以酒为媒 - 探索世界打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富多彩的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.今天，让站在历史的角度，沿着中国酒的地域分布，从西南边陲开始行走，为您解读中国各地区老酒。当然，不同时期，中国酒业的兴衰表现不同，除此之外，有些地域名酒由于品牌失落难免有遗漏之处，因此，这幅老酒地图主要以上世纪八九十年代的中国名酒、优质酒、地方名酒为参考，希望给我...
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©文/酒评网团队经常有酒友会在酒评网后台留言，问每期测评产品的打分情况以及打分依据，酒评网作为酒类专业测评机构，根据数据统计与多年测评经验，早已总结出了一整套酒类测评评分体系。今天酒评君将和大家对这套评分体系做出解读和分享，欢迎爱酒的朋友们留言讨论。以白酒为例，当我们谈某款酒的优劣时，我们往往是在谈它的酒质。按照一般的品酒流程，我们可以从“色、香、味、格”四方面来品鉴，但白酒作为社交型产品，酒质并...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）一款酒，你没喝过也没听说过，怎么知道它的好坏？一个简单的办法——看评分！注：2014 年巴顿酒庄（Chateau Leoville Barton）庄评分，图源 Wine Searcher但是问题来了，一款酒随手一搜这么多个评分，该听谁的？综艺比赛还要去掉个最高分、去掉个最低分呢。这也太让人抓瞎了！而且，难道不是高分一定比...
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文：陆江 | 葡萄酒在线世界第一酒评人罗伯特帕克（Robert Parker）创立的酒评机构：【葡萄酒倡导家-Robert Parker Wine Advocate】，刚在纽约的媒体发布会上正式宣布：拥有世界最具影响力的餐厅指南的米其林（Michelin），正式完全收购了世界上最具影响力的酒评机构之一：【葡萄酒倡导家-Robert Parker Wine Advocate】。其实在2017年米其林...
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进入酒圈中了解红酒，必然会经常听到ws或者看到ws的字样，很多新人并不太了解红酒ws是什么意思，其实这指的是美国著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，文中均简称 WS）的简写，这可是全球最权威的葡萄酒专业刊物之一，它的评分对酒款的销量和价格都有极大影响。ws评分的影响力红酒中的ws全称是Wine Spectator，中文名《葡萄酒观察家》，是一个美国权威的葡萄酒杂志，创立于...
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摘要： 本文推荐了一些非常实用的葡萄酒工具网站。ABSTRACT： This article recommends some very useful reference tool websites.葡萄酒是非常迷人和美丽的，但也和它的香气一样复杂。每一瓶酒，都包含着属于一片土地的历史和风土。但对于许许多多热爱葡萄酒的人来说，只喝酒是远远不够的。但想要了解葡萄酒谈何容易，漫长艰辛的学习之路上总是充斥...
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有关中国酒的分布图，网络上有各种版本，比如说下面这一张网上广为流传的名酒地图，曾被认为是最值得收藏的一张地图：No！ No！ No！上图中，啤酒、黄酒、果露酒与白酒混搭，老品牌与新品牌混搭，尽管看上去琳琅满目，问题却不少：比如说，黄酒里只见古越龙山，不见塔牌，河南酒只留下杜康，至于宋河、仰韶、宝丰则全无踪迹；内蒙古曾经带有传奇色彩的宁城老窖，如今竟被划归到北京地区，其原因竟是宁城老窖酒业如今已纳入...
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（曾品堂陈香老酒）酒之风土，亦见地方风物。有酒，真是一件幸福而幸运的事。今天，让站在历史的角度，沿着中国酒的地域分布，从西南边陲开始行走，为您解读中国各地区老酒。当然，不同时期，中国酒业的兴衰表现不同，除此之外，有些地域名酒由于品牌失落难免有遗漏之处，因此，这幅老酒地图主要以上世纪八九十年代的中国名酒、优质酒、地方名酒为参考，希望给我们的老酒粉们提供一些有益的指导。西南地区（四川）（从左至右按名单...
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最近几天，木子白的朋友圈老是被“水晶葫芦酒，一款市面上买不到好酒”刷屏，起初是媒体朋友，而后是经销商，再然后是智业机构的高管。经过一番搜索，原来是酒业神雕侠侣“欧阳千里”与“马春雨”的创业之作，怪不得能让这么多朋友为其助拳站场。经过动用朋友关系，木子白终于拿到了一瓶52度的水晶葫芦酒的样品酒。 干净，干净，还是干净，这是笔者拿到这款酒的第一感觉。仔细研究发现，这款“水晶葫芦酒”的包装相当复古，很...
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