广东美食确实多，潮汕小吃、美味粤菜随处可见，可以说走几步就是一条菜式多样的美食街，不然就是主打粤菜的大酒店。正因如此，怎么可以少得了配上这些美味佳肴的好酒呢？看到这里可能会有酒友要说了，广东有自家的好酒？那当然，作为中国经济最发达的沿海省份之一，在对内外交流上肯定少不了美酒。加上当地人自由开放的思想，接受外来事物比较快，在创新发展上也十分积极。尤其在广东省本地白酒酒厂，有这么一个叫做“一门三杰”的...
查看全文 >
红酒打开多久就不能喝了？这取决于葡萄酒的类型以及葡萄酒的储藏状况。强化葡萄酒可以打开保存一个月，但是大多数佐餐葡萄酒在开始变质之前只能持保存3-5天。不过，请不要担心，“变质”葡萄酒实际上只是醋，因此不会对您造成伤害，这是不同风格的葡萄酒最后开放的时间。红酒开一次可持续多长时间？该问题的确切答案在很大程度上取决于储存条件，饮用完毕后立即重新密封葡萄酒。开瓶的红酒应该冷藏吗？是的，冷藏一瓶打开的红酒...
查看全文 >
红酒是自然发酵的果酒，有美容养颜、调理身体的作用，备受年轻人的青睐。有些朋友想知道红酒在打开后多久就不能喝了，在一般常温情况下是1-3左右，因为在打开红酒一段时间后，空气中的氧气会与红酒中的物质发生氧化反应以及红酒的挥发作用，使得红酒的口感与品质降低。1.红酒变质的原因红酒在开瓶后，如果有酒厂的封瓶技术和设备，那么可以长时间保存，否则红酒的酒质和口感会逐渐降低，致使变质无法饮用。 红酒同普通食物一...
查看全文 >
对于红酒什么味道而言，这个问题没有具体的答案，红酒的味道取决于葡萄品种，老化程度，酿造工艺等一系列因素的影响。但可以根据葡萄品种、地区、半球、海拔、酿酒师、年份、天气、土壤等因素，深入研究红葡萄酒风味的无穷变化。10种主流红葡萄酒的味道1.赤霞珠赤霞珠葡萄赤霞珠诞生于法国，是由品丽珠和长相思葡萄杂交培育而成。赤霞珠的耐用性和单宁特性使其从17世纪开始流行至今。通过橡木桶，酿酒师能够驯服这种肌肉发达...
查看全文 >
啤酒一般过了保质期就不能喝了，啤酒的保质期各有不同，最长的一年，较短的两三个月。啤酒的酒精度数较低，不适合长时间存放，过了保质期后可能会发生变质，不应该继续饮用。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒最长的保质期是一年，短的也就2、3个月，散装的啤酒只有几天的保质期。国标规定啤酒4个月的保质期，一般情况下，瓶装...
查看全文 >
红酒一般是酸涩平衡的，带有花果香味，一些甜型红酒，还会有明显的甜味。红酒是使用葡萄为原料酿制而成，葡萄皮中含有单宁，会给红酒带来酸涩的口感。葡萄酒可以从清淡的果味葡萄酒到浓郁醇厚的葡萄酒，以及介于二者之间的各种葡萄酒。独特的风格是因为葡萄酒生长区、葡萄使用、酿酒风格等因素的作用。干红应具有干爽、醇厚、绵长、圆润感，各种口味均衡统一恰到好处，凡串味或与典型口味不符者，质量欠佳。葡萄酒的酸度所有的葡萄...
查看全文 >
红酒没有明确的保质期，红酒在酒瓶中会有一个发展过程，成长期-成熟期-衰落期，一般在3到5年内进入成熟期，然后逐渐走向衰落期，红酒风味逐渐变差，但是酒液本身不是变坏不能喝，只是不好喝。国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达最佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，并不代表它变质或过了...
查看全文 >
开瓶的红酒放久了能喝，但是最好不要喝。因为红酒开瓶后，酒液会持续发生氧化反应，时间过长，酒液就会过度氧化，味道变酸，口感变差；但如果保存条件良好，酒液依然是无害的，只是不适合饮用。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从而保存了它。然而，当你打开软木塞时，空气会到达葡萄酒，并立即开始变质。开瓶过后的红酒一段时间之后口感就...
查看全文 >
葡萄酒虽然迷人，但有一点时常会让人犯难：开瓶之后，放不了多少时间。聚餐的时候还好，喝酒的人多，开一瓶差不多是可以一次性喝完的，有时候可能还不够，就没有这种烦恼。(图片来源于网络)但是两三个人小酌、一个人在家睡前喜欢喝点“晚安酒”的时候，一瓶酒就显得多了点。那么问题就来了，喝剩下的酒该怎么储存呢？(图片来源于网络)首先我们得知道为什么葡萄酒在开瓶之后不能放太长时间——因为它最怕氧化！无论是红的、白的...
查看全文 >
