懂酒的人都知道，53度的酱香酒是优质的。但也就有着很多人也会有疑问，为什么优质酱香酒大多数都是53°？而这个酒精度有着什么样的特殊含义呢？首先，拿酱香型白酒的代表——茅台酒举例，茅台酒经过发酵蒸馏得出的原浆。大约是55°~59°这个范围，但传统酱香酒酿造工艺开始说起，因为酱香型白酒在酿造过程中需要经过2回投料，八轮发酵，到9个月出酒率都还不到30%，接酒55到60度，储存的时间一般需要3年以上，所...
查看全文 >
白酒的种类有很多，而且它们的度数都是不一样的，有低的有高的，那么对于经常喝白酒的人来说，到底喝多少度才是合适的呢？喝多少度才会对身体有益呢？当前，世界蒸馏酒的酒度各国要求不尽一致，不同的酒种喝多少度也是不一样的。如威士忌，白兰地，其酒度在37一43度，多数为40度;伏特加为32一40度;朗姆酒较高，在47度左右;金酒(杜松子)为 35度。而我国传统白酒有别于其它蒸馏酒，成品酒的酒度普遍高于50度，...
查看全文 >
东北有什么白酒？东北白酒四大品牌介绍:一说起东北人喝酒，给人的印象就是海量、豪饮，男女老少皆会饮。不过，东北不仅有会喝酒的人，还有会酿酒的人，那东北有什么白酒？如黑土地酒、大泉源酒、北大荒白酒等等都是的东北白酒品牌，下面列举5种比较出名的东北白酒四大品牌介绍给大家。东北白酒四大品牌—大泉源酒大泉源酒产自吉林省通化县大泉源酒业有限公司，古法酿制，酒味醇厚，不易上头，是当地特产白酒，深受消费者的喜爱。...
查看全文 >
白酒香型众多，当属酱香、浓香、清香最为出名，其中浓香型白酒更是占据了白酒市场的70%左右，可见浓香型白酒的受欢迎程度。因为浓香型白酒价格普遍低于酱香型白酒，更适合大众群体消费，市场上浓香白酒品牌也是数不胜数。就其风格而言，就存在三大流派，也就是我们常说的“川派”、“江淮派”、“北方派”。各流派在色谱骨架成分及口感上存在差异，形成了各自的风格特点。川派浓香型白酒四川乃中国酿酒大省，以浓香型白酒最为出...
查看全文 >
作为一个河南人，不可能不喝河南酒。因为工作关系，经常在河南到处跑，河南酒没有少喝；这十来年里，喝过宋河粮液、仰韶酒、杜康酒、林河酒头、皇沟酒、张弓酒、洹河玉液、姚花春、宝丰酒、赊店酒、蔡洪坊等河南酒。但是，给我的感觉，没有哪个河南酒比较好喝，让我喝了还想喝。如果非要推举一个的话，那就是70度的仰韶酒头。想当年，河南酒风靡一时；1989年，河南的宋河粮液和宝丰酒一举获得中国名酒称号。“东奔西走，要喝...
查看全文 >
来源：清哥说酒作者：李清这个世界，是个不平等的世界。有的人富裕，锦衣玉食，有的人贫穷，粗茶淡饭。然而好在，有一些东西，对人们来说是平等的，至少是相对平等的。比如，无论是富人还是穷人，都可以从酒中获得享受。当然，由于经济实力不一样，富人能买得起昂贵的酒，比如一瓶千元的名牌白酒，甚至一瓶几万元的洋酒，普通人只能喝得起几十块甚至更便宜的酒。客家谚语：富家一席酒，穷人半年粮。但是，酒这个东西有个特点，并非...
查看全文 >
“闻香识女人”是男人值得炫耀的本领，能达到“闻香识酒”的境界，自然也是酒友们崇拜的对象。爱酒识酒，多多进行嗅香训练，必然练就的酒鼻子!世间有一种鼻子叫酒鼻子，酒鼻子是一种来自法国的品酒鉴赏工具，是葡萄酒香气的标本。 jean lenoir让·勒诺瓦1980发明了这款工具。酒鼻子让人们通过系统、有规律的训练，能准确地说出每一种香气的名称，嗅觉能力将大大提高。酒鼻子不仅可以对人的嗅觉进行训练，也可以提...
查看全文 >
很多人都想知道到底什么样才能买到高性价比的葡萄酒，单纯地列出一款款价优物美的葡萄酒并不具有太大的实用价值，因为你并不一定能在当地的市场上挖掘到这些酒。俗话说，授人以鱼，不如授人以渔。下面我们来看看，到底什么样的葡萄酒具有较高的性价比，以及怎样才能找到性价比高的葡萄酒。关注高性价比的葡萄酒产区南罗纳河谷的子产区热门产区由于声名显赫，平均价格都比较高，想要性价比很难很难。因此我们建议的方法是，往比较小...
查看全文 >
众所周知，陕西坐落于我国的西北部，有着深厚的历史文化。黄河和长江从中横穿而过，滋养着世世代代的陕西人民，同时也孕育出无数备受喜爱的美酒。很多人可能对陕西的酒不是那么熟悉，那么你知道陕西有什么酒出名吗，下面这几款你喝过吗。1、西凤酒 中国名酒西凤酒，始于殷商，盛于唐宋，至今已有3000年历史，是中国凤香型白酒的典型代表。西凤酒集清香型、浓香型白酒优点于一体，具有醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长...
查看全文 >
