自每日优鲜资金链问题曝光后，近日又被北京市消费者协会约谈。每日优鲜将优先解决消费者预付金额退还和员工欠薪等问题，而数量众多的供货商目前却求告无门。近日，一位向每日优鲜提供葡萄酒和洋酒的上海供货商高林（化名）向WBO讲述了他的遭遇。01“目前还欠58万元的货款”高林告诉WBO，他从2020年开始向每日优鲜供应葡萄酒和洋酒，总共有10多个SKU，2021年供货的总金额近300万元。从2021年11月开...
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近日，一名消费者在杭州余杭区一家大润发超市购买两瓶金属标签进口葡萄酒，后发现葡萄酒的金属正标底下还有一层纸质的标签，从而找超市索赔。结果，超市的供货方也承认金属标由自己粘贴，但称只是为了符合中国人的消费习惯加的包装。1消费者在超市购买金属标进口葡萄酒，发现正标为私自加贴根据相关媒体报道：消费者王先生在去余杭一家大润发超市购物时，经促销员推荐，购买了两瓶原价498元，促销价127元的帝菲堡法国干红葡...
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文| WBO蔡梦藜葡萄酒涨价潮，在2017年一次又年次地甚嚣尘上。最近，欧餐酒已经开始涨价的风声再次出现在行业中。涨价，真的来了吗？1 目前欧餐酒中国市场代理商价每瓶不低于15元对此问题，WBO联系上江苏一家葡萄酒进口商。“现在供货商给我们提价提得很厉害。欧餐酒新酒涨了15%。”该公司一名负责人如是说。谈及原因，对方表示主要还是法国减产，西班牙的原料供不应求以后，导致欧餐酒涨价。“以前量大的话，可...
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经常喝葡萄酒的朋友一定知道，葡萄酒的口感主要取决于葡萄果皮中所含的单宁物质，而单宁可是葡萄酒的“灵魂”。单宁在葡萄酒酿制与储存过程中，逐渐形成为粗重的分子，再加上葡萄酒一般都是采取常年卧放的方式储存，果浆中释放出糖分就会挂在杯壁或瓶壁上，形成了所谓的“挂杯”现象。实际上，所有的葡萄酒都会产生“挂杯”现象，这代表着葡萄酒酒体成熟，它不会影响葡萄酒本身的品质、果香和口感，也对人体无害。挂杯分为长挂杯和...
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据热心市民爆料，8月22日晚6点半左右，在丰都生源火锅店（化名）发生一起恶性暴力事件。在饭店大厅，一中年男子将店内一女服务员殴打倒地，被殴打服务员已紧急送往丰都县人民医院就医，伤情尚不明确，在店方报警后，当地派出所已对此事介入调查，打人的中年男子被警察带走。根据现场店方提供的第一手消息，服务员被打事件起因与生源火锅店（化名）更换啤酒供应商有关。据悉，2021年8月8日前，生源火锅店（化名）由某品牌...
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甜，常常被用来形容幸福。作为葡萄酒中的一味，当它与酸、涩等其它味道达成一个平衡时，就意味着这是一款合格的、优质的葡萄酒。是的，也许你感受到了，也许没有；也许明显，也许不明显——葡萄酒中是带有甜味的。很多人，尤其是女性或者是口味稍为“年轻”的人，会更喜欢甜味明显的葡萄酒。 葡萄酒的基本特征包括甜、酸、单宁、果香和酒体等。而品酒“品”的也正是葡萄酒的这五个基本方面。人类感知甜味的部位在于舌尖。葡萄...
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《中国酒业》(微信号：zg91zz)记者今天从泸州老窖有关方面获悉，泸州老窖高端产品国窖1573已经暂停供货。在这份6月16日由泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司下发的《关于暂停国窖1573经典装供货的通知》中，厂方首先肯定了国窖1573在今年上半年业绩得到大幅提升，销售出现快速增长势头。由此可见，市场销售向好是促成此次供货调整的直接原因。《通知》同时表示：考虑到国窖1573产能呈现饱和，短期内公司...
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看红酒的品质可以通过看、闻和品三步，首先看红酒颜色，一般是紫红色或宝石红色等；然后闻酒香，好的红酒应该是让人舒服的香气，刺鼻的味道的红酒大概率是坏的；然后是品红酒的味道，好的红酒是柔顺的，回味悠长。品鉴葡萄酒观色酒倒入酒杯后，件事就是“察颜观色”。以一张白纸作为衬底，观察杯中酒的色泽。我们通常将酒分为：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。也可以进一步记录酒的颜色，比如：宝石红色、紫红色，柠檬黄色、金黄...
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挑选一瓶品质好的红酒最好先试饮，观察红酒的酒液是否清澈澄亮；闻红酒的香味是否让人愉悦，香味浓郁；试喝一口，口感应该是舒适的，细腻柔和，平衡协调。一杯好酒，最重要的是，你喜欢喝的酒，因为一种酒的全部目的是给那些喝它的人带来快乐。衡量葡萄酒质量的仪器是人的鼻子、嘴和大脑，因为每个人都不同，所以每个人对葡萄酒的质量都有不同的看法。一群训练有素、经验丰富的品酒专家(也称为葡萄酒专家)的综合意见通常被认为是...
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