市场监管总局（国家标准委）发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准将于今年6月1日正式实施，其中重新定义了白酒，增加了“增香白酒”，归为调制酒一类，这为目前混乱的白酒市场打了一枚清理针。1.新国标的白酒定义：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲 、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒2.新国标的调香白酒定义：以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒...
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距离白酒新规定的执行，还有半年多的时间。到2022年6月份，非谷物发酵的白酒不能定义为白酒了，并且不得进行任何非酒体本身之外的任何增香物质。但是这个规定所表达的意思并不是禁止生产，而是需要改个名字！本人是一名酿酒人，在东北酿造固态发酵的高粱原浆酒。所以一直对市面上的白酒变化都比较敏感。近日发现了老村长的执行标准已经发生了改变。从原来的固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822改变为GB/T107...
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距离白酒新规定的执行，还有半年多的时间。到2022年6月份，非谷物发酵的白酒不能定义为白酒了，并且不得进行任何非酒体本身之外的任何增香物质。但是这个规定所表达的意思并不是禁止生产，而是需要改个名字！本人是一名酿酒人，在东北酿造固态发酵的高粱原浆酒。所以一直对市面上的白酒变化都比较敏感。近日发现了老村长的执行标准已经发生了改变。从原来的固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822改变为GB/T107...
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上世纪70年代末至90年代末期，光瓶酒行业名酒盛行。那时候的白酒，将包装看的比较轻，行业内在包装方面体现出了高度的统一，各大酒企大多采用是一个简单的玻璃瓶或者瓷瓶包装，将“光瓶”进行到底，就单单靠实实在在的味道和品质赢得消费者的心。虽说光瓶不好看，但内里装着的可是实实在在的味道。而随着人们消费观念的改变，白酒发展至今，从酒瓶到包装盒，一个比一个高端大气上档次，以至于到最后已经分不清喝的到底是酒还是...
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胆小鬼帝国世涛到底停产了吗为啥还有？确实已经宣布停产了，目前市面上的基本都是之前的存活，最后一批日期为19年11月18日，并且瓶身上也印着已停产的信息，所以等着最后一批胆小鬼帝国世涛消耗完之后，就再也品尝不到这款酒的风味了。胆小鬼帝国世涛已停产胆小鬼帝国世涛是由瑞典欧米尼珀罗酒厂与英国巴克斯顿酒厂合作酿造的，外观是讽刺美国3K党的白色外衣，因“yellow-belly”在西方文化中，有懦夫和胆小鬼...
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很多人好奇云顶10年威士忌用的是什么桶？其实云顶10年并不只用一种，而是70%酒液熟成于波本桶，30%熟成于雪莉桶中，作为云顶最基础的酒款，但如今已经停产，市面上只有少量还在流通，但其绝对是风味正统的苏格兰威士忌，淡淡的泥煤、咸味又不失甜美。云顶10年威士忌的特点云顶是苏格兰坎贝尔镇最具代表性的威士忌品牌，也是传统的苏格兰威士忌风格，带有淡淡的泥煤、咸味又不失甜美，尽管入门款云顶10年比其他品牌入...
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老村长酒是42度左右。老村长酒是中国知名白酒品牌，产于黑龙江哈尔滨市，使用高粱，小麦等粮食为原料，东北古法传统工艺酿造而得，酒液甘美醇和，绵甜顺柔。老村长酒是中国光瓶白酒知名品牌 ，其所属公司老村长酒业是中国光瓶白酒知名企业。老村长酒纯粮酿造，好喝不贵，历经二十多年发展，已经成为深受广大消费者喜爱的高性价比“国民白酒”。老村长酒酿酒原粮采用北纬45度黄金种植带、世界三大黑土板块之一、一年一熟的单季...
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近几个月很多茅友一定会时不时的听到这款曾经十分神秘的茅台系列酒——遵义1935。因为今年市场上遵义1935的发展势头迅猛，其市场价格也在持续稳步上涨中，导致其在市场上的声音也就逐渐大了起来；所以今年听到遵义1935这款产品的消息便变得频繁了些。说到遵义1935这款系列酒，就不得不介绍一下这款酒的“神秘”的来历与超高的市场价值和前景。遵义1935发行于2016年，最初很长一段时间里，其并不为大众所知...
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辽宁是蒸馏酒的发源地之一，最早可以追溯到辽代时期，也是蒸馏酒的出现与发展才造就了如今发展壮大的白酒市场，而流传了几千年的黄酒也逐渐被白酒代替。与白酒相比黄酒的优势太小了，白酒度数高，酒质纯净清澈，口感和香味也更加丰富，因此白酒代替黄酒成为人们的主流饮品。不过辽宁作为最早酿造蒸馏酒的地方，但在全国的名酒中却没有一款入选，不过这也不能代表这里没有优质的白酒，毕竟辽阔肥沃的黑土地上生产的谷物可是酿造好酒...
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