茅台酒作为酱香型白酒的鼻祖，可以说享誉国内外。但你可知道，第一个走出国门的酒可不是茅台，而是来自河北的衡水老白干。相信大家都对茅台一“摔”成名获得金奖的故事有所耳闻，这个故事发生在1915年巴拿马万国博览会，这个会对于中国的意义非凡，因为是中国制造第一次世界亮相。但其实当年获得金奖的不是茅台，而是衡水老白干，但一直不被大家知道。还是经过央视报道了，世人才知晓当年衡水老白干获奖的真相，茅台只是获得了...
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“进一步推进以工艺创新、酒体创新为核心的供给侧结构性改革，增强优质产能供给，引领消费升级新需求;深刻把握开放合作的战略新谋划，不断探索五粮液‘走出去’的新路子和深化标准建设、产区合作、资源整合、品牌开放等国际国内合作，构建新时期共商共建共享的竞合发展新格局。”2019年1月30日，五粮液集团(股份)有限公司2018年度工作总结表彰大会上，集团公司党委书记、董事长李曙光做了这样的规划。30年的起伏波...
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主播/剪辑 杜纪晓时隔数年，再一次来到遂宁，来到射洪，准确地说来到舍得，不知不觉间再一次想起了“盛唐”诗人陈子昂，金华山上的读书台透着“前不见古人，后不见来者。念天地之悠悠……”的盛唐文化，在文化中感悟“舍与得”的精髓，在生态中讲述“酒香”文化的传承故事。舍得，是一种文化的升腾舍得，简简单单的两个字，体现着一脉相承的中国文化，蕴藏着博大精深的中国智慧。有人说，舍得是一种选择。先得后舍，先舍后得，不...
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说起中国名酒，目前最“火”的当属茅台酒。（1）茅台酒茅台酒茅台酒是世界三大名酒之一，产于贵州省仁怀县茅台镇，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章，奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为世界名酒，祖国之光。 酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，水质好，入口微甜，无溶解杂质的水，经过蒸馏酿出的酒特别甘美。同时，茅台镇还具有独特的自然环境和气候条件。它位于贵州高原...
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随着市面上的各种颜色的饮料越来越多，家长们对于孩子的管束也要开始严重起来。这些充满了化学添加剂的饮品往往让人很是担忧，而在古代的人们传统的酒类饮品又有哪些呢？想必不怎么喝酒的朋友应该不怎么清楚，下面就跟着小编一起来了解一下吧！黄酒黄酒是世界古老的酒类之一，来源于中国，与啤酒、葡萄酒并称为是世界三大古酒。在三千多年前，商周时期，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。以大米、黍米、粟为原料，一般...
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当前中国的名酒有很多，但是茅台显然是其中最为耀眼的明珠，中国曾先后五次评选白酒的排名，对于中国的白酒进行一次评估，由此来激励白酒厂商们更加注重白酒的品质，这五次评估分别在：1952年，第一届最先评出了中国四大名酒：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。1963年，第二届评出了八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。现在人们习惯叫老八大名酒。1979年，第三届...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！西凤酒是中国古老的名酒之一，产于陕西凤翔县柳林镇。凤翔古称“雍县”， 民间传说是生长凤凰的地方，唐朝至德二年升凤翔为府，人称“西府凤翔”，西凤 酒的名称便由此而来。西凤酒系1952年全国第一届评酒大会中评选的中国四大名酒之一，是独一无二的凤香型白酒。1西凤文化根据殷商晚期的尹光方鼎铭文和西周初年的方鼎铭记载，远在3000年前这里出产的"秦酒"(即今西...
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10月9日，在“汾酒2016重阳封藏大典”期间，汾酒集团副总经理、汾酒厂股份公司总经理常建伟表示，封藏大典承载了汾酒悠久的酿造历史，深厚的文化底蕴，卓越的清香品质，展示了汾酒的品质自信、文化自信、价值自信，但更多的是对未来的期许，对四海宾朋的盛情厚意，汾酒将继续坚持“中国酒魂，清香天下”，努力打造世界酒文化第一品牌。常建伟指出，十月金秋，又逢重阳，这是丰收的季节，对于汾酒来讲,却是“播种”的好时节...
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【写在前面】目前中国白酒市场鱼龙混杂，乱象丛生，其根本在于没有清晰、规范的标准体系。中国白酒的执行标准主要还是“产品执行标准”。中国白酒产品在品质、等级、年份、时间等方面，缺乏标准、混乱不堪，从而导致10块钱的酒和1000块钱的酒是一样的品质表达方式，如何让消费者明白酒体品质和品级？ 如何规范中国白酒发展？我们采访了构象养生（中国）科学院、谷物深加工国家工程实验室教授，中国保护消费者基金会副会长，...
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