主要的种植地区。2009年全球大麦的种植面积为5520万公顷（8.28亿亩），约占世界农作物总面积的6%，主要种植国占总面积的2/3。2009年全球大麦总产量为1.468亿吨，世界平均单产180.6公斤/亩。中国单产是261.9公斤/亩，比全世界要高。从“中国大麦栽培生产区划图”看，...
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作为东北三省之一，吉林地区的酒友酒量自然不可小觑。而且吉林人不仅会喝酒，还会酿酒，虽然吉林暂时没有“跑”出全国，但酿出了不少地方知名好酒。今天就跟大家分享吉林当地5款不出名好酒，虽然知道的人不多，但每一款口感都还不错。德惠大曲德惠大曲产自吉林省德惠县酿酒厂，是精选优质高粱、大曲为配制原料，以纯小麦培制的中高温大曲为糖化发酵剂，采用人工老窖进行发酵，在续糟混烧后，经分段接酒、分级贮存、科学勾兑而成。...
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对于白酒测评爱好者，经常会碰到这样的事，一瓶酒打开测评了之后，还有大半没有喝，那么这剩下来的酒该如何储存呢？有人说这酒应该存在专门的分享瓶中，也有人说不管他直接存放，还有人说在原瓶子里加点防护就可以了。作为测评爱好者的我，今天针对这个话题，来说说我的观点。开瓶之后的白酒，相比没开瓶的酒密封性往往会差一些，这也是许多酒友担心的地方，担心自己剩下的酒放了没多久便跑味了。因此经常有人问我，开瓶之后的酒几...
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从21世纪开始，起泡酒就开始被人们所喜爱，毕竟和葡萄酒有着异曲同工之处，起泡酒的市场也是逐渐地完善。这种酒的度数不高，因为是用水果酿造出来的，不论是男生女生都特别喜欢，反响热烈，成为了欧洲必备的酒。在咱中国，就有非常出名的起泡酒品牌，它就是红色幸运旗下的瑞德莱克起泡酒。这一款品牌在中国的销量是越来越高了，这是因为首先从工艺上来讲，它是中国首家真正发酵出来的起泡酒。其余加的气泡酒基本上都是小甜水，也...
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自古以来，我国国民对白酒的就有着很深厚的感情。不同地方的人喝不一样的酒，诸如贵州茅台，四川五粮液，山西汾酒，各大白酒品牌良莠不齐，每个地区代表性白酒也不尽相同， 各省最出名的酒 1、贵州·茅台 茅台酒三家，闻香醉篱下。船过赤水河，酒冠黔人国。 2、四川·五粮液 蜀中多佳酿。自古飘酒香。百酒皆为液，五粮之琼浆。 3、江苏·洋河 闻香下马，知味停车，福泉酒海清香美，味占江淮第一家。 4、山西·...
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以酒闻名的地方很多，但是能够得到“酒都”，“酒城”美誉的城市屈指可数。拥有如此美誉，不仅仅是有城市标志性产品，更是对传承几百上千年美酒文化，历史的一种肯定。四大酒都：四川宜宾，山西汾阳，贵州仁怀，江苏宿迁一大酒城：四川泸州酒都宜宾：万里长江第一城，位于四川南部，白酒金三角之一。在唐宋时代就是西南名酒中心，也是中国白酒文化发源地之一。宜宾是长江上游开发最早、历史最悠久的城市之一，是南丝绸之路的起点，...
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北京：二锅头二锅头是北京的特色酒，作为北京特产，前有红星二锅头，后有牛栏山，二锅头酒水醇厚，入口酒力强劲，令人回味无穷。陈小春曾在歌中用沧桑的声音吼到，“一杯二锅头，呛得眼泪流”，二锅头凭借“男人的味道”赢得了很多酒友的追捧，很多时候，男人们喝酒喝得是一种情怀，愿你手里有酒，心中有故事，愿你喝酒不忘二锅头。在北京，喝当地传统二锅头，最好是配上花生米、酱牛肉、拍黄瓜等特色菜。老北京的人们手里时常捧着...
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