时间尚且难永恒，感情自然有寿命。就像一场电影总会放完，就像花火的生命只有瞬间。愿世间情仇，尽融于酒。我有一壶酒，足以慰风尘，酒酣君莫笑，把盏话今生。醉忆少年事，梦回旧时人，举觞饮琼液，请君听我吟。且将风尘做酒，一饮消愁梦想的常态，就是把所有的勇敢都给了倔强拥有梦想的人，都像头孤狼一样背井离乡是为了更好的远方鲜血淋漓还依然坚强不为别的，只是想混出个人样喝完这杯，别忘记你也曾苦心孤诣过浮萍漂泊本无根，...
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在过去几十年的时间里，法国种植面积最广的葡萄品种是佳丽酿(garignan)。但现在梅洛(merlot)的种植面积居位，紧跟其后的是种植面积相当的两个葡萄品种——歌海娜(grenache)与佳丽酿(garignan)，而第四大品种是白玉霓(ugni blanc)，之后就是赤霞珠(cabernet sauvignon)、西拉(syrah)、霞多丽(chardonnay)和品丽珠(cabernet f...
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酒类分为粮食酒和果酒两大类，而在果酒中，葡萄可以说是更适合酿酒的水果。为什么葡萄能做酒，其他水果一般只能做果汁？其实用其他水果酿造的果酒有很多，只是不如葡萄酒这样的流行。理论上来说，含有果糖葡萄糖的水果都能用来做果酒，而在不同的地区也存在着用不同的水果酿造的果酒。至于为什么这些果酒不如葡萄酒这样流行，这也是由多种因素决定的：地理、葡萄本身特点、历史、文化等等。首先，地理因素。很多水果都只在某种气候...
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酒类分为粮食酒和果酒两大类，世界上最广泛用于酿酒的原料是粮食：土豆、大麦、大米、高粱和玉米，各种以淀粉为基础的粮食是最适合酿酒的的作物，而在果酒中，葡萄可以说是最适合酿酒的水果。其实用其他水果酿造的果酒有很多,只是不如葡萄酒这样的流行。理论上来说,含有果糖葡萄糖的水果都能用来做果酒,而在不同的地区也存在着用不同的水果酿造的果酒。至于为什么这些果酒不如葡萄酒这样流行，这也是由多种因素决定的：地理、葡...
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葡萄红酒对于全球消费者来说都有较深的认知和理解，葡萄红酒文化虽浓，但其涩味还是不能完全俘获国人的味蕾。蓝莓红酒文化的诞生，恰恰适应了近年来消费者开始倾向健康饮酒的新趋势。人们对新型果酒的追捧，也说明了越来越多的人更倾向于健康的饮酒方式，因此市场和消费者对酒品质的要求日益趋升。蓝莓红酒作为果酒中的典型、红酒中的新贵，在酿造过程中每一环节都必须严谨精细，最终成就了高品质的凯缘春蓝莓红酒。与葡萄酒的酿造...
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1，喝剩的葡萄酒虽然已经没有了葡萄酒的风味，但却是一个非常好的做为烹饪佐料。白葡萄酒可以用来煮米汤，炒蔬菜，红葡萄酒可以用来炖肉。2，用葡萄酒煮水果。在用水果做甜品时，只需要去除果皮，倒入喝剩的红葡萄酒，放入少许的糖，或者根据自己的喜好添加不同的香料，小火慢炖，一份可口的甜品就完成了。3，可以增加酱料的浓郁度。不管是白葡萄酒还是红葡萄酒，都可以增加酱料的味道，比如番茄酱或者吃意大利面的肉酱汁。4，...
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时间尚且难永恒，感情自然有寿命。就像一场电影总会放完，就像花火的生命只有瞬间。愿世间情仇，尽融于酒。我有一壶酒，足以慰风尘，酒酣君莫笑，把盏话今生。醉忆少年事，梦回旧时人，举觞饮琼液，请君听我吟。且将风尘做酒，一饮消愁梦想的常态，就是把所有的勇敢都给了倔强拥有梦想的人，都像头孤狼一样背井离乡是为了更好的远方鲜血淋漓还依然坚强不为别的，只是想混出个人样喝完这杯，别忘记你也曾苦心孤诣过浮萍漂泊本无根，...
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时间尚且难永恒，感情自然有寿命。就像一场电影总会放完，就像花火的生命只有瞬间。愿世间情仇，尽融于酒我有一壶酒，足以慰风尘，酒酣君莫笑，把盏话今生。醉忆少年事，梦回旧时人，举觞饮琼液，请君听我吟。壹且将风尘做酒，一饮消愁梦想的常态，就是把所有的勇敢都给了倔强拥有梦想的人，都像头孤狼一样背井离乡是为了更好的远方鲜血淋漓还依然坚强不为别的，只是想混出个人样喝完这杯，别忘记你也曾苦心孤诣过贰浮萍漂泊本无根...
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波尔多（Bordeaux）葡萄酒相信大家都很熟悉了。不少人刚踏入这个行业，或者说接触到的第一瓶葡萄酒，大概率是来自波尔多产区。除去最常见的普通波尔多 AOC，这里还有不少超级波尔多（Bordeaux Superieur）葡萄酒。有的朋友可能会问，超级波尔多是什么？它与普通的波尔多葡萄酒有什么区别，有哪些优质的超级波尔多葡萄酒呢？法国波尔多葡萄酒的葡萄品种超级波尔多与普通波尔多有着基本一致的产区地域...
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