如果一定要给夏季的宵夜一定定义，那一定是啤酒配烧烤，如果想要品尝出啤酒的独特味道，那就一定要用美食去激发出它隐藏的味道。所以啤酒美味与否，完全取决于你的搭配方式。那么你知道啤酒适合与什么一起食用，搭配方式有哪些呢?下面让我们一起来看一下吧!和谐导向——同属性的味道搭配这是常规也保险的餐酒搭配方式，不容易出错，但缺点也在于比较平淡不会让人有“wow”的体验。大部分我们熟知的搭配如葡萄酒中的“红酒配红...
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秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”秋天的来临，也是吃螃蟹的好时节，我们了解螃蟹性寒，因此符合跟酒饮品一起食用，那么问题就来了，吃螃蟹时能不能喝酒？吃螃蟹喝什么酒好呢？想必很多朋友都不了解，下面小编就带我们一起去了解了解。吃螃蟹时能不能喝酒？蟹和酒的经典搭配，因为螃蟹是大凉的，酒起中和作用，有益身体健康。肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹泻，若配上祛寒的酒，则可以减轻或吃螃蟹后的不适感觉。螃蟹含有丰富的蛋白...
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提起螃蟹都会想到那丰富的高蛋白要比那些鱼肉和猪肉的蛋白高上几倍不止。但是我们也得注意到这螃蟹是一种有着高蛋白异常的物质，也就使得身体有一些疾病的人是不能吃它的，只能望不能吃。特别如一些肝炎、心血管疾病、胆囊炎、感冒等疾病的人特别的不能在这个时候吃它。那么是不是吃起螃蟹酒什么也不顾了呢？当然不是，吃螃蟹一不小心还会引起食物相克呢？如喝的——啤酒。 ...
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家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了配下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不伤身体呢？这就要记住哪些菜宜于下酒，哪些菜不能下酒。常见的不宜下酒的菜有以下四种：1.胡萝卜因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。2.凉粉因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而促进人体对酒精的吸收，同时也增加了酒...
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烹饪协会西餐委员会办公室的博先生介绍，胡萝卜和葡萄酒不能在短时间内同时食用，应该至少相隔三小时以上。因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，β胡萝卜素会跟酒精在肝脏中产生毒素，对肝有害。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。做菜时，胡萝卜里也不能放酒，否则会对肝脏造成伤害。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素Ａ，人体缺乏维生素Ａ，易患干眼病、夜盲证，易引起...
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红酒的功效相信小仙女们是都知道的，包括了美容养颜、瘦身、降血脂等功效，也因此无论男女都对红酒有所小爱，而近期刚上市热销的螃蟹便可能成为大家的美味搭配，那么吃螃蟹喝红酒可以吗？吃螃蟹可以喝红酒吗吃螃蟹可以喝红酒，但不要喝太多。螃蟹属于寒性的食物，一般在食用的时候要搭配偏温的食物来中和螃蟹的寒气，而红酒是用葡萄汁发酵而成的，味道酸甜可口，是可以和螃蟹一起吃的，而且红酒还具有一定的杀菌作用，可以有效的减...
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我们知道，海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。在酒席上，较常见到的就是凉拌海带了：爽口的海带片用醋泡上，撒上一层芝麻，餐前吃一片非常爽口。但是，突然间被告知海带不宜“下酒”，让人觉得有点郁闷。这种说法是否靠谱？实验是得出了明确结果，下面一起来看看白酒为什么不能掺海带。【实验记录】白酒泡海带能让其变硬所用的实验材料很简单：两个玻璃杯，四根海带丝（每根长约25cm）。19:00，实验开始。两...
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螃蟹是一种味道鲜嫩，营养丰富的食物，身边有很多人都喜欢吃螃蟹，有的人吃螃蟹的时候还会喝一些啤酒，那么螃蟹和啤酒一起吃对人体有害吗？本文小编为大家答疑解惑。螃蟹和啤酒一起吃对人体有害吗？有。吃螃蟹的时候如果搭配啤酒的话是非常容易引起尿结石的，啤酒含大量的维生素B1，螃蟹含有大量的嘌呤和甘酸，维生素B1是促进这两种物质分解的强效催化剂，因此，吃螃蟹时喝酒会引起这两种物种短时间大量的分解，在血液生成大量...
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螃蟹是秋季的时候吃的一种食物，其味道鲜美，其实有很多人会在吃螃蟹的时候配上一杯小酒，那么吃螃蟹喝什么酒呢？接下来我们就一起来看一看吧！一、吃螃蟹喝什么酒正是吃螃蟹的最佳季节。不过,螃蟹属于大寒的食物,一旦食用不当就会引起腹痛、腹泻等病症。因此,中医认为,人们在吃螃蟹的时候若能喝点酒,就可以综合螃蟹的寒性,减轻或消除吃螃蟹引起的不适感。但是,酒的种类很多,而白葡萄酒和黄酒最适合在吃螃蟹时饮用。早在1...
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