今年，进口葡萄酒和国产葡萄酒数据都有所下降。2018年，国产葡萄酒规模以上企业实现总产量62.91万千升，同比下降7.36%；而此前一直保持较强增长势头的进口葡萄酒，在去年也出现了8.95%的总量下滑，对于很多葡萄酒从业者而言，这个数据显然需要消化很久了。但根据最新的数据显示，2018年，烈酒进口保持上行趋势，且量额均实现了两位数增长，进口总额达到14.1亿美元，约占酒类进口总额的24.5%，位列...
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雄黄酒是中国特有的一种酒精饮料，是用雄黄粉(一种橙黄色的硫化砷矿物)调制而成的。传统上，人们会在盛夏的端午节吃粽子喝雄黄酒。端午喝雄黄酒的来历传说屈原投江之后，屈原家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体，纷纷把粽子、咸蛋抛入江中。一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中，说是可以药晕蛟龙，保护屈原。一会儿，水面果真浮起一条蛟龙。于是，人们把这条蛟龙扯上岸，抽其筋，剥其皮，之后又把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上...
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露酒或药酒，是靠两种不同极性的溶剂来溶解有效成份的。一种是极性微弱的乙醇。另一种是极性较强的水。露酒或药酒的有效成份有生物碱类、甙类、黄酮类、萜类、甾醇类、皂甙类、氨基酸、维生素等等，以及白酒中各种香味物质。无效成份主要有鞣质、蜡质、脂肪、胶体、淀粉、纤维素等等，以及白酒中脂肪酸乙酯。无效成份不仅影响酒的稳定性、保质期、酒体的纯净，而且还会影响酒的色泽、口感、香味。无效成份在酒液中呈现颗粒状、微粒...
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【端午涨知识】让白娘子花容失色的雄黄酒，到底能不能喝？端午习俗五月初五，端午节赛龙舟，食粽子，配香囊，涂雄黄药酒。 端午为什么喝雄黄酒？ “五月五，雄黄烧酒过端午。”民间于此日将蒲根切细、晒于，拌上少许雄黄，浸白酒，亦有单独用雄黄浸酒者，故名“雄黄酒”。民间认为雄黄酒可以驱妖避邪，形成端午节饮雄黄酒风俗。 小时候，看《新白娘子传奇》，白娘子不小心喝了雄黄酒现出真身相信在每个观众心目中都印象深刻，喝...
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说到端午节，那首先想到的肯定是吃粽子了，然后就是赛龙舟、喝雄黄酒了，不过现在并不流行喝雄黄酒了，华沃酿酒今天就来给大家讲讲，为什么端午节有喝雄黄酒的习俗。一、为什么端午节要喝雄黄酒？自古以来，端午节一直都有着喝雄黄酒的习俗，古人将农历五月视为毒月，五日视为恶日，认为每年的五月五日，也就是端午节，是邪佞当道、五毒并出的日子，而雄黄有着避鬼邪、杀百毒的作用，所以古人会在端午节喝雄黄酒，认为喝了雄黄酒，...
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看过《白蛇传》的小伙伴都知道，白素贞因为喝了雄黄酒现出原形吓死许仙的。那么，雄黄酒到底是什么酒，雄黄酒能喝吗？雄黄酒与黄酒有哪些区别呢？今天，小编就给您详解介绍下。雄黄酒能喝吗《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。”雄黄酒，用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，汉民族传统节日端午节的饮品。雄黄的主要化学成分是硫化砷。雄黄加热经氧化还原反应会转变为三氧化二砷，也就是剧毒品砒霜。由此...
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在日常生活中，吃饭少不得酒，吃着饭就着点小酒，这生活过的有滋有味。记得《白蛇传》播的时候整天想着这白蛇要是被发现了怎么办？最后终究是一杯雄黄酒，吓死了许仙。 当时记得可不多，关键信息也就一个端午节，一个雄黄驱蛇。除此之外啊，其实还是有点小好奇，这雄黄酒到底喝着怎么样呢？好奇归好奇，这雄黄酒可不能瞎喝！ 在去年的时候，武汉的一位七旬老人汪先生因误饮雄黄酒入院。汪先生年轻的时候就喜欢“喝两口”，近年...
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柿子营养丰富，内含蛋白质、脂肪、淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和矿物质等，其中丙种维生素和糖分比一般水果高l～2倍以上。近来更是传闻柿子可以解酒。那么柿子如何解酒呢?下面就一起来看看柿子解酒的方法吧!据现代药理研究，“柿子可使血中乙醇之氧化”，有利于乙醇分解代谢。古医籍记载：“软熟柿解热毒，止口干，压胃间热。”说明柿子有清热去烦、生津止渴、解酒毒功效。食柿子不宜过多，也不要空腹服。因柿子含有大量的...
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传统有端午节喝雄黄酒的说法，那到底雄黄酒能不能喝呢？ 雄黄 首先我们先来了解一下什么是雄黄酒？ 雄黄酒，是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，汉民族传统节日端午节的饮品。雄黄，作为药用，历史悠久，其药性辛苦、温，有大毒；归肝、胃、大肠经；主要是外用于杀虫、，痈肿疔疮、湿疹疥、蛇虫咬伤。而雄黄酒具有很强的除害作用，在我国古代，夏季除害灭病的主要药剂，雄黄酒便是其中之一。既然明白了什么是雄黄酒，那么我...
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