站在过去、当下和未来，我们该如何认识中国名酒？文｜云酒团队8月30日，由中国酒类流通协会主办，茅台集团、泸州老窖、汾酒集团、西凤酒联合主办的“名酒70年 一起向未来”——中国名酒品牌70周年系列活动发布暨启动仪式在北京·长城举办。2022年是第一届全国评酒会举办70周年，正是70年前第一届全国评酒会的举办，开启了中国酒业的品牌化发展时代。五届全国评酒会评选出的中国名酒大家庭，引领了中国酒业过去70...
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中国四大名酒是1952年正式评定的，虽然后面评酒会也选出一些名酒，名气有高有低，然而最初的四大名酒地位依旧无法动摇，但如今白酒品牌众多，很多人并不知道中国四大名酒是哪四大名酒，反而茅五剑成为最出名的品牌，实际这当中只有茅台一直处于顶尖。中国四大名酒：贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒、陕西西凤酒中国四大名酒1、贵州茅台贵州茅台不仅是中国四大名酒之一，还以中国国酒之名享誉世界，成为世界三大蒸馏酒之一...
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说起黄鹤楼酒，许多人想必会诧异，大家可能知道更多的是黄鹤楼烟，黄鹤楼酒，或许少有耳闻，今天就来介绍下黄鹤楼酒，以及黄鹤楼酒怎么样。一、黄鹤楼酒黄鹤楼酒在现在名气确实不太行，但在老一辈年轻时很有名，在80年代90年代可以说是黄鹤楼酒的巅峰时期。曾被评为四、五届的中国名酒，出名的产品是大曲清香酒。1.前世黄鹤楼酒的清香酒有着悠久的历史文化，又叫“汉汾酒”，是由汾酒酿制工艺酿造出，继承了山西汾酒的酿制工...
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中国有着悠久的酒文化，许多名酒经过几千年历史的积累与沉淀，蕴含着丰富的酿制经验。新中国成立后，于1952年在北京进行白酒评比，评出了我国的四大名酒，中国四大名酒是哪四种呢，分别是贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒、陕西西凤酒。贵州茅台身为中国四大名酒之一，有着800多年的酒史，酱香型酒的鼻祖，以优质的高粱、小麦、水为原料通过独特的酿制工艺酿造而成，茅台酒由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，透...
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中原又称中土、中州、华夏，是指洛阳至开封一带为中心的黄河中下游地区，狭义上指今天的河南省。当与外族对应时，中原更多时候又泛指中国。 三晋，原是中国战国时期的赵国、魏国、韩国三国的合称，后演变为中国山西省的别称。 那么，中原和三晋，河南和山西又有着怎样的联系和故事？山西杏花村汾酒老作坊遗址中原，本意为“天下至中的原野”，是华夏文明和中华文明的发祥地，是华夏民族的摇篮，被视为天下中心。到了4000多年...
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这些年，随着我国经济水平的不断提高，白酒的价格也在逐渐上涨。从原先几块钱的口粮酒，一路上涨，变成了上千元的“奢侈品”。如今，白酒市场上，各种白酒琳琅满目，良莠不齐，甚者假酒横行，一不小心就买亏了。今天我为各位酒友们介绍4款千元以内的名酒，“两浓一酱一清”，和你想得一样么？1、五粮液作为浓香型白酒的代表，五粮液绝对是最有底气的品牌了，一个朴实无华的普装，直接卖到了“天价”。由此可见，第一、酒质无敌；...
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说起白酒界的汾酒和西凤酒，平时爱好喝白酒的大众朋友们对这两款酒一定是不会陌生的，没喝过也多多少少都听说过。虽然汾酒和西凤酒的名声在酒市上很有辨识度，“老酒鬼”们也都耳熟能详的，但是对于有些“酒蒙子”来说还是搞不清楚汾酒和西凤酒到底有何区别？让小编为大家介绍一下吧。“清香鼻祖”——汾酒汾酒因其产于我国山西省汾阳市的杏花村，所以又被喜爱汾酒的人们称之为“杏花村酒”。古诗里的一句“借问酒家何处有，牧童遥...
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水是生命之源，水是膳食的重要组成部分，是一切生命必需的物质，在生命活动中发挥着重要功能。生命之源“水”在我们生存之本，那么“水”对酿酒又有哪些重要性呢？名酒之地，必有佳泉水为酒之母，自古代以来就有“名酒产地，必有佳泉”的说法，就好比秦岭有八百里秦川的风调雨顺，其气候怡人和水源滋养，造就了秦岭脚下以宝鸡凤翔柳林镇为源点、独特的白酒酿造黄金区。一方水土一方酒香，西凤酒不仅要优质高粱，更要凤凰泉水。自古...
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汾酒大家都比较熟悉了，但是说到竹叶青，可能很多人下意识会想到茶叶，而不会联想到酒。山西竹叶青酒曾经连续2次被评为全国十八大名酒之一，就连外国人都盛赞：“常喝竹叶青，越活越年轻”。然而，竹叶青酒的发展在国内并不是那么一帆风顺，明明跟汾酒师出同门，同产地酿造，一个成了全国名酒，一个还是地方酒，有些人甚至都不认识，竹叶青酒，到底是差在哪里？曾经：酒中“传奇”关于“竹叶青酒”的历史记载，最早可以追溯到魏晋...
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