编译：王智慧 | 葡萄酒在线中国目前是全球第六大葡萄酒生产商，同时，根据波尔多市场分析师的数据，也是世界上最大的红葡萄酒消费市场。所以中国人酒杯里现在喝的是什么，对于酒行业的人了解一下还是挺必要的。自2000年来，我每两年会去一次中国。我这个并非熟客的人总会为它的巨大改变而着迷。而每次访问必至上海，上月的上海之行让我感受到它的新建筑物崛起的速度在放缓，相反的，LV淮海旗舰店关闭，葡萄酒进口商ASC...
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当一瓶陌生白酒静静躺在500ml的空间中，闻不到香气，尝不到口感，你对它最直观的印象是什么？答案是初见之美。白酒之美，器皿自然必不可少，它不仅仅反映了一个品牌的文化，而且可以反映出生产者对酒的态度，乔布斯曾说:“不能让消费者感受到生产者的草率。”，一件高品质的产品，在初见的那一刻便绽放出让人倾慕的魅力。金徽酒能量系列以全新的美学概念，重新定义白酒的深厚精髓与无限魅力。每一面，都是特立独行的一面从酒...
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简马克伯恩哈酒庄位于法国阿尔萨斯产区，是该产区一座历史悠久的酒庄。200多年来……Jean-Marc Bernhard酒庄位于科尔马西侧的Katzenthal，位于阿尔萨斯葡萄酒之乡的中心，村庄坐落在阿尔萨斯葡萄酒之路沿线的葡萄园环绕的山谷中。家族地产位于村庄的中心，建筑可以追溯到16世纪，在1802年由Bernhard家族购买。这些酒窖一直是专为酿酒服务的。9代人相继带来的活力和经验是促成高品质...
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曾经我以为“将头发梳成大人模样，穿上一身帅气西装”就是“大人”了，后来才知道并没有那么简单！要成为真正意义上的大人，至少在生病时不再需要向父母求助，不需要父母帮忙还信用卡，最重要的是，至少还要懂得怎么看一份酒单。小编整理出了一份不求人的葡萄酒配餐极简攻略。牢记几个配餐规律，以后不管是准备与情人的浪漫约会，还是与朋友的嗨皮晚餐，甚至是在商场选购葡萄酒时都不用烦恼什么酒配什么菜了。白葡萄酒霞多丽（Ch...
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牢记几个常用葡萄酒配餐，以后不管是准备与情人的浪漫约会，还是与朋友的嗨皮晚餐，甚至是在商场选购葡萄酒时都不用烦恼什么酒配什么菜了。曾经我以为“将头发梳成大人模样，穿上一身帅气西装”就是“大人”了，后来才知道并没有那么简单！要成为真正意义上的大人，至少在生病时不再需要向父母求助，不需要父母帮忙还信用卡，最重要的是，至少还要懂得怎么看一份酒单。在采访了某知名葡萄酒咨询公司的负责人马特·利林（Matt ...
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Domaine Jean Fournier 是勃艮第马萨奈（Marsannay）产区的领先酒庄。 酒庄主要酿造黑比诺、霞多丽和阿里高特（Aligoté）葡萄酒。庄园占地超过20公顷，葡萄树超过16棵。自从劳伦特（Laurent）接手以来，它一直采用有机方法生产，然后手工收获，产量更小。这些地方大多数都有不同类型的石灰石土壤。它们是不同年份葡萄的产地，有些黑皮诺葡萄的年份在50到70年之间...
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酒令在中国具有悠久的历史，它经过漫长的演变和发展，逐渐变成增加饮酒乐趣的游戏。酒令在不断地发展，其内容和形式不断地被丰富，它反映出的趣味也逐渐分化为雅和俗两类。酒令起源于西周，最初它并非助酒兴的游戏，而是一种礼制。后来，因为“礼崩乐坏”，酒令才逐渐变化成取乐的游戏。酒令萌生于西周，而这个词却诞生于春秋初期，据汉初的《韩诗外传》载:齐桓公置酒令日:“后者罚一经程（一种酒器）!”管仲后，当饮一经程，而...
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古今中外神话中都有掌管或者代表着酒的神灵，他们或是发明并掌握了酿酒的技艺，或是某个极具代表性的与酒相关的故事的主人公，前者希腊神话中的狄俄尼索斯以及埃及神话中的奥西里斯，后者如北欧神话中的奥丁。事实上，在这两大类神话角色在全世界范围内的诸多神话体系中，前一类是占绝大多数的，后一类则是少数，毕竟对于任何事物而言，创造之功永远都是可以排在第一位的。北欧神话中的众神之王奥丁之所以无创造之功而能成为“酒神...
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相信大家都在追《我的前半生》，无论是想看子君离婚后的逆袭，还是学习职场的生存指南和穿搭，或者单纯为了欣赏陈道明和靳东......与陈子君在餐厅要吃的“野生的阳澄湖大闸蟹”相比，老卓一次次为贺涵准备空运的海胆、最好部位的鱼腹、外带火锅、亲自送到公司的天妇罗，这些看起来简单又品质极佳的简餐，更加令人想咽口水。对于普通的上班族来说，即便没有像老卓这样贴心又精于美食朋友，稍微注意一下，吃到健康又美味的简餐...
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