总有些夜晚，想要独自喝酒，缅怀过去，畅想未来。但是小情调过后，棘手的问题便来了：一人酒力有限，没喝完，要怎么保存呢？亲密的敌人葡萄酒和氧气是亲密的敌人，相爱又伤害。葡萄酒需要少量的氧气才能充分呼吸，发挥出层次复杂的香气，这就是为什么要醒酒的原因。但如果过多接触，就会变得酸腐。这便是为何开瓶后的葡萄酒会变坏的原因。爱的供氧，适度便好。葡萄酒开瓶后，如果喝不完，继续用软木塞把瓶口盖上，减少与氧气的接触...
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红酒打开多久就不能喝了？这取决于葡萄酒的类型以及葡萄酒的储藏状况。强化葡萄酒可以打开保存一个月，但是大多数佐餐葡萄酒在开始变质之前只能持保存3-5天。不过，请不要担心，“变质”葡萄酒实际上只是醋，因此不会对您造成伤害，这是不同风格的葡萄酒最后开放的时间。红酒开一次可持续多长时间？该问题的确切答案在很大程度上取决于储存条件，饮用完毕后立即重新密封葡萄酒。开瓶的红酒应该冷藏吗？是的，冷藏一瓶打开的红酒...
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开盖的洋酒能放一年左右。洋酒一般是指威士忌等烈酒，酒精度数较高，不容易变质，开盖后的洋酒，可以重新封好瓶常温保存，但是酒精会挥发，酒液味道会变淡，一年左右能明显喝出区别。开盖的洋酒能放多长时间？伏特加、杜松子酒、朗姆酒和威士忌等烈酒在离开酒桶后不会改变它们的特性。由于酒精含量高，一瓶未开封的威士忌既不会改善也不会变质。一旦瓶子被打开，它的寿命会有所缩短。开封的洋酒，酒精会随着时间慢慢蒸发。一瓶酒在...
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酒，往往是宴席上必不可少的存在。近些年人们对生活品质越来越注重，开始从喝白酒这样的烈酒转为喝红酒。红酒的味道甘甜，稍稍带有一丝涩味，俗话说“酒是越陈越香”，但是这个“酒”指的是白酒，因为白酒没有保质期。但是大家在买红酒的时候你会发现，红酒瓶子上是有保质期的，一般都是10年，那么问题来了：存放了15年的红酒，还能喝吗？解答这个问题之前我们首先要知道一件事：红酒为什么会有保质期呢？其实保质期这个说法是...
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开瓶后的保存方法: 开过的酒应该将软木塞塞回,把酒瓶放进冰箱,直立摆放. 通常,白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期. 红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期. 葡萄酒开瓶后寿命如何延长 ，其实葡萄酒因为酒精含量不很高(8~14%之间),所以不像一般烈酒(40%以上)那样稳定，开瓶后不会变质，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味,因此最好尽快喝掉.。追根究底葡萄酒开瓶后会引起变质的“祸首...
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红酒开瓶后能放多久与葡萄酒的品质直接关联。葡萄酒开瓶后氧气进入瓶内被酒液吸收，葡萄酒中的单宁及风味物质与空气接触被氧化，风味变差。品质高的葡萄酒被空气氧化的速度要远远大于品质一般的红酒速度。品质高的葡萄酒开瓶后存放的时间要长于品质一般的红酒。1. 不含气体静止的葡萄酒通常不含气体静止的葡萄酒会注入惰性气体或进行真空处理来与空气隔离防止被氧化。这样的葡萄酒一旦开瓶了，氧气就会进入瓶中并且被酒液吸收。...
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开启后的葡萄酒能持续多久？这是个好问题，最快的答案是，高品质的雷盛葡萄酒要比廉价的葡萄酒要长，而且你选择储存葡萄酒的方式也会产生很大的影响。你可以注意观察到软木塞出来的时候，它是明亮而新鲜的，但不到一小时就褪色了。葡萄酒因为等级较多、产区多、酒庄多，各种价位不易判定和识别，雷盛红酒按照产品不同标号进行产品分类，把每款酒用数字标号或字母+数字做明确标记，并对产品进行分类，并推荐使用场景，让消费者在购...
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现在不少场合会喝红酒，可红酒文化并不是我们的本土文化，很多人并不是太懂，为了在特殊情况下避免“出洋相”，学会一点点喝红酒的步骤还是有必要的。一共需要注意下面5点，基本上就符合喝红酒的礼仪了。1、起酒。这个工作要让男士来做，在社交场合也会有服务生来做，注意切记不能钻透软木塞，否则有木屑漂浮在上面就尴尬了，也会影响酒的储存。2、醒酒。这是一个让葡萄酒适当接触氧气以充分释放其香气与风味的过程。一般来说，...
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不知道大家有没有看过，孙红雷和江疏影主演的一部电视剧《好先生》，剧中有一幕令我印象深刻。孙红雷饰演的陆远，是一位在美国打拼的厨师，有一幕是陆远在一家高档餐厅点了瓶葡萄酒，但因为醒酒时间过长，葡萄酒味道变得十分难喝。当时主人公陆远就对餐厅服务员说，“这瓶03年的意大利酒最多醒1个小时，现在都2个多小时了，快成醋了，怎么喝呢”。当时我才知道，原来葡萄酒醒酒也有这么多讲究，之前一直认为将葡萄酒放在酒杯里...
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