杜松子酒（金酒）是最多样化的烈酒类别之一，在讨论杜松子酒的味道之前，先了解杜松子酒是如何制作的。杜松子酒是一种独特的酒精饮料，因为它的主要成分在整个流派中都是相同的。与伏特加不同，伏特加可以含有从小麦到土豆的任何东西作为其主要成分，杜松子酒需要在整个过程中使用杜松子。杜松子酒是如何制作的？杜松子酒通常以发酵谷物开始，然后，在第二蒸馏过程之前或期间，加入杜松子和各种草药以产生杜松子酒的整体风味。杜松...
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杜松子酒又叫gin金酒，杜松子酒是什么酿造的，很多人甚至调酒师都会说是杜松子酿造的，作为世界第一大类的烈酒，但实际并不是杜松子酿制，而是用杜松子增味而已，其酿造原料还是大麦、玉米等谷物，只不过通过不同萃取的方式来获取杜松子风味。杜松子酒的酿造方法杜松子酒又叫gin金酒、琴酒等，最先由荷兰生产，但是在英国大量生产后才闻名于世，由于酿制方法多样，增味类型不同，衍生出众多酒款，如今已成为世界第一大类的烈...
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杜松子酒是一种蒸馏酒精饮料，其主要风味来自杜松子。杜松子酒是最广泛的烈酒类别之一，具有各种来源，风格和风味特征，以杜松为常见成分。今天的杜松子酒以各种不同的方式生产，各种草药成分产生了许多不同的风格和品牌。在杜松之后，杜松子酒倾向于用植物/草药，香料，花香或水果组合来调味。杜松子酒也经常用作基础酒精来生产调味的基于杜松子酒的利口酒，例如斯洛氏杜松子酒，传统上通过添加水果，调味料和糖。首先，我们必须...
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说起金酒，哥顿和孟买蓝宝石可以说是无人不知的两个经典酒款，而且都属于伦敦干金酒类型，但哥顿金酒和蓝宝石金酒的区别也非常明显，哥顿金酒的杜松子味更重，口感更干，而蓝宝石金酒的植物气息更重，相对哥顿来说适口性更好，纯饮的话更推荐，而调配鸡尾酒则适合搭配不同类型。哥顿金酒和蓝宝石金酒的区别哥顿金酒诞生于1769年的英国伦敦，如今已是全球销量第一的金酒品牌，是由多重蒸馏的酒精，配上杜松子及多种香草，调配出...
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杜松子酒和金酒的区别就在于不同地区的叫法，杜松子酒（Geneva）是荷兰叫法，金酒（Gin）是英国叫法，其还被叫做琴酒、毡酒等，其实都是以杜松子为核心原料配制而成的烈酒，作为世界第一大类的烈酒，在不同地域存在不同的叫法，也存在不同风格，但其实都还是同一种酒。杜松子酒和金酒的区别金酒（Gin）又名杜松子酒（Geneva）、琴酒、毡酒等，金酒是现在最常见的名字，源自英国，而杜松子酒则源自荷兰，也是金酒...
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如果您曾经喝过杜松子酒，你应该感谢它，因为它是一种清爽精神的享受。那么，你知道它的历史吗？它是如何从狂热到治愈，再到经典的鸡尾酒的？这一切是如何开始的？杜松子酒是一种由小麦、大麦、黑麦或玉米等谷物制成的酒，并用新鲜植物调味，最常见的是杜松子或杜松子提取物。杜松子酒的历史可以追溯到16世纪初，最初是在荷兰生产的，它的名字来源于古英语中的杜松子、jenever 或 genever 的荷兰语单词。像当时...
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要介绍什么是金酒，我们就不得不介绍一下什么是杜松子酒。欧盟有一项适用的法律(Ec110-2008)，将金酒、荷兰金酒以及各种地方金酒一起归类为杜松子味的烈酒。杜松子杜松又名欧洲刺柏，是金酒中唯一一种必不可少的核心植物原料，在欧洲、亚洲和北美各地都能见到这种植物的身影。其中，托斯卡纳和马其顿是杜松的主要产区。此外，塞尔维亚、保加利亚和斯堪的纳维亚半岛也都有种植。年份和水土差异都会影响杜松“浆果”(实...
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这款以杜松子酒为基酒的鸡尾酒有着汤姆·柯林斯的酒性又有着迈泰鸡尾酒的高贵气质土星鸡尾酒Saturn鸡尾酒配方杜松子酒，38ML鲜榨柠檬汁，45ML百香果糖浆，45ML橙汁，38ML法勒诺姆利口酒，38ML制作方法：1、把所有的原料和碎冰一起加入搅拌器，搅拌至光滑。2、倒进鸡尾酒杯中。3、用阳伞、食用花和桔皮装饰。百香果糖浆：将6份简单糖浆和1份百香果糖浆混合。...
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所谓的「琴酒Gin」指的是一种以谷物为原料，并以杜松子为主的多种药材与香料调味后，所制造出来的一种蒸馏酒，因为是以杜松子作为主要调味，所以很多人会称「琴酒」为「杜松子酒」，久而久之，许多不明白其中奥秘的人会以为「杜松子是制作琴酒的『原料』」，其实对也不对……确实在琴酒的世界中有只用杜松子做为单一原料，像意大利萨丁尼亚的「独奏曲琴酒Solo Wild Gin」；但除了必要的杜松子，琴酒并没有明确规范...
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