甜型黄酒为什么那么贵？黄酒根据含糖量有干型、半干型、半甜型和甜型四种，不同类型所用的原料不同，例如甜型黄酒的典型代表香雪酒，其酿造不用水，而是用糟烧白酒来替代，并使用淋饭法进行酿制，属于高档黄酒类型，原料成本都要高一些，价格自然要略贵一点。甜型黄酒酿制成本高黄酒根据含糖量可分为干型、半干型、半甜型和甜型，最具代表性的就是绍兴黄酒的元红、加饭、善酿、香雪，不仅是含糖量不同，其实在酿酒原料上就存在很大...
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都听说过黄酒要加热才好喝，但自己尝试之后，会发现煮了之后还是很难入口，到底黄酒怎么煮好喝呢？其实煮黄酒一定要注意，不能煮开，加热至40-50度即可，令黄酒处于温热的状态，过热会导致酒味变淡，甚至是变味，所以最好是隔水加热，如果打个蛋花口感会非常好。1、煮黄酒的温度从古至今黄酒都流行加热饮用，也因此很多没喝过的人也都知道黄酒要加热，但黄酒可不是随便煮的。首先黄酒不能煮开，否则酒精在高温下挥发过快，导...
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基本信息 南通白蒲黄酒有限公司，工厂位于著名的长寿之乡江苏百家名镇，始建于东晋义熙七年（公元411年）的——如皋市白蒲镇，这里河流纵横，盛产优质稻米，水质甘甜，富含有益健康的微量元素，为联合国确认的世界长寿养生福地，白蒲镇黄酒酿造历史悠久，是全国著名的黄酒之乡,素有“南绍兴,北白蒲”之称。 白蒲镇早在明清时就是一个香飘四溢的酒乡名镇。在如皋的虢酒字号中就有“三鼎、一大昌、八大家”之说，其中的“...
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茅台水立方酒是贵州茅台集团与北京平大境界酒业合作推出的一款纪念酒，酒精度为53度，于2008年推出。水立方：国家游泳中心，其建筑设计方案名为「水立方」，是2008年北京奥运主要的水上项目比赛场馆，位于中国北京市奥林匹克公园，奥运期间会用作游泳、水上芭蕾与跳水赛事之用。建筑费用为10.2亿元。国家游泳中心虽然被叫做「水立方」，但实际上并非立方体，而是长方体。北京奥运会期间，水立方中进行的各项赛事共打...
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拥有独特风味的浙江绍兴黄酒是世界上较古老的酒类之一，鉴湖水中异常丰富的钼、锶两种微量元素造就了绍兴黄酒醇厚的酒味。这是日前专家从各个角度进行研究后得出的结论。浙江大学专家在对鉴湖水质进行组分分析、比较鉴湖各水段微量元素时发现，沈永和、咸亨两家酒厂的取水点中，水的钼、锶两种微量元素的含量异常，其中钼较高达到17.7微克/升，锶较高达到120微克/升。研究表明，黄酒酿造过程中存在一系列的化学和生化反应...
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水立方酒是茅台品牌旗下的酒之一，茅台酒可以说是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表。茅台酒同时与苏格兰威士忌和法国科涅克白兰地并称世界三大蒸馏名酒。水立方酒生产工艺 水立方酒，由国酒茅台与国家游泳中心携手合作开发，其产品质量严格按照贵州茅台酒股份有限公司产品质量标准执行。茅台水立方酒是以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，秉承茅台酒传统工艺，精心酿造、贮存、勾兑而成，具有酱香显著、幽雅舒适、...
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奎宁水是由苏打水、糖、水果提取物以及奎宁调配而成的液体。通常在酒吧使用。奎宁水又叫汤力水、通宁汽水。首先lz简单介绍下市面上3种气泡水的类型及区别：1.1矿泉水含汽（气泡水）：是一种富含矿物质的矿泉水，矿物元素包括钾、钠、钙、镁等对人身体大有裨益的元素。在矿泉水中利用强压打入食品级二氧化碳，使之产生气泡！适当饮用可以中和人体体内的酸性物质。口感上没有任何味道。1.2苏打水：是由小苏打粉泡制而成，小...
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天凉了，暖暖的奶茶是大家最好的暖胃品，奶茶一般是在早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。喜欢喝奶茶的朋友都知道奶茶分为很多种，制做奶茶也是一门很讲技巧的手艺，接下来，我们就一起来看看这些奶茶奶茶的做法吧！维吾尔族咸奶茶维吾尔族咸奶茶的制作材料：茯砖茶、鲜牛奶（或羊奶）、盐。 维吾尔族咸奶茶的做法：步骤一：敲茶；取茯砖茶，敲取适量的饼茶（因为饼茶是压制而成的，所以需要敲打才能取下茶叶）。 步骤二：熬茶；将...
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天气已经变凉，冬天是鉴湖水较清澈、较温厚的时节，用冬天的湖水酿出的冬酿，一向是绍兴酒中的上品。鉴湖水是黄酒的主要酿造水源，就像茅台酒厂不可能在其他地方复制一样，没有纯净的鉴湖水也就酿不出地道的绍兴黄酒了。下面就来跟大家说说鉴湖黄酒怎么样，鉴湖黄酒好喝吗。鉴湖黄酒怎么样鉴湖酒厂拥有的“鉴湖”品牌是绍兴黄酒前列个注册商标、浙江省着名商标，是首批绍兴酒原产地保护品牌。鉴湖牌加饭（花雕）酒采用优质精白糯米...
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