酱酒为何要新酒加老酒勾调？ 一般关于市面上的30年或者50年陈年老酒，其实都不大可能是纯正的年份老酒，只是一个概念。其实，所有的酱香白酒都要用老酒加新酒进行勾调。酱香白酒新酒和老酒到底有啥差别：新酒：即从生产到窖藏，1-5年的酒都可以叫做新酒，（当然，这里还分酒质，酒质可以分坤沙酒，碎沙酒，和翻沙酒。我们大多数指的是坤沙酒）老酒：6-30年，甚至50年的，都可以叫老酒。新酒的口味特点是甜、辣（新酒...
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上世纪70年代末至90年代末期，光瓶酒行业名酒盛行。那时候的白酒，将包装看的比较轻，行业内在包装方面体现出了高度的统一，各大酒企大多采用是一个简单的玻璃瓶或者瓷瓶包装，将“光瓶”进行到底，就单单靠实实在在的味道和品质赢得消费者的心。虽说光瓶不好看，但内里装着的可是实实在在的味道。而随着人们消费观念的改变，白酒发展至今，从酒瓶到包装盒，一个比一个高端大气上档次，以至于到最后已经分不清喝的到底是酒还是...
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朗姆酒加可乐还有另一个名字，叫做“自由古巴”，如果你看过电影 (Rough Riders)，你可能还记得汤姆·伯兰吉尔饰演的Teddy Roosevelt在丛林中对一群古巴人说“古巴自由了”(Cuba Libre)。他只是简单地说了一句“自由古巴”，这是美西战争的口号。在这场战争中，罗斯福的第一批自愿者美国骑兵与西班牙人作战，并参与了古巴从西班牙统治下独立出来的斗争。罗斯福并不是要一杯酒，而是这句...
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糯米酒作为一款比较独特的营养品，通常我们不仅仅会用来进行饮用，也会将它来炖肉或者是煮鸡蛋，糯米酒加入生姜，再加入鸡蛋，是一款非常不错的保健营养品，可以发挥出最独一无二的功效，最重要的功效是起到益气养血的作用，对于一些妇女或者是孕产妇而言，能够使自己的身体尽快的恢复，也能够起到下奶的效果。1、滋养身体滋补身体是糯米酒煮鸡蛋的重要功能。它能为人体补充蛋白质和各种酶成分，还能使人体吸收一些维生素和矿物质...
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朗姆酒加可乐还有另一个名字，叫做“自由古巴”，如果你看过电影 (Rough Riders)，你可能还记得汤姆·伯兰吉尔饰演的Teddy Roosevelt在丛林中对一群古巴人说“古巴自由了”(Cuba Libre)。他只是简单地说了一句“自由古巴”，这是美西战争的口号。在这场战争中，罗斯福的第一批自愿者美国骑兵与西班牙人作战，并参与了古巴从西班牙统治下独立出来的斗争。罗斯福并不是要一杯酒，而是这句...
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从仁怀到茅台镇金酱酒庄，上了坛茅公路，道路两旁连绵起伏的青山便竞相驶入眼帘，那些山的青葱，那些山里的小村庄都散发着神秘的色彩，尤其是下雨天，半山腰云雾缭绕，偶尔显现出几家农户，那种美不是相机的像素可以描绘的。不等你回味，却已到了茅台镇金酱酒业，一下车，如仙家圣地的金酱酒庄便矗立在眼前，这不是度假村，也不是宫崎骏动漫里的风景，这就是金酱酒庄，也是一个3A级的景区。从远处看，金酱酒庄就像是躺在大山母...
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冰酒一般不直接加冰，但可以放冰桶中冰镇后饮用。冰酒是一种甜葡萄酒，适饮温度是4°C至10°C之间，所以最好冰镇后饮用。如果直接往酒中加入冰块，会稀释冰酒味道，影响冰酒口感。冰酒（Ice wine）是一种甜葡萄酒，它是在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》国家标准（GB/T 25504-2010）的定义，冰葡萄酒（Ice wine）是指把葡萄推迟采收，当自然条件下气...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！一般关于市面上的30年或者50年陈年老酒，其实都不大可能是纯正的年份老酒，只是一个概念。其实，所有的酱香白酒都要用老酒加新酒进行勾调。酱香白酒新酒和老酒到底有啥差别：新酒：即从生产到窖藏，1-5年的酒都可以叫做新酒，（当然，这里还分酒质，酒质可以分坤沙酒，碎沙酒，和翻沙酒。我们大多数指的是坤沙酒）老酒：6-30年，甚至50年的，都可以叫老酒。新酒的口...
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俗话说的好：“人靠衣装马靠鞍”，无论对于人还是商品，独特的包装是体现档次的一种表现，大众消费者的眼球总会被新奇的事物吸引，对于酒而言，在保证质量的前提下，精美的包装也是直接影响销量的因素，各类企业抓住消费者的这一心理，在白酒“卖相”上大下功夫，从白酒的形状、材质、设计图案、包装上面绞尽脑汁，精美包装酒成为一个潮流，但是近几年，市场的风向却刮向了光瓶酒，如今光瓶酒在市场上的流通量真是一个让人眼红的数...
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