文/酒评君往期文章酒评君和酒友们分享了茅香封坛酒的测评文章，相信很多酒友对茅香封坛酒有了大致的了解，随着酒友们对茅香封坛酒了解越来越多，随之出现的问题也越来越多。有酒友问，茅香封坛酒是怎么酿造出来的?本期话题，酒评君就和酒友们分享一下，茅香封坛酒究竟是如何从一粒糯高粱“进化”成醇厚优雅的美酒的。茅香封坛酒之前酒评君曾经为仁怀本地所产的糯高粱做过一篇传记，叫做《黔粮传》，文章篇幅不长，但也把“黔粮酿...
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“内参”，原来是供内部人员参考的文件之意，当它以白酒的名义使用时，人们无法理解它。那么，内参酒是什么意思？一个品牌花了四年时间才注册成功，这也是因为“内参”这个名字很独特，随着湖南省人民的关注，最终尘埃落定为“内参”。内参的诞生与著名画家黄永玉先生有着密切的关系，2004年，黄永玉在湘西凤凰山水之旅中，画了一个“酒瓶”，这个“酒瓶”不是普通的圆方形，形状不规则，布满褶皱纹理。瓶颈用绳子绑着，就像礼...
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要说郎酒最好的酒是什么系列酒？很多人会以为是青花郎系列，毕竟广告非常多，还对标茅台号称两大酱香型型白酒之一，但实际上青花郎只能算是高端系列，真正最好的是奢香系列，有红运郎、青云郎、百年郎、连年有鱼郎等酒款，最便宜的红运郎都要三四千元。郎酒最好的是奢香系列酒郎酒虽然跟茅台一水之隔，但却是川酒六朵金花之一，产自四川省古蔺县二郎镇，素有“一树三花之称”，拥有浓香型、酱香型、兼香型三大香型白酒，不过最知名...
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“内参”原来是供内部人员参考的文件之意，当它以白酒的名义使用时，名字之怪，实在让人摸不着头脑。而且打着超高端品质的口号，准备与茅台一较高低，那么它究竟高端在何处呢，内参酒是什么酒呢?“内参”这种超高端品质的酒“喝一瓶少一瓶，喝一口少一口”，自然只能在小范围内“内部参读”了。“内参”瓶形造型及瓶身纹理启发于旧时流行于民间送贵礼的油皮包糖纸，土赭色纹理上贴上个大红“内参”标签，显得格外喜庆醒目，这是个...
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酒鬼酒在市场上也算是一个的白酒品牌，它的酒瓶酒像钱袋的同样，象征着财源滚滚，酒鬼酒是采用传统工艺，酿制出“馥郁香型”的白酒，酒鬼酒厂主要销售湘泉酒、内参酒等产品，有着易下喉、无、不口干、醒酒快的特点。 在湘西地带，鬼就是一种神秘力量的代表，表示着一种人与山水对话、与自然融合的精神状态，与其说酒鬼酒是一种上好的饮品，还不如说酒鬼酒是一种艺术精品，它的酒瓶设计独特，粗麻布袋装着酒鬼酒，当然酒鬼酒内参酒...
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往期文章酒评君和酒友们分享了茅香封坛酒的测评文章，相信很多酒友对茅香封坛酒有了大致的了解，随着酒友们对茅香封坛酒了解越来越多，随之出现的问题也越来越多。有酒友问，茅香封坛酒是怎么酿造出来的?本期话题，酒评君就和酒友们分享一下，茅香封坛酒究竟是如何从一粒糯高粱“进化”成醇厚优雅的美酒的。 茅香封坛酒 之前酒评君曾经为仁怀本地所产的糯高粱做过一篇传记，叫做《黔粮传》，文章篇幅不长，但也把“黔粮酿酒”的...
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贵州酱香酒香型人们都喝过，而且也喝过其他的酒水，但是相比之下，还是觉得贵州的酱香酒好喝一些，因为酱香酒的香味比较香醇，就像吃正宗的地方菜系一样，感觉味道比较香，那为什么酱香型白酒的味道怎么会这么香呢？小编查阅了诸多资料，也只是简单的了解了一下，下面和大家分享下酱酒为何这么香吧！酱香型白酒的主体香味有三种:一是酱香，二是窖底香，三是醇甜香。一、酱香酱香型白酒的第一种典型主体香味为“酱香”，是由芳香族...
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在“砰”的一声开瓶之后，大家有没有留意到，起泡酒的酒塞形状与普通静止葡萄酒酒塞的圆柱体有很大的不同呢？起泡酒酒塞为什么是蘑菇状？起泡酒酒塞与静止葡萄酒的酒塞形状上的不同，主要原因在于酒瓶里的二氧化碳——一瓶起泡酒里面承载着6-8个大气压，而酒塞的上下部分由于承受的二氧化碳的压力不同而造成形状的变化。起泡酒软木塞的主体部分，通常由多种不同类型的天然软木组成，加上食品级的硅胶粘合而成。一开始它们就像棉...
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2018年4月28日，在中国酒业协会、中国食品工业协会的大力支持下，酒鬼酒公司举办了“馥郁香型酒鬼内参酒专家品鉴会”。中国酒业协会副秘书长甘权、中国食品工业协会特别代表钟杰、原中国酿酒工业协会白酒专家组组长梁邦昌、中国食品工业发酵研究院副院长宋全厚、江南大学副校长徐岩等17名行业知名专家出席本次活动，与会专家认为，随着消费者对高端白酒香型个性化的需求，馥郁香型的领袖品牌酒鬼内参酒将迎来重要的发展机...
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